место в рейтинге
  • 758063
  • 3818
  • 147
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Картофельное пюре

Обычный продукт – картошка. Обычный гарнир – пюре. Но, как оказалось и его приготовления существует масса способов.

Я делаю, не замарачиваясь – развариваю картошку в подсоленной воде, сливаю воду, чуть оставив, добавляю масло и молоко, толку. Вуаля! Приятного аппетита!
На днях попробовала по рекомендациям окружающих, добавить взбитое сырое яйцо и молоко ТЕПЛОЕ, не скажу, что для меня была разница существенной. Поэтому впредь решила не замарачиваться.

На заметку

 
  • Обычные картофелемялки обычно не оставляют в пюре воздуха, и оно становится плотным. Чтобы пюре получилось воздушным и легким, взбивайте его деревянной ложкой или ручным миксером - но никогда не используйте кухонный комбайн - мало того, что его долго отмывать, он сделает пюре клейким.
  • Для пюре лучше всего подходит старая, крупная картошка.
  • Пюре будет легче, если молоко и масло перед взбиванием подогреть.
 

Как вы делаете пюре?!

 
Татьяна Калашникова tanufka
Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)
27 октября 2011, 9:06
525

Загрузка...
Loading...

Комментарии

я также делаю, только с яйцом сырым=)
В смысле сырое яйцо и без молока и масла?
что оно дает?
делаю также как и Вы, только ещё добавляю сырое яйцо
я не пойму зачем оно(((((((
мне кажется яйцо придаёт большей однородности, немного окрашивает пюре в жёлтый цвет, за счёт желтка и делает его немного сытнее и полезнее
))почти убедили!)))))
вот моя мама яйцо не добавляет и молока совсем немного, больше водой разводит, ей хочется, чтобы пюре было менее "тяжёлым". но в этом случае пропадает вкус. оно будто пустое.
Скрепляет оно ещё, более однородная масса выходит.
Если добавить много сливочного масла - будет очень калорийное, но воздушное и вкусное пюре. И я не толку, а давлю картошку вот таким девайсом -
23789_PE098512_S4.jpg

Получается без комочков, однородно и красиво.
геде взяли?! я тоже хочу!!!)))))
Мне вообще привезли из Москвы из Икеи. Но потом я такую же уже видел где-то и у нас в посудных отделах. Поищите. Сейчас модно. :-)
Бум внимательней)))))
Обожаю пюре. Делаю по старинке как и вы. Варю картошку подольше. Сливаю воду. Кидаю в картошку масла сливочного побольше. Потом прямо в кастрюле давлю-давлю-давлю, добавляя в процессе молока по вкусу. Потом какой-нибудь зелени по вкусу. В основном кензой посыпаю. И готово.
зелень да.. оч даже можно)))))
ха-ха-ха))) Я когда посмотрела на картинку подумала что это утка из пюре. а потом только поняла что это ложка)))))))))))) Я пюре не очень люблю делать потому как не весгда олно получается у меня))) А я люблю укроп в пюре ложить и котлетку рядом))
ну как же без котлетки то, с котлеткой конечно))Хотя мы в последний раз ели просто с салатом из морской капусты))
салат вкусный? можно рецепт?
На самом деле, это салат уже готовый продается. Производитель VICI. Не смогла найти картынку в сети. Но там есть разные типо «по корейски» или с «морковкой», мы взяли с грибами, но нашли в салате один и то случайно. Но в целом вкусненько)))))))
мы как то такую:
3gZyBf47V300Uzt9dl3Y4Aw1U7DTb4.jpg брали, тоже рекомендую))))
ясненько. просто я её терпеть не могу, но понимаю, что очень полезная, вот и хотелось бы испробованный рецепт, где капусты как бы не чувствовалось))))
тогда я бы что-то вроде винегрета с ней сделала;)
хорошая идея, надо бы попробовать=) я бы заменила солёные огурцы на капусту
вот и правильно, потом расскажете.. как это)))
как попробую, поделюсь впечатлениями;)
Не бывает таких рецептов. Её едят обычно в чистом виде - с яйцом вареным.
пробовала, но всё равно не то((( надо "прикрыть" её как-то
www.gotovim.ru - вот что бывает. www.gotovim.ru - и вот тот самый винегрет!
А мы берем правда не знаю какой фирмы, с клюквой и яблоками, вкусно)
ого, я таких сочетаний не встречала!

