Бездрожжевые лепешки - завтрак чемпионов

olgauz August 6, 2012
1133
0
1
0

Мы, - алмаатинские домохозяйки, не можем остаться в стороне от всеобщего сумасшествия, которое охватило весь город. Куда ни глянь, ликующие лица: у нас шесть золотых медалей! А если я хочу, чтобы

Дорогие домохозяйки друзья! Этот пост является участником конкурса на "Лучший пост об участии Казахстана на ХХХ Олимпийских играх (г. Лондон)".

Ставьте, пожалуйста, лайки - очень хочется победить в конкурсе.

Итак, свершилось! Мы, - алмаатинские домохозяйки, не можем остаться в стороне от всеобщего сумасшествия, которое охватило весь город. Куда ни глянь, ликующие лица: у нас шесть золотых медалей! А если я хочу, чтобы золотых медалей было семь? Для казахстанцев число 7 - мистическое. Куда ни кинь взор, всюду, как грибы после дождя, открываются букмекерские конторы. Прошла мимо одной - смотрю, подъезжают парень с девушкой на крутейшей "тачке", как модно принято теперь выражаться. Вышли из машины, и прямиком в контору. Зашли в контору - сделали ставку и лихо потирая руки, умчались прочь на своем драндулете. Но причем здесь драндулет? Ой, да я же обожаю кататься на велосипеде. Сразу вспомнила про олимпиаду, провела небольшое расследование, так и есть. Победитель велогонки - Александр Винокуров. Боже мой, какой же он красавчик! В общем, сама не заметила, как стала фанаткой Александра (неужели он тоже, как простой смертный, ходит по нашим тротуарам?!) И вот, констатирую факты, 27 июля 2012 года, Казахстан принял участие в XXX Олимпийских Играх в Лондоне (Великобритания). Лондон трепещет, эмоции просто переполняют, продолжаем болеть за всех наших казахстанских спортсменов. Мы, алмаатинские домохозяйки, не можем остаться в стороне от такого события мирового значения.  Вношу свой вклад в олимпийскую победу наших казахстанских спортсменов. Загадала, что у нас будет семь золотых медалей. Испекла семь ржаных лепешек, по числу загаданных золотых медалей. Каждый желающий может испечь эти лепешки, до окончания олимпиады. Записывайте рецепт и пеките алмаатинские бездрожжевые лепешки, для самых настоящих чемпионов. Лучше их есть на завтрак, они очень сытные.

Иногда бывает так, что в холодильнике "зависает кефир". Причем зависает эдак дня три-четыре. Что делать? Выбросить? Есть альтернатива. Сделать завтрак для чемпионов "Виват-Казахстан". Но придется раскошелиться и купить творога. Совсем чуть-чуть. И не надо так мелочиться и уповать на зависший, но не прокисший кефир. Упаси вас боже, использовать прокисший кефир. Чемпионов мы не должны кормить прокисшим кефиром. В общем, так. 125 граммов творога + 100 граммов кефира + одна чайная ложка оливкового масла + пол чайной ложки пищевой соды + чайная ложка серой и крупной соли (без верха). Все перемешиваем и оставляем на пять минут. В эту смесь добавляем две столовые ложки австрийских отрубей.Можно добавить свежемолотых сухих трав- зиры,розмарина,тимьяна(1 чайную ложечку) Затем добавляем поочередно по две столовые ложки муки двух сортов: одну ложку ржаной муки, одну ложку белой муки высшего сорта. И так до тех пор, пока вы не замесите мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени, тесто осторожно разминаем и делаем из него колбаску длиной 15 см. Нарезаем эту колбаску на шайбы, примерно по 2 см шириной. Осторожно разминаем каждую шайбу на лепешки диаметром примерно 15 см. Делаем в середине отверстие, поверхность лепешки слегка протыкаем вилкой, но не насквозь - слегка. Нагреваем духовку до 180 градусов Цельсия. В духовке же должен находиться пустой чистый противень (около пяти минут). Вынимаем противень - кладем в него бездрожжевые лепешки чемпионов, и печем в зависимости от вашей духовки от пятнадцати и больше минут. Как испекутся-они должны полежать (потерпите хотя бы минут десять). Лепешки чемпионов нужно есть на завтрак, положив на них костромской сыр и запивая чаем той марки, которая с дымком (кто желает знать, каким сортом чая запивать лепешки чемпиона, зайдите, пожалуйста, на сайт almadiva.kz)

О спорт, ты мир! Побеждает спорт - в мирном соревновании нет проигравших! Дорогие домохозяйки друзья! Этот пост является участником конкурса на "Лучший пост об участии Казахстана на ХХХ Олимпийских играх (г. Лондон)". Ставьте, пожалуйста, лайки - очень хочется победить в конкурсе.

Оцените пост

1