• 317
  • 0
  • 1
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Проведення тижня циклової комісії на відділенні «Комерційна діяльність та оператор ЛХП»

ротягом 20.02.2012 – 24.02.2012 на відділенні проводився тиждень циклової комісії. В заходах, які проводилися в рамках тижня циклової комісії, приймали участь як учні відділення «Комерційна діяльність та оператор ЛХП», так і учні інших відділень ВПУ №21.

Вище професійне училищеВ понеділок 20 лютого на перерві між 2 та 3 парами силами майстра виробничого навчання Пронтенко С.І. була проведена міні-лекція – вікторина на тему: «Виробництво та оцінка якості соків». Під час проведення лекції – вікторини присутні дізналися про технологію виробництва соків, основні технологічні процеси, такі як купажування, аерація, стерилізація та пастеризація. Найактивніші учасники вікторини отримали заохочувальні призи.

У вівторок 21 лютого на першій парі було проведено відкритий урок для групи КТ-32 з дисципліни «Комерційне товарознавство» за темою: «М'ясо та м’ясопродукти» викладачем Єнальєвом М.М. Під час відкритого уроку учнями групи КТ-32 було продемонстровано дві презентації з тем «М'ясо» та «М’ясопродукти». Учні ознайомились з основними видами частин туші тварин, основними напівфабрикатами та м’ясопродуктами. Отримали визначення такі поняття як м'ясо, ковбаси (варені, копчені, напівкопчені), м’ясні копченості та ін.. Були визначені основні технологічні процеси у виробництві та вимоги до якості м’яса і м’ясопродуктів. В кінці відкритого уроку учнями було виконано практичну роботу з розподілу туші тварини і визначення основних частин туші, які повинні надсилатися в ресторан та на м’ясокомбінат для переробки на ковбасу.

Вище професійне училище

Крім відкритого уроку 20 лютого було проведено відкрита класна година присвячена черговій річниці виводу радянських військ з Афганістану.

В середу, 22 лютого для учнів групи Кт-22 і Кт-32 старшим майстром відділення Галатою Н.О. та майстром виробничого навчання Бовгирою Ю.В. був проведений урок-гра "Аукціон". Учні були поділені на групи (мікрофірми), кожна мікрофірма отримала кредит в банку, і на кошти могла торгуватися з іншими учасниками за питання, які в свою чергу в залежності від рівня складності могли принести фірмі додатковий дохід (у випадку правильної відповіді). Завдяки елементу змагання та механізму торгів, протягом всього часу проведення уроку-гри відчувалася напруга і відбувалися постійні зміни лідера. За результатами конкурсу, з мінімальним відривом віж конкурентів, перемогла команда "Бета".

В четвер 23 лютого силами майстрів відділення "Комерційна діяльність та опереатор ЛХП" був проведений конкурс - ярмарок "Кращий за проесією 2012". Участь в ярмарку прийняли вісім команд з груп Кт-22 і Кт-32, та М-11. Оцінювало підготовку команд до конкурсу компетентне журі в складі викладачів, адміністрації та майстрів виробничого навчання ВПУ №21. Більшість команд на ярмарку показали високі результати та отримали високу оцінку від членів журі. Перемогу в цьому конкурсі святкували представники мікрофірми "Автогриль Мисливець", які набрали максимальну кількість балів.

Вище професійне училище

В п'ятницу 24 лютого силами майстрів віділення було проведено виховний захід "Масляна", в якому прийняли участь учні ВПУ №21 та запрощений колектив з коледжу культури. Під час проведення виховного заходу звучали народні пісні та виконувалися танці. Смачним доповненням до виховного закладу стало частування млинцями, які були приготовані учнями. Завершився конкурс спаленням опудала Зими, що символізує собою прихід Весни й тепла.

Особливістю проведення тижня циклової комісії на відділенні "Комерційна діяльність та опереатор ЛХП" стало широке використання мультимедійних та інтерактивних технологій, використання презентацій під час проведення відкритих уроків та розміщення матеріалів презентацій і завдань з можливістю online - доступу в мережі Internet. З іншого боку, додатковою "ролзинкою" тижня цмклової комісії стало використання народних традицій в якості виховного моменту дляучнів ВПУ №21. Таке поєднання новітних технологій та народних традицій має стати основою для виховання нового, більш конкурентоздатного фахівця та члена суспільства нашої країни.

Вище професійне училище

Вище професійне училище

Вище професійне училище

lenaknopa
6 августа 2012, 0:40
317

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Я аллергик с детства. Имею аллергию на пыльцу березы, липы, полыни (выяснил это благодаря кожным пробам), а также пищевую аллергию на горчицу. Свои проблемы знаю, однако это меня не спасло.
Romeo_17
15 авг. 2017 / 17:21
  • 38672
  • 63
СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

Инцидент с пьяным киргизским гостем на борту Air Astana, наверное, остался бы только во внутренних сводках авиакомпании, если бы г-н Доган, не поднял громкий крик о государственном языке.
openqazaqstan
17 авг. 2017 / 14:43
  • 10481
  • 171
Алматы предложили сделать центром секс-туризма

Алматы предложили сделать центром секс-туризма

Известный политолог России Андрей Карпов предложил сделать Алматы центром секс-туризма. Но для этого сперва нужно легализовать проституцию в стране.
tala03
13 авг. 2017 / 14:48
Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Националисты стали совсем другими. По-английски хорошо говорят, русскую классику цитируют. Очень современные, образованные, адекватные. А после Крыма в националисты уже чуть ли не любой казах готов был записаться.
Aidan_Karibzhanov
16 авг. 2017 / 16:52
Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Президент Назарбаев наконец-то разъяснил для всех, кто ещё не понял, очевидный вопрос, который всем в Казахстане очевиден. Елбасы повторил: на латиницу мы переводим казахский язык, и это не означает отказ от русского языка.
openqazaqstan
18 авг. 2017 / 16:23
  • 2407
  • 44
«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

Из множества грустных откровений постепенно сложился перечень самых распространённых уловок охотников за нашими деньгами. В нём ожидаемо лидировали профессиональные попрошайки.
caravan_kz
16 авг. 2017 / 15:05
  • 2007
  • 2
В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

Общая площадь парка составляет 25 гектаров. На территории предусмотрено устройство прогулочных дорожек, площадок для установки аттракционов и павильонов различного назначения, цветников.
zhasakmola
17 авг. 2017 / 17:13
  • 1867
  • 1
Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Многие способные выпускники без Алтын Белги готовились к тестированию, чтобы в честной борьбе попытать счастья на гранты без ущемления со стороны якобы "золотых" выпускников.
DanaJarlygapova
14 авг. 2017 / 14:35
Новый конкурс на грантовое финансирование – разочарование для казахстанских ученых

Новый конкурс на грантовое финансирование – разочарование для казахстанских ученых

Обсуждение новых условий началось ещё давно, но стоит ли ожидать качественного улучшения результатов научно-исследовательской деятельности, если система управления наукой не была модернизирована?
ermekuss
17 авг. 2017 / 12:23
  • 1704
  • 1