На меня сегодня не много нахлынула ностальгия.. В Питере есть сеть забегаловок – «Крошка-Картошка.». Там подают запеченный картофель с разными начинками. Неимоверно вкусно и сытно. Сегодня полазила в инете. Поняла, что лакомство вполне подойдет для вечеринки. Ибо, а) требует много времени (только картошка выпекается 1,5 часа) и б) очень вкусно и по «походному»))
Пока сама не готовила. Поэтому, просто дам вам ссылку, рецепта, который подсмотрела я.
Нравится, то что начинок может быть сколько угодно, если не забыть включить фантазию. А значит, приготовив ОДНО блюдо, по сути ваш стол будет «разносольным»))).
Кстати, любители горJ можно взять начинки с собой, и сотворить такую вкусноту в походе))) а что.. я бы рискнула)) если конечно, на улочке не слишком жарко))иначе от тертого сыра и сливочного масла у вас останутся лишь лужицы.
Приятного аппетита!