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Мой дом – не гостиница. Я не останавливаюсь у своей родни, потому что знаю, что это такое

Наступил долгожданный момент и мы смогли заселиться в собственную квартиру. А потом началось... Все знакомые, родственники, даже коллеги и соседи родителей вспомнили о нашем существовании.
Idealovnet
14 окт. 2017 / 20:38
  • 8658
  • 81
Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Работа на EXPO. «Улыбайтесь, вы – лица Казахстана»

Продление перерывов, втыки от менеджеров, борьба за стенды, кучкования, как мы друг-друга прикрывали, защищали от гостей. Все эти события доставляли радость, и каждый день на работу я приходила...
madiNAtty
14 окт. 2017 / 22:34
  • 6008
  • 23
«Bank RBK» банкрот? Почему мы не можем распоряжаться собственными же деньгами?!

«Bank RBK» банкрот? Почему мы не можем распоряжаться собственными же деньгами?!

Мы не можем выдать зарплату, оплатить по счетам или как-то иначе распорядиться нашими же деньгами! У физ.лиц, насколько мне известно, ситуация не лучше - при нас люди не могли снять свои деньги с депозитов.
daniyar4422017
13 окт. 2017 / 15:46
  • 3529
  • 12
Я четко помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж»

Я четко помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж»

У нас была особенная атмосфера, мы постоянно были вместе, читали треки, летом часто поднимались в горы. Гуляли пешком по ночному городу, иногда до утра. Снимали хату и представляли совместную жизнь...
Dominator-kz
14 окт. 2017 / 22:29
О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

У меня обширный сексуальный опыт, и я этим не хвастаюсь. Будь у меня возможность, променял бы это всё на одного партнёра. Но так как с личной жизнью не заладилось, а секс я очень люблю, то приходилось изворачиваться.
bez_prav
18 окт. 2017 / 18:01
Отчего в Казахстане предвзятое отношение к отечественному продукту?

Отчего в Казахстане предвзятое отношение к отечественному продукту?

Вы когда-нибудь пользовались казахстанской косметикой? Я тоже нет, поэтому сразу же откликнулась на приглашение своего фейсбук-френда протестировать отечественные крема… из Степногорска.
Shimanskaya
16 окт. 2017 / 11:32
  • 2638
  • 30
Когда почти все уехали в «А-города», стоит ли жить в Шымкенте?

Когда почти все уехали в «А-города», стоит ли жить в Шымкенте?

Город имеет особую ауру - очень густая энергетика, думаю, это от того, что он со всех сторон окружен "местами силы". Шымкент напоминает мне старенького доброго мудрого дедушку-аксакала.
Bonittta
13 окт. 2017 / 15:15
Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я знал дату свадьбы. За неделю до свадьбы в соцсети "Вконтакте" на все мои последние фото, был проставлен лайк с её профиля. Сердце забилось сильнее. В душе загорелась наивная, крошечная надежда.
Dominator-kz
17 окт. 2017 / 15:41
«На пути к успеху всей семьей»: как супруга Кайрата Нуртаса наконец вышла в свет

«На пути к успеху всей семьей»: как супруга Кайрата Нуртаса наконец вышла в свет

Зачастую казахские селебрити выходя в свет, привлекают внимание и обьективы камер только к своей персоне, оставляя свои вторые половинки в тени неизвестности.
gulshat87
13 окт. 2017 / 17:56
  • 2033
  • 6