место в рейтинге
  • 300759
  • 567
  • 80
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Блог для современной казахской келин

Всем добрый и прекрасный день!

Забегалась что то я совсем, и давно не писала в блоге. А столько идей то в голове вертится. Чтобы взять себя в руки и быть более ответственней решила поделиться с  вами. Я хочу:

  • Написать про современные этапы женитьбы у казахов (Кудалык, Қыз ұзату, Үйлену тойы). Именно современные, учитывая особенности нынешнего поколения и то как это делается в разных регионах Казахстана. Особый акцент хочу сделать на современности, показав историю от того как это делалось до советского союза, в советском союзе и как иногда "сходят с ума" после советского союза. Выделить и ОБЪЯСНИТЬ почему и как делаются эти традиции, сделать это объективно и беря примеры с практики.
  • Написать как правильно подавать традиционный КАЗАХСКИЙ чай! Подача которого опять таки отличается в разных регионах нашей большой страны. Так как я сама прошла практику подачи настоящего казахского чая у очень уважаемого человека, возможно расскажу что то, о чем вы не догадывались.......
  • Написать наконец тему которая уже давно меня трогает от души - это мясо! Бешбармакка салынатын ет. Как и кому какое мясо подается, чтобы никого не обидеть и правильно показать статус гостя, как выглядит куски мяса которые нужно правильно подавать и т.д. Как разделывать мясо, это скорее всего для мужчин, но все же. И конечно же особенные традиции связанные с мясом у казахов. Думаю это будет самая горячая тема,  по крайней мере для меня. Потому что я нигде толком не находила информацию об этом и собирала по крупицам расспрашивая апашек и ажешек в разных регионах страны, учитывая родственников и неродственников, а иногда просто отчаивалась потому что мало есть людей которые понимают важность этой темы в сохранении казахских традиции и ЗНАЮТ эти ньансы. Тем что я собрала я поделюсь в легкой и простой манере - чтобы было по-настоящему понятно!
  • Виды казахского бешбармака. Да да я сама была удивлена что есть виды. Хочу показать на своем примере как делается настоящий бешбармак, ньансы, секретики,  методы определения хорошей келин с помощью "нан жаю" и многое многое другое. Обещаю никакой воды, только практика и дельные советы. Так же по поводу еды хотелось бы показать как делается бауырсаки, куырдак и то что я лично умею. Еще бы обсудить о методах, потому что приехав в Алмату я была удивлена разнице в различиях приготовления чисто казахских блюд.
  • Выдающиеся женщины Казахской степи. Думаю это будет самая сложная для меня тема, которой я уже давно горю. Поискав самую простую информацию на эту тему я обнаружила что кроме Томирис  никого и нет........Расстроилась, но решила посмотреть на ситуацию с другого ракурса. В казахской степи много выдающихся мужчин. Я сторонник теории тенгриантсва. Мужчина НЕБО ТЕНГРИ, женщина ЗЕМЛЯ УМАЙ, и только вместе они могут создать свою планету которая будет двигаться по своей орбите преодолевая свою весну, лето, осень и зиму. Мы разные, но только вместе будет одна планета. Понимаете наши предки уже давно решили проблему гендерного неравенства. Следовательно мужчина не может без женщины, как и женщина без мужчины чтобы стать полноценной планетой. Если приглядеться то ядро планеты находится в ЗЕМЛЕ. На самом деле планету держит ЗЕМЛЯ, а защищает НЕБО. Чтобы достичь реализации миссии мужчины нужна женщина, а женщине нужен мужчина. Это долгая тема которую я естественно буду поднимать. Но, я задалась другим вопросом, кто для мужчины женщина - МАТЬ, ЖЕНА, ВДОХНОВИТЕЛЬНИЦА. Кто мать Абая Кунанбаева, кто мать Олжаса Сулейменова, кто муза Магжана Жумабаева, или жена Абылхайыр хана (которую называют казахской Клеапатрой), жена Кенесары хана и многих других. Что было бы если бы не эти женщины в жизни этих мужчин! Стали бы они выдающимися? Как мало информации на эту тему. ОЧЕНЬ МАЛО! Но Я буду писать посты на тему ВЫДАЮЩИЕСЯ ЖЕНЩИНЫ СТЕПИ: МАТЕРИ, ЖЕНЫ, ВДОХНОВИТЕЛЬНИЦЫ! Я решила найти, собрать и поделиться с вами дорогие читатели моего блога. Надеюсь вы меня поддержите и поможете.......

