Yvision.kzYvision.kz
kk
Разное
Разное
399 773 постов41 подписчиков
Всяко-разно
0
11:30, 19 декабря 2009

Салат «Тигренок»

Новый год встречать буду с друзьями, зашел разговор о том, кто что готовить будет. Мне предложили сделать три салата и один из них обязательный оливье. Я сделал кислую морду, сказал, что мне, когда выложил рецепт на ювижине его заминусовали. (Подруга еще прокомментировала, что это из-за моркови, этот вообще уйдет в даун, он весь покрыт морковью!). Тогда мне предложили сделать тигровый оливье, дескать это сейчас самый модный салат на Новый год. Я попросил рецепт, мне его выложили в Казнет. Буду делать. Если получатся качественные фото, обязательно заменю имеющиеся :)

Салат Тигренок 18

 

Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь.
Таким образом можно украсить совершенно любой салат.

Ингредиенты

Салат Тигренок. Ингредиенты
  • 400 г картофеля
  • 200 г колбасы (я использовала вареную)
  • 200 г огурцов (свежих или маринованных)
  • лук-порей или 150 г репчатого лука
  • 3 яйца
  • 400 г моркови
  • майонез
  • соль
  • перец

для украшения:

  • маслины (или чернослив, черная икра)

Рецепт приготовления

Салат Тигренок 1

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Салат Тигренок 2
Картофель натереть на мелкой терке.
Салат Тигренок 3
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Салат Тигренок 4
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Салат Тигренок 5
Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).
Салат Тигренок 6
Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).
Салат Тигренок 7
Морковь натереть на мелкой терке.
Салат Тигренок 8
На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.
Салат Тигренок 9
На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.
Салат Тигренок 10
На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.
Салат Тигренок 11
На огурцы выложить лук.
Салат Тигренок 12
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
Салат Тигренок 13_1
На яйца выложить морковь.
Салат Тигренок 13
Мелко нарезать около 6-7 маслин.
Салат Тигренок 14
Из белка сделать глазки и щечки.
Салат Тигренок 15
Из маслин нос и ресницы.
Из огурца - зрачки.
Из колбасы - рот
Салат Тигренок 18
Из нарезанных маслин выложить полоски.
Усы можно сделать из белой части лука порея.
А вообще, это все довольно условно. Вариантов приготовления оливье масса, точно также можно сколько угодно варьировать и рецепт и форму приготовления.

 

Мне, например, очень понравился такой вот тигренок:
Салат Тигренок end2
(язык у него из красного перца)

 

С Наступающим Новым Годом!
0