• 246711
  • 595
  • 43
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Пирог-запеканка с семгой и шпинатом

da18995893f2127313ab8dde60f42c9f_010.JPG

Что нужно:
Слоеное тесто (я покупаю готовое)
филе семги. 500-600 гр.
шпинат. пучок или полтора.
Брынза (или булгарит) примерно 100-150 гр.
Яйца. 4 шт.
Сметана. 200 гр.
Соль перец.1d7c719174573542debd26d143c75b72_001.JPG

Сначала отвариваем до готовности филе семги в подсоленой воде. Выкладываем дно формы листом теста так, чтобы остались бортики из теста.685075e07bebb8717b40d086b7970a3c_002.JPG

Накрываем форму бумагой для выпечки и ставим в духовку при 180C на 20 минут. Вареную рыбу мелко режем, немного посыпаем перцем.38b434b28803c22c6a75aee5a5f13118_005.JPG

135211dfebb4efb53f686c9f1c192b1b_004.JPG

Шпинат моем, шинкуем, тоже и перчим.a946aaa6d68829674553597b9f2d8d96_008.JPG

Сыр режем на мелкий кубик и соединяем со шпинатом. На полу-пропеченое тесто выкладываем слоями семгу и шпинат с сыром.3c60fd43ed3d5e4471656120d2a92155_006.JPG

64c6be951f539e0ff2b9878b97940683_007.JPG

0de8e14d91967b0db6eb378f464ba084_009.JPG

3cd2c82a6de289d4c834f4ee6eb042a4_001.JPG

Сбиваем яйца со сметаной, немного солим и аккуратно заливаем пирог. Ставим все это в духовку на 25-30 минут при 180C. Получилось необыкновенно нежно, сочно и очень празднично. Приятного аппетита!

Odarik igor_saparaev
Редактор журнала AlmatyLife
13 июля 2012, 16:34
2235

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Семга в сочетании со шпинатом и брынзой - это просто невообразимо нежный вкус!
Рекомендую попробовать!
обожаю семгу :) скажите, пожалуйста, а где вы покупаете шпинат? :)
Обычно шпинат всегда есть на рынке в Тастаке.
Вот насёт травы хотелось бы узнать?Куда не кинь свой взор(я имею в виду кулинарные передачи) - везде шпинат.В салаты-шпинат,в супы-шпинат,запекаем,жарим-как же без него?!Читающие блоги,уважаемые,а кто-нибудь ел шпинат?Сможете ли вы отличить вкус шпината среди допустим пяти-шести разновидностей зелени,если вам завязать глаза и дать попробовать?100% можно отличить базилик,кинзу,розмарин,укроп,ну рукколу может быть,эстрагон(он же тархун).Вот среди этих трав шпинат узнать можно,потому что,он будет единственной безвкусной вещью.Да-да,безвкусной.Его плюс в том,что он совершенно не мешает остальным ингридиентам.Не добавляет вкуса,не добавляет запаха.Просто он - ШПИНАТ! К тому же сильно налегать на блюда со шпинатом не стоит,так как шпинат противопоказан при мочекаменной болезни (оксалатурии), подагре, нефритах, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.Ежели ничем таким вы не страдаете,то можете смело его употреблять,в шпинате очень много полезных веществ,но...Только в свежем виде и желательно недолгого хранения,лучше сразу после сбора.Так что не расстраивайтесь,если шпинат не найдёте,этот замечательный пирог можно приготовить и с другой травой,благо их сейчас оченно много.Это я почему о шпинате спросил(рассказал)-да потому что,у меня приусадебный,так сказать участок,на коем разные травы-овощи растут-поспевают и шпинат не стал исключением,уже второй год.Так...Для разнообразия питательной флоры...Да!Спасибо за рецепт!Больше вкусных экспериментов!
Большое вам Спасибо за рассказ о шпинате, было очень интересно узнать некоторые подробности об этой зелени. Вы правы пирог можно приготовить и с другой зеленью и даже использовать другую начинку, но тем и хороши рецепты в фотографиях, что сразу видно что должно получится.
Удачного дня! ))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Наступил долгожданный момент и мы смогли заселиться в собственную квартиру. А потом началось... Все знакомые, родственники, даже коллеги и соседи родителей вспомнили о нашем существовании.
Idealovnet
14 окт. 2017 / 20:38
  • 8309
  • 78
Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Продление перерывов, втыки от менеджеров, борьба за стенды, кучкования, как мы друг-друга прикрывали, защищали от гостей. Все эти события доставляли радость, и каждый день на работу я приходила...
madiNAtty
14 окт. 2017 / 22:34
  • 5692
  • 22
«Что дали задом?» Родительский чат в WhatsApp покорил Интернет

«Что дали задом?» Родительский чат в WhatsApp покорил Интернет

Чат дагестанских родителей в WhatsApp стал популярным в Интернете. Кто-то записал общение родителей в мессенджере и после опубликовал в Твиттере.
tala03
12 окт. 2017 / 15:10
  • 3172
  • 12
«Bank RBK» банкрот? Почему мы не можем распоряжаться собственными же деньгами?!

«Bank RBK» банкрот? Почему мы не можем распоряжаться собственными же деньгами?!

Мы не можем выдать зарплату, оплатить по счетам или как-то иначе распорядиться нашими же деньгами! У физ.лиц, насколько мне известно, ситуация не лучше - при нас люди не могли снять свои деньги с депозитов.
daniyar4422017
13 окт. 2017 / 15:46
  • 3109
  • 12
Я четко помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж»

Я четко помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж»

У нас была особенная атмосфера, мы постоянно были вместе, читали треки, летом часто поднимались в горы. Гуляли пешком по ночному городу, иногда до утра. Снимали хату и представляли совместную жизнь...
Dominator-kz
14 окт. 2017 / 22:29
Актогайский горно-обогатительный комплекс – брат-близнец Бозшаколя

Актогайский горно-обогатительный комплекс – брат-близнец Бозшаколя

Рядом с посёлком Актогай в ВКО расположено одно из крупнейших в мире неосвоенных медных месторождений. В октябре Актогайская обогатительная фабрика вышла на проектную мощность.
theYakov
12 окт. 2017 / 10:47
  • 3101
  • 20
Отчего в Казахстане предвзятое отношение к отечественному продукту?

Отчего в Казахстане предвзятое отношение к отечественному продукту?

Вы когда-нибудь пользовались казахстанской косметикой? Я тоже нет, поэтому сразу же откликнулась на приглашение своего фейсбук-френда протестировать отечественные крема… из Степногорска.
Shimanskaya
16 окт. 2017 / 11:32
  • 2371
  • 29
Когда почти все уехали в «А-города», стоит ли жить в Шымкенте?

Когда почти все уехали в «А-города», стоит ли жить в Шымкенте?

Город имеет особую ауру - очень густая энергетика, думаю, это от того, что он со всех сторон окружен "местами силы". Шымкент напоминает мне старенького доброго мудрого дедушку-аксакала.
Bonittta
13 окт. 2017 / 15:15
«На пути к успеху всей семьей»: как супруга Кайрата Нуртаса наконец вышла в свет

«На пути к успеху всей семьей»: как супруга Кайрата Нуртаса наконец вышла в свет

Зачастую казахские селебрити выходя в свет, привлекают внимание и обьективы камер только к своей персоне, оставляя свои вторые половинки в тени неизвестности.
gulshat87
13 окт. 2017 / 17:56
  • 1782
  • 6