Обещаю писать как обычно -  конкретные/проверенные лично факты, добавлять в тексте казахские пословицы и поговорки с переводом, объяснять доходчиво и  в схемах, с фотографиями, алгоритмом. Я очень не люблю воды в тексте и хочу чтобы в моих постах вы видели практичные советы в жизни современного Казахстана которая умеет беречь традиции и идти в ногу со временем.

Если есть пожелания по поводу тем для постов или того что вы хотите узнать пишите, мне интересно, что самое актуальное для Вас!

 

Ну все выговорилась. План поставила, теперь уж точно не отвертеться мне от сказанного и написанного. Я чисто по женски не думаю, а ЧУВСТВУЮ что найденная информация будет полезна и практична для читателей!

 

с/у Шолпан

Шолпан Калиева Sholpanay
Веду блог "Школа келинок" - kzkyzy.com
1 июля 2012, 13:30
6497

Загрузка...
Loading...

Комментарии

будет интересно почитать))ждем))
Уже на следующей неделе. А что бы вам было бы интересней почитать в первую очередь?
для меня,лично хотелось бы узнать про традиционный КАЗАХСКИЙ чай и про бешпармак))
izzya
0
0
напиши про традиции при рождении ребенка
ок, у меня есть немного информации на эту тему. Немного - но могу поискать по глубже. Обязательно учту ваше пожелание
шілдехана, бесіктой, қырықынан шығару, сүндет той, неужели многие не знают?
Если честно, я думала в каждой семье родители проводят такие обряды )))
да ты права - но не все знают как именно правильно. Все делают по своему. Скажем так - нет системы общей. Не говоря уже о каждом городе, там свои "штучки" при проведении. К тому ж то как делали это в советском союзе и как делают сейчас - сейчас хотят добавить больше "понтов" что ли. Я про свадьбы и узату говорю. А по поводу бесиктой, сундет той - про это действительно написано много книг и есть много иллюстрации как видео так и фильмы. Тут девушка просила традиции при рождении ребенка. Именно когда ребенок только родился. Я так поняла. Там что нельзя никому показывать 40 дней, что мать должна "погрызть" специальную кость, про то что нельзя делать, нельзя говорить, мне кажется как раз это делается по разному в разных семьях. Кто то говорит что надо а как надо не знает.
погрызть сказано грубо, скажем так, есть такое поверье, если молодая мама в день этого обряда очистит от мяса не руками а именно зубами кость(шейную часть барашка зарезанного для этого специально), то у маленького человечка будет гордый стан, сила, воля. Вообще наши предки такие мудрые, я поражаюсь как все это сохранилось, а мы сейчас стараемся это убить, и это ужасно
вот вот - именно эту тему я хочу поднять!
хочу объяснить все легко и доступно и чтобы все было в одном месте, чтобы человек мог найти всю информацию в одном блоге, а не искал по крупицам. Я вижу тебе повезло с семьей тебе все так хорошо рассказывали и показывали.Понимаешь не всем так повезло, не многие знают то что ты считаешь элементарным
здорово!!! думаю, будет много читателей. В каждой области есть свои обряды, наверное эти особенности тоже надо осветить )))
спасибо за поддержку
ОООО!!! у нас целый клан )))) Это у нас в крови, почитать мужчин, как главу семьи, уважать близких, родню, самое элементарное, во время обычных обедов за дастарханом, мы не прикладываем руку к еде, пока не начнет это глава семьи, либо старейший, да много чего, я люблю свой народ, обычаи, чту их и буду передавать это своим детям, близким, родным, даже на работе мы изучаем и проводим эти обряды, для ознакомления. ведь многие этого не знают
кстати про бешбармак, ведь каждый настоящий казах должен знать какая часть какому гостю предоставляется.
әр мүшенің кімге тартуын білу міндет сияқты
и хочу заметить что очень много людей даже в возрасте 35 лет этого не знают, порой спрашивая апашек за 50 не всегда узнаешь информацию об этом. Я толком в интернете тоже ничего не находила, вот решила заняться этой темой самой. Очень приятно что есть люди которые умеют сохранять традиции. Надеюсь ты будешь меня корректировать. Я сама воспитывалась у бабушки с дедушкой с 6 месяцев наверное порой знаю больше чем люди возраста моей мамы. Стыдно что это забывается. Что не понимается смысл этих традиции. Еще раз спасибо за такой активный комментарий - доказывает что я иду в правильном направлении
удачи!!!! если что буду помогать )))
тәңір жарылқасын
Мұсылманмын де...
иә!!! қандай күмәнің бар?
Тәңірімен бірге жүре бер.
Иншалла, көңіліңе нұр жаусын, егер сөзіңде сойқандық болмаса
Әр жердің салты басқа, иті қара қасқа деген бар, осы салттарымыз Қазақстаның әр жерінде әр түрлі
Но все же мы живем в одном Казахстане! И должны быть одной страной! Я согласна что есть различия в традициях как на западе, так и на юге но ведь основа должна быть одна. Никто не исключает различий - это нормально. Наоборот это доказывает как же богата наша страна и как велика!
Выдающиеся женщины Казахской степи
вы знаете казашку которая в 12 лет получила в Кремле орден из рук Калинина? затем прошла войну и стала министром ?
это что допрос? )))
Нет, интересно что за девушка? откуда можно найти информацию про нее? Стать министром - почему эта информация так малоизвестна? Можете скинуть ссылку или хотя как ее зовут?
kk.wikipedia.org

