• 68795
  • 502
  • 84
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Просто и вкусно #2

Моя любимая цветная капуста и овощи с нутом:


Берем кастрюльку с толстыми стенками. Разогреваем масло, бросаем в него столовую ложку молотой паприки, немного обжариваем и добавляем капусту. Хорошо мешаем, чтобы каждое соцветие окуталось маслом и специей. Пару минут готовим на большом огне, периодически помешивая, потом сбавляем огонь и оставляем под крышкой. До готовности.

Разогреваем в сковороде масло, добавляем ложку тмина и молотого имбиря (я сыплю на глаз, не жалею), обжариваем специи, по кухне должен пойти вкусный запах :) Добавляем лук, обжариваем. Следом овощную смесь (там перчик, горох, кукуруза, стручковая фасоль и морковка) и баклажаны, жарим жарим, добавляем соевый соус (я лью на глаз, где-то 4 ст.л.) и оставляем под крышечкой тушиться. За минутку до снятия с огня (когда все уже протушилось и само по себе уже очень вкусное) добавляем нут*. Мешаем, минутку тушим все вместе и выключаем огонь. Пусть под крышкой еще постоит.

*Нут у меня со вчерашнего дня стоял в водичке, поэтому варить его даже не пришлось, просто закинула в конце. Если не замачивали, то заранее отварите. Но замоченный он очень классный, хрустящий и к тому же намного полезнее, чем сваренный ;)

+ Салатик: проростки маша, помидорки, укроп, смесь перчиков свежемолотая, сухой орегано, оливковое масло и соевый соус.

Соль мы не едим.

На все ушло 30 минут ;)
.
"Ммм.. божественно" - сказал милый ^_^

Дарья Губерт laxmi
Мыслю - глобально, действую - по-идиотски!
5 октября 2011, 22:47
510

Загрузка...
Loading...

Комментарии

давно слежу за вами и вашим блогом, очень хотела бы подружиться) Я могу поснимать эти прекрасные блюда
laxmi
0
0
Очень приятно! Давайте подружимся, я через месяц возвращаюсь в Алмату)) а там и придумаем, как бы их поснимать :)
вау, давайте) пишите)
Zeta4
0
0
Горох и кукуруза в банках или весовые?
laxmi
0
0
это замороженная смесь готовая, весовая. перчик, горох, кукуруза, стручковая фасоль и морковка
Вы откуда и сколько стоит у вас нут?

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Дорога Алматы – Хоргос. Впечатления от первой поездки

Дорога Алматы – Хоргос. Впечатления от первой поездки

Если раньше путь до Хоргоса занимал около 5 часов по Кульджинской трассе, то сейчас время до границы с Китаем сокращается до 2,5-3 часов. Уже сейчас можно ехать по 4-полосной дороге с цементобетонным покрытием.
theYakov
15 сент. 2017 / 9:35
  • 5500
  • 12
Работа в Mc Donald's. Советы и лайфхаки для гостей

Работа в Mc Donald's. Советы и лайфхаки для гостей

За три месяца я поработала в трёх разных сферах. И сегодня, хочу поведать вам о работе в одной из богатейших компаний мира. Звучит значительно лучше, чем «Я работаю в Mc Donald’s».
madiNAtty
15 сент. 2017 / 12:44
  • 3032
  • 16
Почему депутат Божко хочет ограничить приток сельской молодёжи в города?

Почему депутат Божко хочет ограничить приток сельской молодёжи в города?

Вице-спикер Мажилиса Владимир Божко остановился на некоторых деталях известного конфликта в Астане возле строящегося «Абу Даби Плаза», затронув проблему «многочисленной сельской молодёжи»...
openqazaqstan
19 сент. 2017 / 13:16
  • 2252
  • 55
«Моя депрессия длилась больше двух лет». История о том, как я была готова сдаться

«Моя депрессия длилась больше двух лет». История о том, как я была готова сдаться

По данным статистики 2017 года Казахстан занимает 4 место по самоубийствам. Говорить об этом - социальное табу. Мы игнорируем разговоры о депрессиях. Потому что нам страшно.
goribaldi
18 сент. 2017 / 15:45
  • 2179
  • 61
Фотопрогулка по Алматы. Иностранцам не интересны наши стеклянные здания и моллы

Фотопрогулка по Алматы. Иностранцам не интересны наши стеклянные здания и моллы

Алматы - самый лучший город для меня, так как родной и самый близкий. Так как я много лет прожил за рубежом, могу сказать свою точку зрения, что надо делать у нас.
Ispanec
15 сент. 2017 / 6:20
  • 2072
  • 21
«Папина принцесса» или «обезьяна с гранатой»? Случай в бассейне

«Папина принцесса» или «обезьяна с гранатой»? Случай в бассейне

Мужчины спокойно подчиняются логичным правилам, большинство женщин пытаются выторговать себе особые условия. Я убеждалась в этом много раз.
ValentinaVladimirska
18 сент. 2017 / 14:25
  • 1766
  • 30
Бой Головкина и Альвареса завершился ничьей

Бой Головкина и Альвареса завершился ничьей

Канело согласен на реванш, что неудивительно, Гена тоже "за". Все это было немного ожидаемо - эксперты отмечали, что промоутеры надавят на поединок, и захотят растянуть его на трилогию.
Trequartista
17 сент. 2017 / 0:15
  • 2077
  • 17
Лайфхаки для путешественников. Как я не заплатила ни цента за проживание в Испании

Лайфхаки для путешественников. Как я не заплатила ни цента за проживание в Испании

Бесплатное проживание и завтрак в Испании, как прокачать иностранный язык и где поймать бесплатные ништяки в Европе. Если вы backpacker, который пересекает границу разных стран каждую неделю -...
dianaobyrne
18 сент. 2017 / 12:16
  • 2278
  • 1
Путешественник был шокирован полицейским беспределом в Казахстане

Путешественник был шокирован полицейским беспределом в Казахстане

Полицейский беспредел в Казахстане осудил российский блогер и путешественник Евгений Золотухин. На своей странице он рассказал, как встретился с казахстанскими полицейскими, и как они оставили не...
tala03
18 сент. 2017 / 16:58
  • 1417
  • 13