• 195149
  • 224
  • 13
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Ликеры

Очень люблю делать все своими руками, люблю экспериментировать, мне это очень интересно, и когда год назад я добралась до домашних ликеров, настоек  и вин, радости моей не было предела. Перепробовала кучу всего, очень понравился клубничный ликер, настойка на черноплодной рябине, грушевое вино, к сожалению,  сезон фруктовых напитков  закончился, но вот для кофейного и яичного ликера  самое время. Готовится все очень легко и просто, займет от силы час, полтора, продукты самые простые и доступные, а удовольствие нереальное.

Яичный ликер

яичный ликер рецепт

Ингредиенты:

Желтки яичные – 8 шт

Сахар – 200 гр

Ванилин – 3гр

Молоко концентрированное – 200 мл

Водка – 500 мл

Аккуратно отделить желтки и выложить их в глубокую миску, добавить сахар и ванилин, хорошо взбить до однородной массы. Влить молоко (сладкоежки могут вместо концентрированного  молока взять сгущённое с сахаром, только натуральное, а не растительное, см. состав продукта) и еще раз взбить. Добавить  водку хорошего качества и еще раз взбить миксером, перелить в бутыль и в холодильник, минимум на неделю. Получается вкусно, яичный ликер  можно использовать в коктейлях, выпечке  и в десертах.

Кофейный ликер

Домашний ликер кофейный

Ингредиенты:

Молотый кофе - 60 г

Вода - 500 мл

сахар - 300 г

ванилин - 1 пакетик

Коньяк - 500 мл

Можно взять молотый  кофе, а лучше смолоть самому, сварить обычным способом в 250 мл воды, дать настояться 2-3 часа. Из оставшейся воды, ванилина  и сахара сварить сироп (10 минут). Процедить кофе, соединить с сиропом и коньяком. Полученный ликер еще раз процедить, разлить по бутылкам и настаивать 2-3 месяца в холодильнике. Отлично подойдет для всяких кофейных вкусняшек  со взбитыми сливками и мороженным.

 
Анастасия К Asya_K
Начинающий дизайнер
22 октября 2011, 13:37
447

Loading...

Комментарии

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

«До какой же еще степени унижения должен дойти народ?!»

«До какой же еще степени унижения должен дойти народ?!»

Министерство труда и соцзащиты провело через парламент очередной крайне неоднозначный закон, который может вызвать всплеск недовольства в стране.
openqazaqstan
15 нояб. 2017 / 11:17
  • 28221
  • 21
Самый большой мошенник в стране: об эффективной схеме развода «Казахтелеком»

Самый большой мошенник в стране: об эффективной схеме развода «Казахтелеком»

История о том, как Народный провайдер наваривается на своих клиентах, намерено не отключая услуги, и беря лишние деньги за ненужные и не оказываемые услуги.
ligaspravedlivosti
17 нояб. 2017 / 19:12
  • 24889
  • 182
«Почему я не хочу встречаться с мужчинами-казахами»

«Почему я не хочу встречаться с мужчинами-казахами»

Заранее отпишусь, данный пост не является попыткой оскорбить собственную нацию) Как говорится о вкусах не спорят, каждому свое.
Bonittta
16 нояб. 2017 / 14:28
  • 15200
  • 372
Почему катастрофический отток интеллектуальной элиты не тревожит Астану?

Почему катастрофический отток интеллектуальной элиты не тревожит Астану?

Как сообщает телеканал КТК, только за последние девять месяцев Казахстан покинули 28200 человек, из них почти пять тысяч инженеров, около 2700 экономистов и 1700 учителей.
openqazaqstan
17 нояб. 2017 / 11:00
  • 10997
  • 56
Задержан казахстанец, продававший детей в сексуальное рабство в ОАЭ и Бахрейн

Задержан казахстанец, продававший детей в сексуальное рабство в ОАЭ и Бахрейн

Подтверждаются худшие предположения, циркулирующие в соцсетях. Периодические исчезновения детей в разных регионах Казахстана объясняются не только семейными проблемами и «синими китами».
openqazaqstan
16 нояб. 2017 / 15:46
  • 7703
  • 54
О «топ-30», «топ-50» и прочих понтах можно пока забыть

О «топ-30», «топ-50» и прочих понтах можно пока забыть

В объективности выводов швейцарского банка Credit Suisse усомниться трудно – его экономические рейтинги относятся к самым авторитетным и их явно трудно упрекнуть в предвзятости
openqazaqstan
18 нояб. 2017 / 17:21
  • 6486
  • 83
Российским женщинам нужны казахстанские мужчины?

Российским женщинам нужны казахстанские мужчины?

Отдельные инициативы некоторых российских чиновников вызывают в Казнете приступы просто-таки гомерического ржача. Женщин в регионе – пруд пруди, а вот мужчин, с которыми они могли бы создать семьи, не хватает.
openqazaqstan
14 нояб. 2017 / 15:55
  • 2971
  • 18
Система госинститутов Казахстана напоминает очень дорогое казино

Система госинститутов Казахстана напоминает очень дорогое казино

Сегодня в прессу просочились детали скандальной сделки ЕНПФ с «мусорными» облигациями ТОО «Бузгул Аурум», о которой уже подробно рассказывалось в начале года.
openqazaqstan
15 нояб. 2017 / 16:13
  • 3286
  • 21
Незамужняя женщина после 25 лет – «девальвирующийся актив»?

Незамужняя женщина после 25 лет – «девальвирующийся актив»?

Много блогеров, да и обычных пользователей на разных платформах и в реальной жизни говорят об этом. Некоторые поддерживают давление на девушек, кто-то защищает права девушек в этом вопросе.
Kduarova
15 нояб. 2017 / 19:27