• 13835
  • 20
  • 4
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Готовим вредную пищу? Зато своими руками!

Всем любителям вредной пищи посвящается.
Что будем делать, если в мире перестанут выпускать чипсы?
Смотрим и запоминаем здесь...

Сегодня Вконтакте увидел прикольный рецепт. Решил попробовать. Процесс долгий, терпения хватило ненадолго. Собственно, что из этого приключилось смотрим по фотоотчету :)

Чипсы из лаваша с сыром

Ингредиенты
Лаваш - 2-3 шт.
Яйцо куриное - 1 шт
Сметана (20%) - 200 гр
Любой сыр - 100гр
Зубчик чеснока
Смесь перцев
Хмели-сунели
Соль

Рецепт
Лаваш разрезать на кусочки любой формы. Сыр потереть на мелкой терке или перемолоть в крошку в блендере. Смешать яйцо, сметану и специи. Добавить соль и выдавить 1 зубчик чеснока. (со специями можно эксперементировать. Например добавить паприку или любые на ваш вкус). Тщательно перемешать, но не взбивать.
Смазать кусочки лаваша полученным соусом и притрусить измельченным сыром. Поместить в духовку на 5-10 минут при температуре 190 градусов. Естественно время зависит от вашей духовки. Следите что б не подгорели! Противень ничем смазывать не нужно.
Приятного аппетита!

______________________________________

Сразу отмечу - сметаны мне хватило и 150 гр, даже осталось немного. Хмели-сунели я у себя не нашел, поэтому обошелся красным, черным перцем и карри с укропом. Кстати, месиво периодически надо взболтывать - перечная смесь оседает на дно, есть риск получить "огненные" чипсы в последней партии. Что у меня и вышло.

На вид сначала было жутковато. В рецепте было указано "притрусить измельченным сыром", что меня немного смутило, и я решил лавашинки в сыре вывалять. Правда, я сразу заподозрил, что сыра многовато.

На какую высоту нужно ставить в духовку противень я, к сожалению, не знал, поэтому установил его ровно посередине. Время засечь я, конечно же, забыл, поэтому понадеялся на часы биологические. В итоге...

Хм... для "первого блина" вроде даже неплохо. Правда, на чипсы "это"  походило мало )) Я даже не знаю на что. На вкус... Что-то вроде лаваша, вымоченного в сметанно-перечном соусе, обсыпанного сыром и запеченного в духовке. Вердикт: не... не чипсы.

Решив, что чипсы в виде квадратиков выглядят как-то не по-чипсовски, решил проявить креатив. Которого, к сожалению, хватило лишь на кружочки.

На этот раз я добросовестно следовал рецепту, "притрусив" сыром потенциальные чипсы лишь с одной стороны. Во второй раз засечь время я снова забыл, но так как в первый раз внутренний секундомер не подвел, решил, что сойдет и так.

Вот они! Вот они, чипсы моей мечты!!!

Выглядят, по-крайней мере, на именно так. По вкусу... Блин, ну вот все равно не чипсы! Хотя нет, вру. Несколько штук получились хрустящими, тающими во рту. Вкуса картошки, что ли не хватает?

Ах да. Когда я "чипсы" (все же в кавычках) снимал с противня, они были немного сыроваты; перевернув их и засунув на минуту-другую в горячую духовку, более или менее добился хрустяшности.

Поначалу я недоумевал, почему мои "чипсы" так сильно отличаются по цвету от тех, что на картинке, прикрепленной к рецепту. Чуть позже вспомнил, что в соус я добавлял карри.

Итак, вердикт: не стоит ни Вашего времени, ни средств. И еще, по-моему, чипсы заводского производства вкуснее.

И тем не менее, любителям экстремальной еды советую попробовать - в соус можно добавлять практически что угодно ;)

 
fobboss
3 февраля 2012, 0:52
1344

Загрузка...
Loading...

Комментарии

kas
0
0
не правильные чипсы ты дядя фообос делаешь, не правильные.
я в программе "How it is made" видел, там по другому делают)
ага, я раньше картофельные и делал. но вот дурная голова покоя духовке не дает - лаваш в виде чипсов - купился старый фоббосс на экзотику ))))
чипсы не лаваш - там картошка помоему
не скажи, Петропалец... нынешние чипсы разве что из рубероида не делают ))
вкусно, просто ааагонь!

