• 3216
  • 12
  • 1
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Что нужно и что не нужно есть на сахур?

Что нужно и что не нужно есть на сахур*?

17.07.2012 - 18:00

 

В четверг ночью Турция прочитает первую молитву-тарауих и проснется на сахур первого дня поста.

В эти дни, когда сжигающая летняя жара заставляет всех задыхаться, что нужно и что не нужно есть на сахур для более легкого поста?

Ешьте на сахур свой обычный завтрак!

Пища, употребляемая на сахур не должна быть слишком тяжелой. Специалисты считают, что сахур является ранним завтраком, и советуют готовить завтрак, состоящий из продуктов с высоким содержанием протеинов, которые будут держать Вас в сытом состоянии в течение дня и поддерживать уровень сахара в крови.

Диетолог Нилюфер Хакараян рекомендует употреблять в пищу продукты, которые мы обычно едим на завтрак, а также жидкость в большом количестве.

Какие продукты нужно употреблять на сахур?

Сахур очень важен, так как вся еда, съеденная во время сахура, будет использована в течение всего дня.  Предпочтительно выбирать рацион с большим количеством протеинов, так как они продлевают процесс опустошения желудка и задерживают наступление чувства голода. Нужно употреблять в пищу данное питание, которое одновременно поддерживает чувство сытости. Такие продукты как яйца, йогурт, молоко и сыр, являются одним из идеальных решений для сахура.

Диетолог Нилюфер Хакараян говорит, что употребление в пищу бореков* или жирных блюд, оставшихся после ифтара*, приводит к затруднению пищеварения и расстройству желудка. В связи с тем, что мучные, жареные и другие блюда, употребляемые на сахур во время месяца Рамадан, мы едим перед тем как лечь и заснуть, это приводит к тяжести в желудке, расстройствам и изжоге после пробуждения утром.

Не стоит забывать, что еда, употребляемая ночью, увеличивает степень ожирения тела, так как ночью обмен веществ замедляется. Для предотвращения ожирения лучше есть молочные или обычные супы, а также еду, употребляемую на завтрак, чем вообще ничего не есть на сахуре. На сахуре необходимо питаться едой, которая как можно позже покинет ваш желудок и не изменит очень быстро уровень сахара в крови. Тем более важно то, что продукты с высоким содержанием протеинов, продлевают процесс опустошения желудка и задерживают наступление чувства голода.

На каждом сахуре необходимо есть минимум 60 граммов сыра. Также необходимо, чтобы и овощи употреблялись на сахуре. Потому как обильное наличие овощей очень важно для удовлетворения потребности в витаминах и минералах. Вместо белого хлеба желательно есть черный хлеб. Черный хлеб сильнее насыщает, также более обогащен витамином Б. Также, 2-3 раза в неделю можно употреблять вареные яйца. Жирные блюда увеличивают чувство жажды на протяжении всего дня. В связи с этим, желательно избежать употребление на сахуре калорийной пищи и пить много воды. На сахуре желательно выпить минимум 600-700 мл. воды.

Выбирайте пищу, содержащую протеины!

В рационе сахура должны быть такие источники протеина как сыры и яйца. Такие колбасные изделия как салями, суджук* и сосиски очень тяжелы и калорийны для употребления на сахур. Поэтому, желательно их не есть. Тем более, добавляемые в колбасные изделия специи, будут вызывать жажду в течение всего дня. Ешьте 2-3 кусочка черного хлеба, овощи, а также постарайтесь съесть 1-2 порции фруктов. Употребляя на сахур сладости, вы можете проголодаться раньше времени. Поэтому оставьте их на ифтар. Также желательно есть не больше 5-6 оливок. Потому как оливки имеют высокое содержание соли и будут вызывать жажду в течение дня. Начинайте и заканчивайте сахур с воды.

1 стакан молока держит сытым на протяжении 5-и часов!

Молоко, являющееся продуктом питания с высоким содержанием протеинов, усиливает чувство сытости и удовлетворяет потребность в жидкости. Ученые США, среди продуктов питания, уменьшающих чувство голода, на первом месте указывают именно молоко.

1 стакан молока не дает почувствовать пустоту в желудке и держит человека сытым на протяжении 5-и часов.  Нилюфер Хакараян объясняет это следующими причинами: «Сахар, содержащийся в молоке является лактозой. Лактоза, в качестве поддержки запасов гликогена помогает удовлетворению потребности в энергии тела. Жиры, находящиеся в молоке, долго отделяются от желудка, и влияют на продолжительность чувства сытости, а также обеспечивают  кальцием, минералами и витаминами, необходимыми в период месяца Рамадан».

