Yvision.kzYvision.kz
kk
Разное
Разное
399 773 постов41 подписчиков
Всяко-разно
0
18:55, 03 февраля 2012

Шоколадно-миндальный торт

Сегодня вечером в пол десятого муж обрадова» меня новостью, что он пригласил гостей завтра на обед. Сначала я возмущалась, что здесь тебе не Алматы, и круглосуточных супермаркетов типа Столичного или Юбилейного нет, но потом стала обдумывать меню.

Муж предложил приготовить его любимый плов «a la Pacifist», а я посмотрев свои кухонные шкафы, решила сделать шоколадно-миндальный торт. Ниже привожу рецепт, больше для себя, нежели для кого-то еще.

Состав торта

200 гр черного шоколада

125 гр мягкого масла

125 гр сахара

100 гр молотого миндаля

50 гр муки

4 яйца (желтки отделить от белков)

125 гр рубленого миндаля

Пол чайной ложки цедры

Столовая ложка розовой воды

   

Растопить шоколад на водяной бане

Blog post image

Смешать мягкое масло с сахаром и добавить по одному желтки

Blog post image

Добавить муку, потом молотый миндаль

Blog post image

Добавить рубленый миндаль, перемешать и влить растопленный шоколад

Взбить белки до густоты

Blog post image

Осторожно добавить взбитые белки в смесь

Blog post image

Влить в форму и испекать при 180 градусах 40 минут

Blog post image

Результат

Blog post image

0
380
2