• 73671
  • 237
  • 30
Нравится блог?
Подписывайтесь!

шампанское, сыры и шоколад даром!

Что значит «гурман» по-французски?

У нас принято называть гурманом человека- ценителя изысканной кухни. У французов слово «гурман» означает «обжора, любитель поесть часто и много».  Удивительно, как иногда заимствованное слово может поменять смысл!

Итак, добро пожаловать во Францию, а именно в Париж! Я знаю одно место, где можно совершенно бесплатно продегустировать настоящее французское вино, попробовать сыры и фуа-гра (жирная печень утки), пироги, колбасы, шоколад  и даже устрицы и улиток! Весь мир сходит с ума по французской кухне и хорошему вину, так не будем отказывать себе в удовольствии и посетим выставочный Салон  «Гастрономия, морепродукты и вино».

Такие салоны проводятся на северо-востоке Франции 13 раз в году и некоторые из них – в Париже. Нужно всего лишь скачать из интернета приглашение и предъявить его на входе. Для многих жителей и туристов это возможность открыть для себя новые продукты, попробовать их на месте, пообщаться с производителем, большая часть из которых сельчане-фермеры. Салон размещается в огромном крытом здании, внутри похожем на многолюдный муравейник-рынок. На входе всем раздают бокалы для дегустации и план выставочных стендов, их так много, что можно и потеряться. Слева и справа смотрят на потенциального клиента  продавцы из разных уголков Франции и предлагают попробовать кусочек. Устрицы, морские водоросли, копченый и маринованный лосось, грибы, улитки, мадагаскарская ваниль, шампанское, красное, белое и розовое вино, ветчина, сосиски, оливковое масло, сыры, варенье, шоколад...всего не перечислить. И все это приветствует посетителя с распростертыми объятиями.

Присутствуют здесь и представители из-за рубежа: чешское пиво, испанские колбасы, специи африканские, швейцарские копчености и сыры. Для фермеров такой салон прекрасная возможность заявить о себе, привлечь новых клиентов. К тому же цены здесь намного ниже, чем в магазинах. Хорошее шампанское стоит от 25 евро в магазине, а в салоне около 12 евро. Кстати, когда я рассказываю, что у нас есть Советское шампанское, французы вне себя от удивления. Дело в том, что шампанским имеет право называться только то вино, что производится в регионе Шампань, и только определенное количество тысяч бутылок в год. Многие приходят в Салон с сумками на колесиках, чтоб запастись вдоволь тем, что душа пожелает,а иногда даже вывозят по 10 ящиков вина.

Если перепробовав все, вы все еще голодны, то можно присесть и покушать тут же в организованной столовой. Официант с помощью ножа при вас раскроет устриц, или подаст колбасу с гарниром, или грибной омлет. Самое большое количество раскрытых устриц за вечер – 6000! Французы- настоящие гурманы!

Особо заинтересованные во французской кухне могут поучаствовать в кулинарных ателье,где шеф-повара научат крошить, смешивать и готовить маленькие, но изысканные закуски. Мы с мужем присели послушать рассказ о том, как дегустировать вино и как его сочетать. Так, белое вино подойдет к птице, красное к мясу, розовое - как аперитив в начале вечеринки. Молодое вино более прозрачное и кисловатое на вкус, а хорошо выдержанное - терпко на языке и темного цвета. Существуют и десертные вина, которые в сочетании, например, с шоколадом дают нежные тающие нотки. Такое десертное вино  мы купили и себе. А еще 300 гр колбасы в перце и полкило коровьего сыра. Что поделать, мы тоже соблазнились.

Как сказал один прохожий, сюда французы приходят,чтоб хорошо провести время, попробовать исключительные продукты, которые не встречаются в регионе. И все это совершенно бесплатно!

Алия Aliya-from-kz
2004-2008 КГПИ- Костанайский гос пед инст, 2008-2009 Каз умо имя (1 курс магистратуры), 2009-2010 Университет Нанси 2 (Франция)- 2 курс магистратуры. Директор школы русского языка в Париже- свое дело.
15 мая 2012, 2:27
644

Загрузка...
Loading...

Комментарии

К сведению приезжающих в Париж в июне: одна такая выставка уже намечается в начале июня!
aylin
0
0
а как же gourmet? может человек, который впервые заимствовал "гурман" имел плохое произношение на французском? :)))))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

В ближайшие годы в Центральной Азии будут проживать восемь миллионов китайцев, считает заведующий отделением востоковедения национального исследовательского университета высшей школы экономики.
kurmanovainur
23 июня 2017 / 11:23
  • 37155
  • 18
Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Изучив ошибки предшественников и собрав воедино новейшие идеи онлайн-банкинга, Kaspi Bank наконец выпустил... свое мобильное приложение!
niyazov
20 июня 2017 / 15:05
  • 8384
  • 5
Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Мы записали уникальное интервью с Кайратом Келимбетовым. Предлагаю вам посмотреть первую часть, где мы постарались по возможности поставить все точки на «I» именно по Азербайджанскому вопросу.
Zhumanova
19 июня 2017 / 12:00
  • 6021
  • 7
Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Как одним критичным постом зарубежному журналисту Джеймсу Палмеру удалось вскрыть сразу несколько гнойников казахстанского общества.
anotherblogger
21 июня 2017 / 0:39
  • 6112
  • 63
Долговое рабство: почему казахстанцы берут кредиты под 1330%

Долговое рабство: почему казахстанцы берут кредиты под 1330%

Эти кабальные займы никакой пользы для экономики не несут, при этом ухудшают финансовые возможности населения, пополняют ряды новых неплательщиков, тем самым создавая социальную напряженность в...
Armanjan
18 июня 2017 / 15:43
  • 3973
  • 28
Инфантильный миф о «молодом народе Казахстана» опасен. В 21-м веке ни у кого нет форы

Инфантильный миф о «молодом народе Казахстана» опасен. В 21-м веке ни у кого нет форы

Терпеть не могу миф о том, что мы "молодой народ, окруженный старыми нациями" и у нас еще есть время на развитие. Это чушь! Мы что - на миллион лет позже эволюционировали из обезьян?
Aks_Ras
18 июня 2017 / 10:16
  • 3259
  • 18
В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

Все помнят Медузу и ЖЖ. Теперь в этот "особенный" список попал сайт Foreign policy. Предполагается, что причиной блокировки стала нелицеприятная заметка Джеймса Палмера об EXPO в Астане.
Seattle
19 июня 2017 / 15:40
В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

Недавно один знакомый задал вопрос: «Я сейчас выступаю как свидетель по одному делу. У меня забрали удостоверение личности (УЛ) в РУВД и не вернули обратно. Так можно?». Я сразу задалась вопросом...
asselsabekova
21 июня 2017 / 10:17
  • 2646
  • 10
Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Наткнулась на статью Ассоциации юристов Новой Зеландии, в которой они дают советы выпускникам юрфака по поиску работы. Статья меня поразила, поскольку там описано все до мелочей, а их советы подойдут абсолютно всем.
asselsabekova
20 июня 2017 / 16:10
  • 2368
  • 6