место в рейтинге
  • 883681
  • 2914
  • 609
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Сырный пирог.

Привезла с собой потрясающий и простой рецепт пирога. Готовится в два счета, а съедается еще быстрее. Очень рекомендую :)

Сырный называется потому что в начинке используются плавленные сырки. Но тесто настолько, мне кажется, универсальным, что можно готовить с разной начинкой. Например, овощной, куриной или рыбной. Тогда нужна будет заливка из яиц, сливок и сыра. Здесь же плавленные сырки и жареный лук, сочетание хорошее. Даже антилюбители лука смогут оценить этот пирог. Что-то я отошла от темы :)

Собственно и рецепт:

1. 125гр сливочного масла

2. 3ст.ложки сметаны

3. 200гр муки.

4. 0,5 ч.ложки разрыхлителя

Замешиваете тесто, очень быстро. Скатываете в шар, в пленку и в холодильник на полчаса, можно и больше.

Начинка:

1. 3 плавленных сырка

2. 3 средних луковиц

3. 3 яйца

соль, перец.

Лук нарезаете на маленькие квадратики, обжариваете до золотистого цвета. Смешиваете все ингредиенты. Можно ложкой или вилкой. Я делала это с помощью блендера.

Форму смазываете маслом, тесто выкладываем на форму, формируя бортики. Вливаем начинку и заворачиваем бортики. И в духовку при 180-200гр на 35-40 минут.

Говорю же, легче не бывает. Попробуйте, тесто настолько хрустящее и сливочное, что тает во рту. Начинка пропекается и приобретает интересный вкус. Кстати, не все с первого раза угадывают, что же там в пироге :)

Лук советую обжаривать на сливочном масле, так вкуснее :)

Айгерим Галабир aigerim
Кулинарный фетишист. Готовлю, фотографирую и пишу.
16 августа 2012, 14:40
3510

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Интересный рецепт, обязательно попробую, спасибо!
Пожалуйста! Не сомневаюсь, Вам понравится :))
а без лука можно? не люблю просто его)
попробуйте, но все же с ним лучше :) И кстати, лук совсем не чувствуется. По крайней мере, те, кто не знали что там есть лук об этом даже не догадывались :) просто еще мельче нарежьте его)
Ты молодец! продолжай дальше. Я пишу первый раз,хотя слежу за твоими творческими успехами в поисках прекрасных рецептов. Спасибо.
Большое спасибо! Очень приятно получать такие слова :)))))) Спасибо и вам! :))
Киш мне напомнил
Да, согласна, есть такое. Но в кише используют рубленое тесто, а вот это тесто таким не назовешь :)
угу, тут есть сметана. надо попробовать. спасибо за рецепт!
Компания Континентъ - крупнейший поставщик игрушек в Казахстане.

Компания КОНТИНЕНТъ приглашает Вас на свой склад и предлагает Вам
свои скидки аж до 50 процентов на товары со склада (ДЕТСКИЕ ИГРУШКИ различных брендов)!
Упаковка или сами игрушки могут иметь небольшие дефекты.


Дни приема: Пн, Вт, Ср, Чт, Пт
Время: с 14.00 ч. до 16.00 ч.

Адрес нашего склада: г. Алматы, ул. Чаплина, 71, офис 12
(схема проезда прилагается)

Будем рады Вас видеть!

По всем вопросам Звоните: 234-46-20, вн. 120 (вн. 140, вн. 110)
г. Алматы: ул. Чаплина 71 офис 12
8 (727) 231 28 11; 234 40 96; 234 46 20
8 (702) 888 65 65; 8 (777) 283 77 77
г. Астана: 8 (7172) 63 64 01
г. Актобе: 8 (7132) 55 71 74
г. Атырау: 8(7122) 45 73 74
г. Павлодар: 8 (7182) 54 75 89; 63 08 67
г. Шымкент: 8 (7152) 54 92 59
г. Караганда: 8 (7212) 35 82 04



