место в рейтинге
  • 726224
  • 7151
  • 402
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Говядина с черносливом

Сдел сидел, смотрел "О чем говорят мужчины", и вдруг понял- нужно срочно приготовить тушеную говядину. Почему вечером? Потому что если тушеная говядина постоит ночь, то утром она будет вообщеееее....

Вобщем захотелось завтрашней говдины:)

Ну и рецепт сложился сам, поскольку в шкафу нашлось нужное количество черносиливу.

Было бы конечно клево готовить свежую говядину, не мороженную, но увы...разморозил кусок мякоти.

Помыл-порезал на такие аккуратненькие куски, главное чтобы они не были мелкими. Как кто не аккуратно, ну а если ваш рот крупному куску рад, то тушить его придется дольше. И все.

После нарезки кусочков не забудьте проверить что все разморожено как следует. Я поставил чашку с кусочками на допразморозку.

Помыл чернослива, морковь заменил курагой. Порезал лучок и чесночок. Разогрел казан и обжарил лук. Затем обжарил мясо, затем закинул чернослив, курагу и чеснок. Правда можно и без него- вкус не чувствуется, настолько сильная штука- чернослив, посильнее Фауста будет.

Ну и залил кипяточком, посолил и поставил тушиться на медленном огне.

Некоторые рекомендуют чернослив добавлять за полчаса до готовности, но...кто блин его знеат когда она наступит, ну и к томуж мне больше нравиться разваренный чернослив в виде соуса, а не целые ягодки.

Да, я обычно в процессе приготовления пробую и досаливаю мясо. А тут чернослив и курага начали давать сладость- это потребовало немного еще соли. Ну и тушил час наверное.

А потом еще и пожарил картошечки.

И вот такой комплект попал на завтрак.

Всем приятного аппетита.

23 октября 2011, 10:33
626

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Вкусненько на столько описали, что аж приготовить захотелось. И отдельное спс, за кадры процесса и результата)))
на самом деле все не сложно....правда малость плиту заляпал:)
конечно не сложно..готовить в большинстве своем вообще не сложно. главное, ЖЕЛАНИЕ)))
Хочу! Ещё бы мясо не было мороженым - приехал бы в гости ). Классный, вкусный, красивый пост!
Костя, приглаша как в другой раз буду како нить мясо готовить:)) А так надо устроить не ваши айти пятницы..а кухонные посделки в каком нить кафешнике. Поготовить там еды....попить вина....хотя мможно и дома...но на чужой кухне посуду мыть не надо:))) У кого есть свой ресторанчик? Или скинемся и свой откроем?
Очень правильная идея, я щетаю.
Да, стоит попробовать
Давайте и замутим....мош на Авордсе устроим вечер самодеятельной кухни? Кстати- где будет церемония? Если у Ерлы, то он наверное разрешит на кухне поколбаситься:))) Натушим ведро мяса с черносливом:))
пока в процессе решения по месту. По кухне - надо будет посоветоваться с Оргкомитетом ))
круто!!! Выгдялит аппетитно)))
З.Ы. ничего себе завтрак!)))
Классно! На завтрак я бы такое не потянул, а на ужин так с удовольствием. :-)
ужин у меня без углеводов....так что картошка исключается.
CMG
0
0
казанчик доставил :)
Куплет на Зеленом базаре..для готовки на малое количество едоков..есть еще здаровый для плова
Отчего? казаны стоят не дорого
CMG
0
0
да причем казан? он завидует тем, что это все кушал :)
под кат бы ))
а по рецепту: никогда не юзала чернослив и курагу в приготовлении мяса, но теперь прям захотелось попробовать такое блюдо! Спс за рецепт!
так он автокатиться же
не всегда, наверное )
никогда бы не подумала что чернослив с мясом можно тушить )))
ну....вы бы посмотрели чего в азии с чем тушат....волшебнуй вкус дает мясу лемонграсс
и часто вы так готовите ?
довольно..вот сейчас пожарил грудку куринную с хмели сунели....и потом потушил с белым соусом. щас готовлю рис в сковородке
ого, звучит прикольно,
но увы я даже таких слов не знаю)))
хотелось бы узнать что это ?
про рис или про хмели сунели?
разумеется про это экзотическое слово "Рис"
а с хмели сунели мы уже с детства знакомы, еще в детском саду наши повара нас им баловали,
так что знаем как его и с чем едят )
рис быстро готоиться в сковородке

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

В ближайшие годы в Центральной Азии будут проживать восемь миллионов китайцев, считает заведующий отделением востоковедения национального исследовательского университета высшей школы экономики.
kurmanovainur
вчера / 11:23
  • 33245
  • 13
Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Изучив ошибки предшественников и собрав воедино новейшие идеи онлайн-банкинга, Kaspi Bank наконец выпустил... свое мобильное приложение!
niyazov
20 июня 2017 / 15:05
  • 8263
  • 5
Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Мы записали уникальное интервью с Кайратом Келимбетовым. Предлагаю вам посмотреть первую часть, где мы постарались по возможности поставить все точки на «I» именно по Азербайджанскому вопросу.
Zhumanova
19 июня 2017 / 12:00
  • 5939
  • 7
Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Как одним критичным постом зарубежному журналисту Джеймсу Палмеру удалось вскрыть сразу несколько гнойников казахстанского общества.
anotherblogger
21 июня 2017 / 0:39
  • 5832
  • 59
Долговое рабство: почему казахстанцы берут кредиты под 1330%

Долговое рабство: почему казахстанцы берут кредиты под 1330%

Эти кабальные займы никакой пользы для экономики не несут, при этом ухудшают финансовые возможности населения, пополняют ряды новых неплательщиков, тем самым создавая социальную напряженность в...
Armanjan
18 июня 2017 / 15:43
  • 3888
  • 28
Инфантильный миф о «молодом народе Казахстана» опасен. В 21-м веке ни у кого нет форы

Инфантильный миф о «молодом народе Казахстана» опасен. В 21-м веке ни у кого нет форы

Терпеть не могу миф о том, что мы "молодой народ, окруженный старыми нациями" и у нас еще есть время на развитие. Это чушь! Мы что - на миллион лет позже эволюционировали из обезьян?
Aks_Ras
18 июня 2017 / 10:16
  • 3164
  • 18
В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

Все помнят Медузу и ЖЖ. Теперь в этот "особенный" список попал сайт Foreign policy. Предполагается, что причиной блокировки стала нелицеприятная заметка Джеймса Палмера об EXPO в Астане.
Seattle
19 июня 2017 / 15:40
В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

Недавно один знакомый задал вопрос: «Я сейчас выступаю как свидетель по одному делу. У меня забрали удостоверение личности (УЛ) в РУВД и не вернули обратно. Так можно?». Я сразу задалась вопросом...
asselsabekova
21 июня 2017 / 10:17
  • 2418
  • 10
Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Наткнулась на статью Ассоциации юристов Новой Зеландии, в которой они дают советы выпускникам юрфака по поиску работы. Статья меня поразила, поскольку там описано все до мелочей, а их советы подойдут абсолютно всем.
asselsabekova
20 июня 2017 / 16:10
  • 2241
  • 6