• 11225
  • 46
  • 10
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Булочки с корицей

булочки с корицей

Моя мама очень любит выпечку с корицей,

поэтому эти булочки в Пасху пеку специально для нее.

Получается очень вкусно и ароматно.


Вам понадобится:

  • 10 гр сухих дрожжей
  • 1/2 литра молока
  • 1300 гр муки
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • 200 гр сливочного масла или маргарина для сладкой выпечки

Начинка:

  • 2 столовые ложки корицы
  • 150 гр сахара

Заливка из карамели (по желанию):

  • 7 ст.ложек сливочного масла
  • 1 стакан сахара (лучше коричневого)
  • 2 ст.ложки сливок выше 20%
  • 2 ст.ложки меда, или кленового сиропа, или кукурузного сиропа

Готовим:

  1. Заводим опару: смешать половину муки и дрожжи с теплым молоком и отставить в теплое место подниматься. Накрыть полотенцем. Опара должна подняться в два раза. Это займет около 40 минут.
  2. В подошедшую опару добавить масло, яйца, сахар. Оставшуюся муку вмесить в опару. Тесто должно быть не очень тугим, но и не должно прилипать к рукам. Готовое тесто поставить подниматься на 1 час.
  3. Тесто раскатать (можно частями) в пласт толщиной 4-5 мм.
  4. Посыпать смесью корицы с сахаром.                                                                                                                               булочки с корицей
  5. Свернуть в рулет и нарезать.                                                                                                                                       булочки с корицей
  6. Уложить в жаростойкую форму, выложенную промасленной бумагой для выпечки. Накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься на час-полтора. Затем выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Получится вот такая прелесть.                                                                                                          булочки с корицей
  7. Для карамели: растопить масло, добавить сахар и довести до кипения. Затем выключить огонь и добавить мед (или сироп) и сливки. Полить готовые булочки карамелью. А можно и не поливать. На вкус и цвет...                                                                                                                                                                                                               Булочки с корицей и карамелью

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Ди Diano4ka
13 марта 2012, 0:31
1552

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Красотища!))) у нас в семье тоже очень любят именно с корицей, к Пасхе)))
Да мы тоже очень любим с корицей))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Казком берет комиссии за оплаты по карте. Почему на это закрывают глаза Visa и MasterCard?!

Казком берет комиссии за оплаты по карте. Почему на это закрывают глаза Visa и MasterCard?!

Покупаешь в супермаркете продукты на 5000 тенге и банк забирает себе еще 30-50 тенге. То есть, продукты обошлись уже не в 5000, а в 5050 тенге.
ValentinaVladimirska
25 мая 2017 / 22:56
  • 14018
  • 30
Вырубка деревьев в Алматы под БРТ. Проект уже нанес городу экологический ущерб

Вырубка деревьев в Алматы под БРТ. Проект уже нанес городу экологический ущерб

Как ранее уже сообщалось из-за строительства БРТ в Алматы пострадают значительное количество деревьев. На прошлой неделе вырублены первые вязы и клён, - под расширение проезжей части на улице...
SKYFALL
24 мая 2017 / 17:20
  • 12343
  • 18
Узаконенное варварство в стране, принимающей «EPXO». Еще далеко нам до «топ-30 развитых стран»

Узаконенное варварство в стране, принимающей «EPXO». Еще далеко нам до «топ-30 развитых стран»

В продвинутых государствах едва ли поймут, почему в столь развитом, успешном и преуспевающем Казахстане от имени и по заданию властей творятся такие зверства над животными.
openqazaqstan
24 мая 2017 / 12:12
  • 11022
  • 102
Системная коррупция стала главной угрозой для Казахстана. У нас воруют миллиардами

Системная коррупция стала главной угрозой для Казахстана. У нас воруют миллиардами

Коррупционные отношения вышли на такой уровень, что они уже начинают дискредитировать всю систему управления.
openqazaqstan
26 мая 2017 / 13:45
  • 8628
  • 34
Пока полицейские будут прощать, им будут бить и по чести, и по лицу

Пока полицейские будут прощать, им будут бить и по чести, и по лицу

Судья Алмалинского районного суда Куаныш Арипов ломает стереотипы отношения граждан к представителям Фемиды. Напавшему на полицейского экс-сотруднику алматинского акимата он назначил наказание выше...
Mirogloff
24 мая 2017 / 16:41
  • 4107
  • 9
Начинаю понимать, почему большинство разводов приходится на время беременности

Начинаю понимать, почему большинство разводов приходится на время беременности

У него нет растяжек на теле, его не тошнит и не рвет, у него не расходятся кости таза, нет тяжести при ходьбе, его по органам никто изнутри не пинает. Как тяжело выдержать 9 месяцев мужику, бедные...
idol_true
26 мая 2017 / 16:52
  • 3602
  • 95
Аблязов загробным голосом декларирует «ДВК-2». Монолог обиженного человека

Аблязов загробным голосом декларирует «ДВК-2». Монолог обиженного человека

Последний монолог Аблязова о «продолжении борьбы с режимом» и «ДВК-2», при всём желании, не выглядел как какой-то политический манифест.
openqazaqstan
25 мая 2017 / 13:53
  • 3410
  • 85
«114» на связи: актуальные вопросы о Рамадане

«114» на связи: актуальные вопросы о Рамадане

Можно ли держать Оразу только три дня? Необходимо ли удалиться из социальных сетей во время поста? - на эти и другие вопросы отвечает исламовед Шерзод Пулатов.
lyalusha
27 мая 2017 / 8:30
  • 3238
  • 4
Я могла простить Америке ее неидеальность, но никак не фальшь

Я могла простить Америке ее неидеальность, но никак не фальшь

Прошло 8 лет, с тех пор как я живу в этой стране, но всего лишь год, как я увидела ее во всей красе. Моя жизнь тоже стала похожей на эту страну, с виду идеальная, успешная, но внутри пустая.
stervastyle
26 мая 2017 / 6:38