• 13253
  • 20
  • 4
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Готовим вредную пищу? Зато своими руками!

Всем любителям вредной пищи посвящается.
Что будем делать, если в мире перестанут выпускать чипсы?
Смотрим и запоминаем здесь...

Сегодня Вконтакте увидел прикольный рецепт. Решил попробовать. Процесс долгий, терпения хватило ненадолго. Собственно, что из этого приключилось смотрим по фотоотчету :)

Чипсы из лаваша с сыром

Ингредиенты
Лаваш - 2-3 шт.
Яйцо куриное - 1 шт
Сметана (20%) - 200 гр
Любой сыр - 100гр
Зубчик чеснока
Смесь перцев
Хмели-сунели
Соль

Рецепт
Лаваш разрезать на кусочки любой формы. Сыр потереть на мелкой терке или перемолоть в крошку в блендере. Смешать яйцо, сметану и специи. Добавить соль и выдавить 1 зубчик чеснока. (со специями можно эксперементировать. Например добавить паприку или любые на ваш вкус). Тщательно перемешать, но не взбивать.
Смазать кусочки лаваша полученным соусом и притрусить измельченным сыром. Поместить в духовку на 5-10 минут при температуре 190 градусов. Естественно время зависит от вашей духовки. Следите что б не подгорели! Противень ничем смазывать не нужно.
Приятного аппетита!

______________________________________

Сразу отмечу - сметаны мне хватило и 150 гр, даже осталось немного. Хмели-сунели я у себя не нашел, поэтому обошелся красным, черным перцем и карри с укропом. Кстати, месиво периодически надо взболтывать - перечная смесь оседает на дно, есть риск получить "огненные" чипсы в последней партии. Что у меня и вышло.

На вид сначала было жутковато. В рецепте было указано "притрусить измельченным сыром", что меня немного смутило, и я решил лавашинки в сыре вывалять. Правда, я сразу заподозрил, что сыра многовато.

На какую высоту нужно ставить в духовку противень я, к сожалению, не знал, поэтому установил его ровно посередине. Время засечь я, конечно же, забыл, поэтому понадеялся на часы биологические. В итоге...

Хм... для "первого блина" вроде даже неплохо. Правда, на чипсы "это"  походило мало )) Я даже не знаю на что. На вкус... Что-то вроде лаваша, вымоченного в сметанно-перечном соусе, обсыпанного сыром и запеченного в духовке. Вердикт: не... не чипсы.

Решив, что чипсы в виде квадратиков выглядят как-то не по-чипсовски, решил проявить креатив. Которого, к сожалению, хватило лишь на кружочки.

На этот раз я добросовестно следовал рецепту, "притрусив" сыром потенциальные чипсы лишь с одной стороны. Во второй раз засечь время я снова забыл, но так как в первый раз внутренний секундомер не подвел, решил, что сойдет и так.

Вот они! Вот они, чипсы моей мечты!!!

Выглядят, по-крайней мере, на именно так. По вкусу... Блин, ну вот все равно не чипсы! Хотя нет, вру. Несколько штук получились хрустящими, тающими во рту. Вкуса картошки, что ли не хватает?

Ах да. Когда я "чипсы" (все же в кавычках) снимал с противня, они были немного сыроваты; перевернув их и засунув на минуту-другую в горячую духовку, более или менее добился хрустяшности.

Поначалу я недоумевал, почему мои "чипсы" так сильно отличаются по цвету от тех, что на картинке, прикрепленной к рецепту. Чуть позже вспомнил, что в соус я добавлял карри.

Итак, вердикт: не стоит ни Вашего времени, ни средств. И еще, по-моему, чипсы заводского производства вкуснее.

И тем не менее, любителям экстремальной еды советую попробовать - в соус можно добавлять практически что угодно ;)

 
fobboss
3 февраля 2012, 0:52
1304

Загрузка...
Loading...