нужно будет больше инфы стучите в личку или в скайп
у меня много материала про разных людей-)
большое большое большоооооооооооое спасибо. Обязательно буду к Вам обращаться
Напишите еще про то, что можно женится на девушке без ее согласия, если есть договоренность с ее отцом!
Ага, щас, средневековье захотел, или қызжібеков насмотрелся? :)
Хотел женится по традициям своих предков!)))))
Қазақша атауларды қатесіз жазсаңыз дұрыс болар еді.
Сосын, "бешбармакка салынатын ет" деген не сөз? "Орысша сөйлейміз, бірақ шошқа жемейміз" деген сөз ба? Ол тағамды "ет" дейді, оны пісіруді "ет асу" дейді.

Қазақ тілін білмесеңіз, жазбай-ақ қоя салыңыз. Білетін орысшаңызда жаза беріңіз, тілді шұбарламай.
Негізі, оның түрлі аты бар. Бірақ, сенің айтқаның орынды, түп аты - ет.
Кей аймақтарда, оны қамыр ауқат (аухат) дейді, немесе іңкәл, немесе бесбармақ.
Оның мәзірлері, яғни рецептілері түрлі-түрлі, тауық қосылады, балық қосылады. Кейде картоппен, кейде картопсыз, кейде тұздықпен, тұздықсыз, қой, жылқы, сиыр еттерін араластырып жіберіп, сүр еттен басатыны да бар...
Дегенмен, шынымды айтсам, өз басым, "бесбармақ" деп айтып көрмеппін әлі :)
Мен өскен жерде етті аз қосатын - жоқ болған соң. Еті бір шөкім болғасын, әрине, қамыры көп болады. Сондықтан оңтүстүкте "қамыр ауқат" деу ақылға қонымды. Бірақ еті көп жерде шынында тағамның көп бөлігі ет болғандықтан, неге "ет" деп аталғанын түсінесің. Не дегенмен, еті аз болсын, көп болсын "ет астық", "ет ас", "ет жедік" деп сөйлеп келеміз. Қысқа әрі нұсқа.

