место в рейтинге
  • 725348
  • 3811
  • 147
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Запеканка из цветной капусты с фаршем.

В процессе приготовления пострадала форма для запекания)), которая оказалась и не формой во все))))

 

Блюдо пригодится для встречи гостей, при чем, даже, если они нагрянули внезапно.

Надо:

- Цветная капуста;
- Фарш;

- Яйцо;

- Майонез;

- Специи (соль, перец, паприка и т.д.);

- Сыр (у меня был копченый, но подойдет любой, который плавится);

- Зелень для украшения.

Приготовление:

Заливаете холодной водой капусту и ставите кастрюлю на плиту, под крышку. В это время заправляете фарш, то есть добавляете специи и яйцо, а дальше проделываете манипуляции, как с фаршем для котлет.

(Капуста пока еще не закипела, а с фаршем все необходимое сделано) .

Трите сыр.

Дайте покипеть капусте минут 5. Вынимайте. Чтобы облегчить себе жизнь можете обдать ее холодной водой, и разбирайте на соцветия.

Формируете большую «котлету» из всего фарша, сразу в форме, в которой будете запекать. И начинаете сверху втыкать соцветия. Сверху майонез, не большим слоем.

Отправляете на пол часа в духовку.

Посыпаете все сыром, и снова отправляете в духовку, чтобы сыр расплавился.

 

(некоторые не разбирают на соцветия, а запихивают фарш между ними, тогда и расход фарша, думаю поменьше)

Приятного аппетита!

 
Татьяна Калашникова tanufka
Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)
1 ноября 2011, 8:55
1078

Загрузка...
Loading...

Комментарии

CMG
0
0
цветная капуста - буээээ :))
у нас явно диаметрально противоположные вкусы))но это не страшно, нам же вместе не жить, и мне вам не готовить))))
Если уж совсем честно - я б тоже ее не очень любила, если б не умела готовить.. Да и полезностей в ней выши крыши!!!
CMG
0
0
она полезна пока свежая, а после готовки там уже ничего не остается!
после такой..вряд ли что-то глобальное теряется..она даж хрустит в итоге!
Я обожаю цветную капусту особенно жаренную!) Вот никак не пойму почему она цветная? В каком месте?))
я думаю, название от того что она состоит из соцветий)))))))

Хотя мой муж, тож всегда говорит - не разу она Не цветная, она БЕЛАЯ))))))))
ну это действительно так))
Кстати. про жареную. Как делаете?
мне ее тетя как то готовила) даже и не помню как, но вроде она их мокала в яйцах и жарила)
а, ну моя мама тоже так делает..кляре.. Жиииирно:)
за то как кусссно!
Да я ж не спорю))просто видимо сейчас мне в таком варианте не хочется!
Кстати, при обдарке в кляре..ее все равно сначало чуть держат в горячей воде!..
а по цене она дороже "простой" капусты? Никогда не покупала даже)
вообще да, но она того стоит. мой муж только в сыром виде обычную капусту ест. Вот цены арбуза на капусты: www.arbuz.kz
цветная капуста ням
классный рецепт! спасибо!
только думала гадала что же делать с оставшейся от жарки капустой))
Вы тогда ее сразу на мяско кладите, без предварительной подготовки!
Нам тоже нарвится цветная капуста) Но мы ее не готовим так долго.
у меня получается 35 минут на все про все.. Но в духовке же она только в тепле томиться.. я боялась эффекта травы в итоге, но вкус остался, и это порадовало!

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Почему я больше не поеду отдыхать на северное побережье Алаколя

Почему я больше не поеду отдыхать на северное побережье Алаколя

Нам казалось, что на Алаколе мы сможем хорошо отдохнуть, расслабиться и набраться сил на весь следующий год. Вроде, и достаточно бюджетно, и не так далеко.
RisKaS
26 июня 2017 / 18:05
  • 7442
  • 38
ЭКСПО-2017. Каким бы правдоподобным ни казался обман, он всё равно раскроется

ЭКСПО-2017. Каким бы правдоподобным ни казался обман, он всё равно раскроется

Изначально про ЭКСПО было очень много слухов. Лишь только усаживаясь в поезд «тальго» до Астаны, мы уже были изрядно загружены этими слухами. Кто их запускал, для чего – отдельный вопрос..
openqazaqstan
вчера / 15:45
  • 5820
  • 33
Эксперимент. Два парня и девушка в поисках лучшего донера в Астане

Эксперимент. Два парня и девушка в поисках лучшего донера в Астане

Нас трое: девушка и двое парней. Мы обошли 7 заведений, где продают донеры. Оценивали по 10-бальной шкале только по вкусовым качествам донера. Никто нам за рекламу не платил, бесплатными донерами не кормил!
nargiz_15
вчера / 10:08
  • 5861
  • 9
На каких улицах города Алматы вы точно попадете в «пробку»

На каких улицах города Алматы вы точно попадете в «пробку»

Строятся пешеходные и велосипедные дорожки, трамвайные пути "сносят", а главная традиция нашего мегаполиса - замена подземных коммуникаций и в этом году не была нарушена.
beoblod
26 июня 2017 / 17:22
  • 3979
  • 3
Где отлично провести летние месяцы с пользой для здоровья и кошелька?

Где отлично провести летние месяцы с пользой для здоровья и кошелька?

Я обратил внимание, что в случае с уникальными природными зонами Павлодарской области применима поговорка: «что имеем – не ценим», а ведь они легко могли бы стать международными курортами.
Muzalevskiy
23 июня 2017 / 22:57
  • 3446
  • 11
Это «колхозное сооружение» вредит имиджу города. Я, как алматинка, против!

Это «колхозное сооружение» вредит имиджу города. Я, как алматинка, против!

Почему эту трубу не проложили под землей? Она обезображивает улицу, как дикий багровый шрам от раны, зашитой равнодушным, криворуким и ленивым хирургом, обезображивает лицо.
ValentinaVladimirska
23 июня 2017 / 12:10
  • 2822
  • 45
На Иссык-Куль через Юг. Не бойтесь ехать в Киргизию своим ходом!

На Иссык-Куль через Юг. Не бойтесь ехать в Киргизию своим ходом!

Очень живописная и бюджетная поездка вдоль всего берега по Иссык-Кулю! Мы, две обаятельные девушки, поехали вдвоем, подготовленные к совершенно автономной жизни в палатке, и ни разу ничего не...
yelenasergiyenko
22 июня 2017 / 13:20
  • 3007
  • 23
Неравенство в Казахстане – доходы самых богатых граждан в 6 раз больше заработка бедных

Неравенство в Казахстане – доходы самых богатых граждан в 6 раз больше заработка бедных

Почти 46% расходов казахстанцев уходит на продукты. При этом бедные казахстанцы стали есть меньше, богатые - больше. Инфографика
ZonaKZ
25 июня 2017 / 9:06
  • 2444
  • 23
Миф о героях нашего времени: «Они лишь дешевые подделки»

Миф о героях нашего времени: «Они лишь дешевые подделки»

Они назвали лизоблюдство – нетворкинг. Они назвали бессовестное самохвальство – селфбрендинг. Они назвали беспринципность и отсутствие морали – гибкость и креативный подход.
Aks_Ras
22 июня 2017 / 17:32
  • 2149
  • 12