место в рейтинге
  • 767405
  • 3818
  • 148
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Запеканка из цветной капусты с фаршем.

В процессе приготовления пострадала форма для запекания)), которая оказалась и не формой во все))))

 

Блюдо пригодится для встречи гостей, при чем, даже, если они нагрянули внезапно.

Надо:

- Цветная капуста;
- Фарш;

- Яйцо;

- Майонез;

- Специи (соль, перец, паприка и т.д.);

- Сыр (у меня был копченый, но подойдет любой, который плавится);

- Зелень для украшения.

Приготовление:

Заливаете холодной водой капусту и ставите кастрюлю на плиту, под крышку. В это время заправляете фарш, то есть добавляете специи и яйцо, а дальше проделываете манипуляции, как с фаршем для котлет.

(Капуста пока еще не закипела, а с фаршем все необходимое сделано) .

Трите сыр.

Дайте покипеть капусте минут 5. Вынимайте. Чтобы облегчить себе жизнь можете обдать ее холодной водой, и разбирайте на соцветия.

Формируете большую «котлету» из всего фарша, сразу в форме, в которой будете запекать. И начинаете сверху втыкать соцветия. Сверху майонез, не большим слоем.

Отправляете на пол часа в духовку.

Посыпаете все сыром, и снова отправляете в духовку, чтобы сыр расплавился.

 

(некоторые не разбирают на соцветия, а запихивают фарш между ними, тогда и расход фарша, думаю поменьше)

Приятного аппетита!

 
Татьяна Калашникова tanufka
Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)
1 ноября 2011, 8:55
1092

Loading...

Комментарии

CMG
0
0
цветная капуста - буээээ :))
у нас явно диаметрально противоположные вкусы))но это не страшно, нам же вместе не жить, и мне вам не готовить))))
Если уж совсем честно - я б тоже ее не очень любила, если б не умела готовить.. Да и полезностей в ней выши крыши!!!
CMG
0
0
она полезна пока свежая, а после готовки там уже ничего не остается!
после такой..вряд ли что-то глобальное теряется..она даж хрустит в итоге!
Я обожаю цветную капусту особенно жаренную!) Вот никак не пойму почему она цветная? В каком месте?))
я думаю, название от того что она состоит из соцветий)))))))

Хотя мой муж, тож всегда говорит - не разу она Не цветная, она БЕЛАЯ))))))))
ну это действительно так))
Кстати. про жареную. Как делаете?
мне ее тетя как то готовила) даже и не помню как, но вроде она их мокала в яйцах и жарила)
а, ну моя мама тоже так делает..кляре.. Жиииирно:)
за то как кусссно!
Да я ж не спорю))просто видимо сейчас мне в таком варианте не хочется!
Кстати, при обдарке в кляре..ее все равно сначало чуть держат в горячей воде!..
а по цене она дороже "простой" капусты? Никогда не покупала даже)
вообще да, но она того стоит. мой муж только в сыром виде обычную капусту ест. Вот цены арбуза на капусты: www.arbuz.kz
цветная капуста ням
классный рецепт! спасибо!
только думала гадала что же делать с оставшейся от жарки капустой))
Вы тогда ее сразу на мяско кладите, без предварительной подготовки!
Нам тоже нарвится цветная капуста) Но мы ее не готовим так долго.
у меня получается 35 минут на все про все.. Но в духовке же она только в тепле томиться.. я боялась эффекта травы в итоге, но вкус остался, и это порадовало!

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Бесспорные доказательства – путь к упрощенному судопроизводству

Бесспорные доказательства – путь к упрощенному судопроизводству

В Казахстане введен институт упрощенного (письменного) судопроизводства, который позволяет повысить доступность правосудия и сократить сроки рассмотрения дел.
mark_iceberg
20 нояб. 2017 / 15:49
  • 16005
  • 3
Новшества на орбите уголовного правосудия

Новшества на орбите уголовного правосудия

Недавно я приняла участие в международной конференции по модернизации уголовного процесса, прошедшей в Бурабае. В чем значимость данных реформ для обычного казахстанца?
mirabeisenova
20 нояб. 2017 / 16:22
  • 12785
  • 3
О «топ-30», «топ-50» и прочих понтах можно пока забыть

О «топ-30», «топ-50» и прочих понтах можно пока забыть

В объективности выводов швейцарского банка Credit Suisse усомниться трудно – его экономические рейтинги относятся к самым авторитетным и их явно трудно упрекнуть в предвзятости
openqazaqstan
18 нояб. 2017 / 17:21
  • 8170
  • 92
Опровержение на статью «Самый большой мошенник в стране – Казахтелеком»

Опровержение на статью «Самый большой мошенник в стране – Казахтелеком»

По требованию компании АО «Казахтелеком», Блог-платформы YourVision» сообщает своим пользователям, что сведения, изложенные в статье, являются непроверенными.
yvision
вчера / 15:29
Атамбаев под занавес президентства сделал всё, чтобы сжечь мосты

Атамбаев под занавес президентства сделал всё, чтобы сжечь мосты

На своей итоговой пресс-конференции в понедельник уходящий кыргызский президент говорил не об итогах своей деятельности, а о «плохом» Казахстане.
openqazaqstan
21 нояб. 2017 / 18:36
«Смех сквозь слезы», или 7 причин не любить Алматы

«Смех сквозь слезы», или 7 причин не любить Алматы

Жизнь в Алматы не всегда сладкая, как сахарная вата и мультики субботним утром. В этой ироничной статье автор блога «Almaty — My First Love» расскажет о семи причинах не любить Алматы.
AlmatyMyLove
20 нояб. 2017 / 13:12
  • 3204
  • 71
В Кызылорде нет Детского дома: мы построили 8 коттеджей для детей

В Кызылорде нет Детского дома: мы построили 8 коттеджей для детей

Тут живут будущие повара, актрисы, журналисты, боксеры, баскетболисты, певцы, поэты и многие другие талантливые дети!
socium_kzo
22 нояб. 2017 / 14:49
  • 2624
  • 0
«Развитие Казахстана самими гражданами»: миф или реальность?

«Развитие Казахстана самими гражданами»: миф или реальность?

Проблем в обществе много: даже больше, чем догадывается среднестатистический казахстанец. И тут я хочу описать несколько, с моей точки зрения, проблем нашего общества.
Advokot
18 нояб. 2017 / 23:27
В Алматы появится велосипедный коридор от Орбиты до Зеленого базара

В Алматы появится велосипедный коридор от Орбиты до Зеленого базара

В Алматы планируется строительство велосипедного коридора, который соединит юго-запад и северо-восток мегаполиса. Об этом сообщил глава управления пассажирского транспорта и автодорог Алматы.
yviNews
вчера / 14:20
  • 3045
  • 32