С Уважением,
ТОО "КОНТИНЕНТъ"
Мне кажется, вы ошибаетесь
Дизайн
очередной спам: классный пирожок получился, ну ооооочень нежный. я добавила еще немного базилика и кедровых орешков, мне понравилось ) Спасибо!
:))) Экспериментировать - это хорошо :))))) Спасибо и тебе!)
классный рецепт! а вот плавленые сырки же твердые, как их сделать мягкими, чтобы смешать с луком? вымесить?
прости, только увидела твой коммент. Слушай, когда я первый раз готовила, я тоже задумалась как лучше это сделать. Ничего с сырками делать не нужно. просто когда ты добавишь яйца все станет вязким и перемешивать будет легче)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Нет ничего более вдохновляющего, чем видеть стада сайгаков. Не зря их называют «киелі»

Нет ничего более вдохновляющего, чем видеть стада сайгаков. Не зря их называют «киелі»

В начале 2000-х годов в уральской популяции оставалось только 2500 сайгаков. Сейчас благодаря охране от браконьеров их численность выросла до 100 тысяч.
theYakov
17 июля 2017 / 17:55
  • 8758
  • 3
Ресторанный консенсус в Казахстане: мужчина платит всегда

Ресторанный консенсус в Казахстане: мужчина платит всегда

Ресторанный консенсус в этой стране таков, что если речь идет именно о свидании, то оплачивает его на 100% из 100 именно мужчина. Пытаться его расшатать - это достаточно дорогое удовольствие.
convoluted
17 июля 2017 / 15:32
Решили рискнуть и обратиться к риэлторам. И этим людям мы доверяем свой ночлег?

Решили рискнуть и обратиться к риэлторам. И этим людям мы доверяем свой ночлег?

Звоним риэлтору, говорим, верните наши 15 000 тг, так как ваша клиентка нас кинула. По его словам, он вернуть деньги больше не может. Не имеет право.
decorus
17 июля 2017 / 14:48
  • 3117
  • 15
Польша – страна простых решений. Почему они смогли, а мы еще нет?

Польша – страна простых решений. Почему они смогли, а мы еще нет?

В Польше вообще очень много понятного и простого – инфраструктура, коммуникации и дороги прежде всего, льготы в образовании, поляки вообще получают его бесплатно. А урожай побольше нашего.
Shimanskaya
17 июля 2017 / 16:08
  • 3275
  • 37
«Алматы – город, летящий под откос», или Кто заказал утку у российского блогера

«Алматы – город, летящий под откос», или Кто заказал утку у российского блогера

Некий блогер Сергей Никитский неустанно пишет о Казахстане, Астане, Экспо и посвящает два материала Алматы, причём подчёркнуто называет город Алма-Ата.
Langdon
19 июля 2017 / 15:44
  • 3058
  • 51
Один из способов выиграть суд против коллекторов

Один из способов выиграть суд против коллекторов

Сегодня в своем посте я постараюсь рассказать, как выиграть суд против некоторых коллекторских компании в нашей стране. Чем отличается коллекторское агенство от обычного банка?
Advokot
18 июля 2017 / 15:31
  • 2804
  • 9
«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

На этот раз пост очень важный и необходим к прочтению каждым! Не поленитесь и уделите время прочтению. Ни в коем случае, не разговаривайте с полицейскими до прихода вашего адвоката!
asselsabekova
18 июля 2017 / 14:19
  • 2874
  • 31
Книга, которая сэкономит вам 150 тысяч долларов и два года жизни

Книга, которая сэкономит вам 150 тысяч долларов и два года жизни

Автор утверждает, что программы МБА не дают никакого позитивного выхлопа, если ты уже не являешься владельцем или наследником прибыльного бизнеса. Знания МБА можно получить бесплатно, уверяет он.
Aks_Ras
19 июля 2017 / 16:28
  • 2326
  • 2
Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Вчера все информационные агентства страны передали сообщение, которое заставило забиться в ужасе сердца всех матерей страны. В мусорном контейнере города Сатпаев было обнаружено тело новорожденной девочки.
AliyaSadyrbaeva
19 июля 2017 / 11:06
  • 2156
  • 18