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Зачем Forbes.kz пытается дискредитировать программу латинизации?

Зачем Forbes.kz пытается дискредитировать программу латинизации?

Буквально вчера заинтересовался одним любопытным сайтом. Не зря заинтересовался, взбесил он меня не по-детски. Да и не только меня. С этим хитрым сайтом был связан настоящий взрыв негатива в Казнете.
Rulan_Oteshev
13 сент. 2017 / 16:32
Почему GGG, при любом результате боя, не войдёт в историю как великий боксёр

Почему GGG, при любом результате боя, не войдёт в историю как великий боксёр

16 сентября в Лас-Вегасе состоится боксёрский вечер, главным событием на котором станет бой за титул чемпиона мира в среднем весе между Геннадием Головкиным и Саулем «Канело» Альваресом.
openqazaqstan
13 сент. 2017 / 13:44
  • 5114
  • 33
Дорога Алматы – Хоргос. Впечатления от первой поездки

Дорога Алматы – Хоргос. Впечатления от первой поездки

Если раньше путь до Хоргоса занимал около 5 часов по Кульджинской трассе, то сейчас время до границы с Китаем сокращается до 2,5-3 часов. Уже сейчас можно ехать по 4-полосной дороге с цементобетонным покрытием.
theYakov
15 сент. 2017 / 9:35
  • 5090
  • 12
Посол Польши: «Переход на латиницу для Казахстана станет цивилизационной революцией»

Посол Польши: «Переход на латиницу для Казахстана станет цивилизационной революцией»

Сегодня в Казахстане активно обсуждают предложенный латинский алфавит казахского языка в Парламенте, мнения высказываются самые разные, некоторые даже предпочли вообще отказаться от такого перехода.
Shimanskaya
13 сент. 2017 / 12:28
  • 2914
  • 45
Работа в Mc Donald's. Советы и лайфхаки для гостей

Работа в Mc Donald's. Советы и лайфхаки для гостей

За три месяца я поработала в трёх разных сферах. И сегодня, хочу поведать вам о работе в одной из богатейших компаний мира. Звучит значительно лучше, чем «Я работаю в Mc Donald’s».
madiNAtty
15 сент. 2017 / 12:44
  • 2829
  • 16
Фильм «Крылья, подаренные матерью» учит ценить своих близких в любых ситуациях

Фильм «Крылья, подаренные матерью» учит ценить своих близких в любых ситуациях

Вчера состоялся предпремьерный показ нашего отечественного фильма "Крылья, подаренные матерью", после просмотра которого защемило сердце - настолько правдоподобной казалась эта история.
Gulmira-I
14 сент. 2017 / 9:34
  • 2169
  • 0
Фотопрогулка по Алматы. Иностранцам не интересны наши стеклянные здания и моллы

Фотопрогулка по Алматы. Иностранцам не интересны наши стеклянные здания и моллы

Алматы - самый лучший город для меня, так как родной и самый близкий. Так как я много лет прожил за рубежом, могу сказать свою точку зрения, что надо делать у нас.
Ispanec
15 сент. 2017 / 6:20
  • 1834
  • 21
«Моя депрессия длилась больше двух лет». История о том, как я была готова сдаться

«Моя депрессия длилась больше двух лет». История о том, как я была готова сдаться

По данным статистики 2017 года Казахстан занимает 4 место по самоубийствам. Говорить об этом - социальное табу. Мы игнорируем разговоры о депрессиях. Потому что нам страшно.
goribaldi
18 сент. 2017 / 15:45
  • 1665
  • 16
Бой Головкина и Альвареса завершился ничьей

Бой Головкина и Альвареса завершился ничьей

Канело согласен на реванш, что неудивительно, Гена тоже "за". Все это было немного ожидаемо - эксперты отмечали, что промоутеры надавят на поединок, и захотят растянуть его на трилогию.
Trequartista
17 сент. 2017 / 0:15
  • 1908
  • 17