• 11591
  • 46
  • 10
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Булочки с корицей

булочки с корицей

Моя мама очень любит выпечку с корицей,

поэтому эти булочки в Пасху пеку специально для нее.

Получается очень вкусно и ароматно.


Вам понадобится:

  • 10 гр сухих дрожжей
  • 1/2 литра молока
  • 1300 гр муки
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • 200 гр сливочного масла или маргарина для сладкой выпечки

Начинка:

  • 2 столовые ложки корицы
  • 150 гр сахара

Заливка из карамели (по желанию):

  • 7 ст.ложек сливочного масла
  • 1 стакан сахара (лучше коричневого)
  • 2 ст.ложки сливок выше 20%
  • 2 ст.ложки меда, или кленового сиропа, или кукурузного сиропа

Готовим:

  1. Заводим опару: смешать половину муки и дрожжи с теплым молоком и отставить в теплое место подниматься. Накрыть полотенцем. Опара должна подняться в два раза. Это займет около 40 минут.
  2. В подошедшую опару добавить масло, яйца, сахар. Оставшуюся муку вмесить в опару. Тесто должно быть не очень тугим, но и не должно прилипать к рукам. Готовое тесто поставить подниматься на 1 час.
  3. Тесто раскатать (можно частями) в пласт толщиной 4-5 мм.
  4. Посыпать смесью корицы с сахаром.                                                                                                                               булочки с корицей
  5. Свернуть в рулет и нарезать.                                                                                                                                       булочки с корицей
  6. Уложить в жаростойкую форму, выложенную промасленной бумагой для выпечки. Накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься на час-полтора. Затем выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Получится вот такая прелесть.                                                                                                          булочки с корицей
  7. Для карамели: растопить масло, добавить сахар и довести до кипения. Затем выключить огонь и добавить мед (или сироп) и сливки. Полить готовые булочки карамелью. А можно и не поливать. На вкус и цвет...                                                                                                                                                                                                               Булочки с корицей и карамелью

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Ди Diano4ka
13 марта 2012, 0:31
1624

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Красотища!))) у нас в семье тоже очень любят именно с корицей, к Пасхе)))
Да мы тоже очень любим с корицей))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Наступил долгожданный момент и мы смогли заселиться в собственную квартиру. А потом началось... Все знакомые, родственники, даже коллеги и соседи родителей вспомнили о нашем существовании.
Idealovnet
14 окт. 2017 / 20:38
  • 8966
  • 83
Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Продление перерывов, втыки от менеджеров, борьба за стенды, кучкования, как мы друг-друга прикрывали, защищали от гостей. Все эти события доставляли радость, и каждый день на работу я приходила...
madiNAtty
14 окт. 2017 / 22:34
  • 6164
  • 24
О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

У меня обширный сексуальный опыт, и я этим не хвастаюсь. Будь у меня возможность, променял бы это всё на одного партнёра. Но так как с личной жизнью не заладилось, а секс я очень люблю, то приходилось изворачиваться.
bez_prav
18 окт. 2017 / 18:01
Я четко помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж»

Я четко помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж»

У нас была особенная атмосфера, мы постоянно были вместе, читали треки, летом часто поднимались в горы. Гуляли пешком по ночному городу, иногда до утра. Снимали хату и представляли совместную жизнь...
Dominator-kz
14 окт. 2017 / 22:29
Отчего в Казахстане предвзятое отношение к отечественному продукту?

Отчего в Казахстане предвзятое отношение к отечественному продукту?

Вы когда-нибудь пользовались казахстанской косметикой? Я тоже нет, поэтому сразу же откликнулась на приглашение своего фейсбук-френда протестировать отечественные крема… из Степногорска.
Shimanskaya
16 окт. 2017 / 11:32
  • 2844
  • 31
Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я знал дату свадьбы. За неделю до свадьбы в соцсети "Вконтакте" на все мои последние фото, был проставлен лайк с её профиля. Сердце забилось сильнее. В душе загорелась наивная, крошечная надежда.
Dominator-kz
17 окт. 2017 / 15:41
Мой парень – «тиран». Почему я вступила в такие отношения?

Мой парень – «тиран». Почему я вступила в такие отношения?

История из моей жизни. Я вспоминаю эти отношения и сама не могу понять - как так произошло? А дело в том, что вы и сами не заметите. Это наступает плавно и динамично.
Altynai_JA
18 окт. 2017 / 14:17
Льготное кредитование для молодежи Алматы. Не хоромы, но для начала неплохо

Льготное кредитование для молодежи Алматы. Не хоромы, но для начала неплохо

Если вам нет 35 лет и у вас нет своего жилья, то есть интересная гос.программа. Нишевая программа - молодые семьи Алматы до 35 лет, семья - это как минимум 2 супруга без детей.
DanaJarlygapova
19 окт. 2017 / 16:21
«Автобусная неделя». Выдержит ли аким Шымкента давку в общественном транспорте?

«Автобусная неделя». Выдержит ли аким Шымкента давку в общественном транспорте?

Аким Шымкента Габидулла Абдрахимов нашёл решение накопившихся проблем городского транспорта. Все ключевые работники акимата некоторое время будут сами ездить на автобусах.
openqazaqstan
18 окт. 2017 / 10:53
  • 1717
  • 32