• 69167
  • 833
  • 153
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Будем творить красоту в 2012)))

Наконец-то!))))) все проблемы с моим блогом были устранены и я снова здесь! Впервые в Новом 2012 году! Ура!

А у меня для вас замечательный рецепт, который уже по достоинству оценили везде где я его успела засветить))) нечто, объединяющее в себе капкейк и чизкейк!

Подробное фото приготовления я выложила здесь.

На 12 шт. Будет нужна стандартная форма для выпечки маффинов и бумажные чашечки к ней.

  • 100 г печенья, порубить в блендере до мелкой крошки
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сливочного масла растопить

Крошку из печенья (желательно взять печенье с отрубями и почти несладкое) перемешиваем с сахаром и маслом, поровну раскладываем (около 1 ст. л. на порцию) по бумажным чашечкам, утрамбовываем с помощью основания рюмки, например. Отправляем форму в морозильник на 30 минут.

Далее потребуются:

  • около 70 г ягод (можно использовать мороженные ягоды, но предварительно разморозить) — малины, черной смородины или облепихи плюс 1/2 ст. л. сахара
  • 2 пачки (почти 500 г) мягкого однородного творога, я использую «President»
  • 2 яйца
  • 1/2 чашки сахара
  • 3 ст. л. сметаны
  • щепотка соли

Используемые для узора ягоды должны быть яркими.

Ягоды взбиваем в блендере, перетираем через ситечко и смешиваем с сахаром — этой яркой смесью мы будем рисовать узор на чизкейках.

Творог взбиваем с яйцами, сахаром, затем добавляем сметану, щепотку соли, еще немного взбиваем. Раскладываем по чашечкам. Сверху на каждую порцию чайной ложкой нанесем 2–3 ягодные капли. Хаотично соединяем их с творожной массой зубочисткой — чтобы получился рисунок-узор.

Отправляем в заранее разогретую до 160С духовку на 25–30 минут.

Готовые чизкейки будут довольно пышными, с трещинками, но по мере охлаждения, они осядут/сожмуться. Это совершенно нормально для чизкейка. Оставьте их остывать в форме.

Сервируем полностью охлажденными — 3–4 часа после выпечки.

Хранить нужно в холодильнике, под плотной крышкой.

Кира cook4style
www.cook4style.com
31 января 2012, 18:08
425

Loading...

Комментарии

наверное это будет вкусно
отличный, практически праздничный рецепт! Спасибо!
всегда пожалуйста!)))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

«До какой же еще степени унижения должен дойти народ?!»

«До какой же еще степени унижения должен дойти народ?!»

Министерство труда и соцзащиты провело через парламент очередной крайне неоднозначный закон, который может вызвать всплеск недовольства в стране.
openqazaqstan
15 нояб. 2017 / 11:17
  • 27888
  • 19
Самый большой мошенник в стране: об эффективной схеме развода «Казахтелеком»

Самый большой мошенник в стране: об эффективной схеме развода «Казахтелеком»

История о том, как Народный провайдер наваривается на своих клиентах, намерено не отключая услуги, и беря лишние деньги за ненужные и не оказываемые услуги.
ligaspravedlivosti
17 нояб. 2017 / 19:12
  • 21727
  • 174
«Почему я не хочу встречаться с мужчинами-казахами»

«Почему я не хочу встречаться с мужчинами-казахами»

Заранее отпишусь, данный пост не является попыткой оскорбить собственную нацию) Как говорится о вкусах не спорят, каждому свое.
Bonittta
16 нояб. 2017 / 14:28
  • 14900
  • 371
Почему катастрофический отток интеллектуальной элиты не тревожит Астану?

Почему катастрофический отток интеллектуальной элиты не тревожит Астану?

Как сообщает телеканал КТК, только за последние девять месяцев Казахстан покинули 28200 человек, из них почти пять тысяч инженеров, около 2700 экономистов и 1700 учителей.
openqazaqstan
17 нояб. 2017 / 11:00
  • 10632
  • 53
Задержан казахстанец, продававший детей в сексуальное рабство в ОАЭ и Бахрейн

Задержан казахстанец, продававший детей в сексуальное рабство в ОАЭ и Бахрейн

Подтверждаются худшие предположения, циркулирующие в соцсетях. Периодические исчезновения детей в разных регионах Казахстана объясняются не только семейными проблемами и «синими китами».
openqazaqstan
16 нояб. 2017 / 15:46
  • 7524
  • 54
О «топ-30», «топ-50» и прочих понтах можно пока забыть

О «топ-30», «топ-50» и прочих понтах можно пока забыть

В объективности выводов швейцарского банка Credit Suisse усомниться трудно – его экономические рейтинги относятся к самым авторитетным и их явно трудно упрекнуть в предвзятости
openqazaqstan
18 нояб. 2017 / 17:21
  • 5991
  • 82
Российским женщинам нужны казахстанские мужчины?

Российским женщинам нужны казахстанские мужчины?

Отдельные инициативы некоторых российских чиновников вызывают в Казнете приступы просто-таки гомерического ржача. Женщин в регионе – пруд пруди, а вот мужчин, с которыми они могли бы создать семьи, не хватает.
openqazaqstan
14 нояб. 2017 / 15:55
  • 2935
  • 18
«Men in black» по-казахски: «сотрудники» плевать хотели на Закон о СМИ

«Men in black» по-казахски: «сотрудники» плевать хотели на Закон о СМИ

Бесцеремонные попытки силовиков помешать работе журналистов демонстрируют, в каком правовом государстве мы живём. Разбить телефон, угрожать, бить – всё это для «сотрудников» в порядке вещей.
openqazaqstan
13 нояб. 2017 / 19:02
  • 2581
  • 33
Система госинститутов Казахстана напоминает очень дорогое казино

Система госинститутов Казахстана напоминает очень дорогое казино

Сегодня в прессу просочились детали скандальной сделки ЕНПФ с «мусорными» облигациями ТОО «Бузгул Аурум», о которой уже подробно рассказывалось в начале года.
openqazaqstan
15 нояб. 2017 / 16:13
  • 3255
  • 21