Вывод:

• Употребляйте на сахур, как минимум по одному из видов мясных, молочных блюд, овощей, фруктов и злаков;

• Не ложитесь после того как поедите ночью. Старайтесь проснуться ближе к времени «имсак*» и поесть сахур;

• Если вы поститесь, то обязательно ешьте на сахур;

• Не употребляйте на сахур что попало;

• Предпочитайте калорийной пище и тяжелым сладостям, продукты из рациона завтрака.

Примечания:

*Сахур – трапеза до рассвета;

*Ифтар – вечернее разговение;

*Суджук – один из традиционных видов колбасы у тюрков и ближневосточных народов;

*Борек – пироги, пирожки;

*Имсак – время рассвета.

ссылка на оригинал статьи:

http://zaman.com.tr/haber.do?haberno=1319277&title=sahurda-ne-yemeli-ne-yememeli

 
18 июля 2012, 14:55
1800

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Машалла! познавательно.
Интернет магазин Zhet.kz не стоит на месте. Ведутся активные работы по улучшению дизайна и функциональности сайта по требованиям и отзывам наших дорогих клиентов yvision.kz

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

У меня обширный сексуальный опыт, и я этим не хвастаюсь. Будь у меня возможность, променял бы это всё на одного партнёра. Но так как с личной жизнью не заладилось, а секс я очень люблю, то приходилось изворачиваться.
bez_prav
18 окт. 2017 / 18:01
Маргулан Сейсембаев: Об идеальных учителях, финской модели обучения и дисциплине

Маргулан Сейсембаев: Об идеальных учителях, финской модели обучения и дисциплине

Крупнейшая частная школа осознала, что внедрять финскую модель в чистом виде в Казахстане, не имеет смысла. Нельзя давать детям свободу без "идеальных" учителей.
Zhumanova
сегодня / 8:18
  • 3803
  • 6
Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я знал дату свадьбы. За неделю до свадьбы в соцсети "Вконтакте" на все мои последние фото, был проставлен лайк с её профиля. Сердце забилось сильнее. В душе загорелась наивная, крошечная надежда.
Dominator-kz
17 окт. 2017 / 15:41
Льготное кредитование для молодежи Алматы. Не хоромы, но для начала неплохо

Льготное кредитование для молодежи Алматы. Не хоромы, но для начала неплохо

Если вам нет 35 лет и у вас нет своего жилья, то есть интересная гос.программа. Нишевая программа - молодые семьи Алматы до 35 лет, семья - это как минимум 2 супруга без детей.
DanaJarlygapova
19 окт. 2017 / 16:21
Мой парень – «тиран». Почему я вступила в такие отношения?

Мой парень – «тиран». Почему я вступила в такие отношения?

История из моей жизни. Я вспоминаю эти отношения и сама не могу понять - как так произошло? А дело в том, что вы и сами не заметите. Это наступает плавно и динамично.
Altynai_JA
18 окт. 2017 / 14:17
Доверяют ли граждане Казахстана полицейским? Социальный опрос

Доверяют ли граждане Казахстана полицейским? Социальный опрос

Борьба с оборотнями в погонах идёт не один год, но без особого эффекта. Это даёт повод подробнее поговорить о нашей полиции и её проблемах. Как относятся к полицейским казахстанцы?
voiceQZ
20 окт. 2017 / 18:42
  • 2571
  • 41
Сказ об офисных планктонах. А какой работник ты?

Сказ об офисных планктонах. А какой работник ты?

Я проработала во многих компаниях и повстречала очень много разных интересных людей. Исходя из моих наблюдений, могу описать несколько категорий работников. Может, речь пойдет о ком-то из вас…
Altynai_JA
18 окт. 2017 / 17:51
  • 1990
  • 20
«Автобусная неделя». Выдержит ли аким Шымкента давку в общественном транспорте?

«Автобусная неделя». Выдержит ли аким Шымкента давку в общественном транспорте?

Аким Шымкента Габидулла Абдрахимов нашёл решение накопившихся проблем городского транспорта. Все ключевые работники акимата некоторое время будут сами ездить на автобусах.
openqazaqstan
18 окт. 2017 / 10:53
  • 1937
  • 36
Аркадий Волож привел в Казахстан «Яндекс.Лицей». Плакать или радоваться?

Аркадий Волож привел в Казахстан «Яндекс.Лицей». Плакать или радоваться?

"Яндекс.Лицей" зашел в казахстанские школы. План - учить бесплатно программированию, формировать себе кадры и выйти на мощность 10 тысяч школьников в год.
Zhumanova
18 окт. 2017 / 8:36
  • 1776
  • 17