Комментарии

kas
0
0
не правильные чипсы ты дядя фообос делаешь, не правильные.
я в программе "How it is made" видел, там по другому делают)
ага, я раньше картофельные и делал. но вот дурная голова покоя духовке не дает - лаваш в виде чипсов - купился старый фоббосс на экзотику ))))
чипсы не лаваш - там картошка помоему
не скажи, Петропалец... нынешние чипсы разве что из рубероида не делают ))
вкусно, просто ааагонь!

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Как казахстанцы могут получить кусок международного рынка аутсорса?

Как казахстанцы могут получить кусок международного рынка аутсорса?

Сокурсник Илона Маска инвестировал в образовательные проекты, и теперь хочет создать в Казахстане рабочие места на глобальном рынке аутсорса.
Zhumanova
18 мая 2017 / 13:38
  • 46092
  • 22
А-ля Астана: новый город начали строить на левом берегу Сырдарьи

А-ля Астана: новый город начали строить на левом берегу Сырдарьи

Свершилось! Сегодня в Кызылорде приступили к застройке левобережной части Сырдарьи. Через 10 лет на месте этого пустыря будет шумный и современный новый город, наш престижный деловой Левый берег!
socium_kzo
17 мая 2017 / 17:39
  • 5070
  • 8
Пристань для обиженных людей. Как Жарылкап Калыбай Родину поменял

Пристань для обиженных людей. Как Жарылкап Калыбай Родину поменял

Этот несомненно талантливый, яркий, достаточно харизматичный журналист приобрёл себе много поклонников в среде оппозиционно-либеральной интеллигенции. Теперь они вновь, стоя, аплодируют своему кумиру.
openqazaqstan
17 мая 2017 / 16:01
  • 4503
  • 57
Телохранитель корейского президента сводит мир с ума

Телохранитель корейского президента сводит мир с ума

И телохранители могут быть секс-символами! 36-летний охранник нового президента Южной Кореи Мун Чжэ Ина стал невероятно популярным в последнее время.
Seattle
16 мая 2017 / 16:49
  • 4081
  • 13
Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Со стороны ЕНПФ в очередной раз прозвучало крайне неоднозначное заявление, от которого, на наш взгляд, лучше было бы воздержаться.
openqazaqstan
сегодня / 11:08
  • 3821
  • 15
Кого нам ждать: обнародована культурно-развлекательная программа EXPO-2017

Кого нам ждать: обнародована культурно-развлекательная программа EXPO-2017

Рианны не будет (как и ожидалось, в общем-то). Зато будут Мумий Тролль с Би-2, Эрос Рамазотти, 30 Seconds to Mars, и даже почему-то Limp Bizkit. А также фестивали J Azzia и "The Spirit of Tengri".
Clair-de-la-Lune
18 мая 2017 / 1:19
  • 3789
  • 8
Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Попасть в притоны на алматинском проспекте Сейфуллина, которых, как бы ни старались полицейские, меньше не становится, теперь можно, только зная явки и пароли.
Mirogloff
19 мая 2017 / 13:25
  • 3665
  • 30
Нью-Йорк – другая планета. Дороги тут переходят, как в моем родном Чимкенте

Нью-Йорк – другая планета. Дороги тут переходят, как в моем родном Чимкенте

Тут нет безвкусицы, нет осуждающих взглядов на меховые тапки под вечерним платьем. Тут все одеваются как дети. Нацепили и пошли. Тоже самое и о волосах.
miyatov
17 мая 2017 / 11:09
  • 3154
  • 8
Как я погрузилась в общажный мрак – это место сделало из меня монстра

Как я погрузилась в общажный мрак – это место сделало из меня монстра

Попрощавшись с уже полюбившейся мне маленькой раздолбанной квартиркой, где соседки слезно умоляли меня остаться, я погрузилась в общажный мрак. Но тогда я этого еще не знала.
AutumnRain
17 мая 2017 / 10:07
  • 3329
  • 63