Қазақ тілінде сөйлейтін, өзін-өзі сыйлайтын адам "бешбармақ" деп айтуы мүмкін емес. Ол тек көргенсіз, мәңгүрттің сөзі. Қолында бес бармағы бар құбыжықтар.
Очень, очень скоро!!! Почти все готово! Думаю вам понравится, потому что информацию я искала долго и трудоемко

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Я аллергик с детства. Имею аллергию на пыльцу березы, липы, полыни (выяснил это благодаря кожным пробам), а также пищевую аллергию на горчицу. Свои проблемы знаю, однако это меня не спасло.
Romeo_17
15 авг. 2017 / 17:21
  • 38898
  • 63
СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

Инцидент с пьяным киргизским гостем на борту Air Astana, наверное, остался бы только во внутренних сводках авиакомпании, если бы г-н Доган, не поднял громкий крик о государственном языке.
openqazaqstan
17 авг. 2017 / 14:43
  • 11388
  • 177
Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Националисты стали совсем другими. По-английски хорошо говорят, русскую классику цитируют. Очень современные, образованные, адекватные. А после Крыма в националисты уже чуть ли не любой казах готов был записаться.
Aidan_Karibzhanov
16 авг. 2017 / 16:52
Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Президент Назарбаев наконец-то разъяснил для всех, кто ещё не понял, очевидный вопрос, который всем в Казахстане очевиден. Елбасы повторил: на латиницу мы переводим казахский язык, и это не означает отказ от русского языка.
openqazaqstan
18 авг. 2017 / 16:23
  • 3224
  • 52
«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

Из множества грустных откровений постепенно сложился перечень самых распространённых уловок охотников за нашими деньгами. В нём ожидаемо лидировали профессиональные попрошайки.
caravan_kz
16 авг. 2017 / 15:05
  • 2195
  • 2
Надо научиться видеть скрытые экономические процессы за вспышкой национального гнева

Надо научиться видеть скрытые экономические процессы за вспышкой национального гнева

При полном отсутствии бюджетного жилищного строительства, целые аулы оседают в ветхих домишках, сквозь заборы которых насмешливо возвышаются башни "коктемов", "риц карлтонов" и "есентаев".
niyazov
19 авг. 2017 / 11:16
  • 2194
  • 60
В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

Общая площадь парка составляет 25 гектаров. На территории предусмотрено устройство прогулочных дорожек, площадок для установки аттракционов и павильонов различного назначения, цветников.
zhasakmola
17 авг. 2017 / 17:13
  • 2048
  • 1
В «Жилстройсбербанке» посоветовали не ходить в кафе, а копить на квартиру

В «Жилстройсбербанке» посоветовали не ходить в кафе, а копить на квартиру

При какой зарплате можно купить квартиру, рассказала председатель правления АО ЖССБ Ляззат Ибрагимова. Она также подчеркнула, что придется забыть, что такое вечеринки, кафе и всякие развлечения.
tala03
18 авг. 2017 / 9:55
  • 1645
  • 47
Как я перестала верить в бога: «Религия показалась мне фарсом, а бог – выдумкой»

Как я перестала верить в бога: «Религия показалась мне фарсом, а бог – выдумкой»

Первое, что зародило во мне сомнения – это стэндап-выступление Джорджа Карлина. Его монолог о религии показался мне смешным, но его было недостаточно, чтобы пошатнуть годы моей веры в бога.
DominaOmnium
18 авг. 2017 / 22:17
  • 1699
  • 79