Обучаем Oracle JDBC-драйвер казахскому языку
Теорию можно почитать здесь Globalization Support.
Как всегда документация - это одно, практика - это другое.
На практике предлагаю вам:
1. Набор "Сделай сам". Все необходимые файлы в одном флаконе (6 мб). Обратите особое внимание на run.bat
2. Готовый файл orai18n-cl8kz1048.jar, который необходимо добавить в CLASSPATH вместе с orai18n.jar, orai18n-mapping.jar и ojdbc6.jar
Настройка classpath на примере SQLWorkbench будет выглядеть так: