• 66301
  • 502
  • 84
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Просто и вкусно #2

Моя любимая цветная капуста и овощи с нутом:


Берем кастрюльку с толстыми стенками. Разогреваем масло, бросаем в него столовую ложку молотой паприки, немного обжариваем и добавляем капусту. Хорошо мешаем, чтобы каждое соцветие окуталось маслом и специей. Пару минут готовим на большом огне, периодически помешивая, потом сбавляем огонь и оставляем под крышкой. До готовности.

Разогреваем в сковороде масло, добавляем ложку тмина и молотого имбиря (я сыплю на глаз, не жалею), обжариваем специи, по кухне должен пойти вкусный запах :) Добавляем лук, обжариваем. Следом овощную смесь (там перчик, горох, кукуруза, стручковая фасоль и морковка) и баклажаны, жарим жарим, добавляем соевый соус (я лью на глаз, где-то 4 ст.л.) и оставляем под крышечкой тушиться. За минутку до снятия с огня (когда все уже протушилось и само по себе уже очень вкусное) добавляем нут*. Мешаем, минутку тушим все вместе и выключаем огонь. Пусть под крышкой еще постоит.

*Нут у меня со вчерашнего дня стоял в водичке, поэтому варить его даже не пришлось, просто закинула в конце. Если не замачивали, то заранее отварите. Но замоченный он очень классный, хрустящий и к тому же намного полезнее, чем сваренный ;)

+ Салатик: проростки маша, помидорки, укроп, смесь перчиков свежемолотая, сухой орегано, оливковое масло и соевый соус.

Соль мы не едим.

На все ушло 30 минут ;)
.
"Ммм.. божественно" - сказал милый ^_^

Дарья Губерт laxmi
Мыслю - глобально, действую - по-идиотски!
5 октября 2011, 22:47
492

Загрузка...
Loading...

Комментарии

давно слежу за вами и вашим блогом, очень хотела бы подружиться) Я могу поснимать эти прекрасные блюда
laxmi
0
0
Очень приятно! Давайте подружимся, я через месяц возвращаюсь в Алмату)) а там и придумаем, как бы их поснимать :)
вау, давайте) пишите)
Zeta4
0
0
Горох и кукуруза в банках или весовые?
laxmi
0
0
это замороженная смесь готовая, весовая. перчик, горох, кукуруза, стручковая фасоль и морковка
Вы откуда и сколько стоит у вас нут?

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Известный казахстанский бизнесмен становится первопроходцем и создает школу, о которой можно только мечтать. То, что мы, как взрослые, делаем в бизнесе, дети будут делать в этой школе.
Zhumanova
24 апр. 2017 / 16:29
  • 16730
  • 3
Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Я прекрасно понимаю тех, кто долго ищет подходящую квартиру - сама искала, потратила на поиск 1,5 года. Что, прежде всего, повлияло на мой выбор при покупке квартиры в новостройке Алматы?
Zhumanova
21 апр. 2017 / 10:04
  • 3575
  • 12
«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

Провидец из Португалии по имени Горацио Вильегас считает, что новая мировая война состоится уже в текущем году. Считается, что португалец два года назад объявил, что Трамп станет президентом.
Seattle
21 апр. 2017 / 15:33
  • 3294
  • 12
«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

Так как опыт хождения по свиданиям у меня немаленький, да и с интуицией давно дружу, я быстро отсеиваю тех, с кем будут проблемы. Как я это определяю? Очень просто.
Bonittta
22 апр. 2017 / 14:10
Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Всё ли так хорошо у жителей Казахстана? Почему-то наша страна сохраняет твёрдые позиции в первых строчках мировых рейтингов по числу самоубийств.
openqazaqstan
24 апр. 2017 / 16:54
  • 2917
  • 16
Депутат сената Айтимова: «Не нужно критиковать депутатов, так как вы сами их избирали»

Депутат сената Айтимова: «Не нужно критиковать депутатов, так как вы сами их избирали»

Наши депутаты известны не достижениями и работой, а своими высказываниями. Сегодня в СМИ вышла новость, где депутат сената Бырганым Айтимова ответила на критику народа.
tala03
20 апр. 2017 / 13:44
  • 2520
  • 20
Стихия всё спишет. Почему дамба за 200 миллионов никого не спасла?

Стихия всё спишет. Почему дамба за 200 миллионов никого не спасла?

Наводнение в Атбасаре, размытые дороги, подтопленные сёла по всему Центральному и Северному Казахстану... Что происходит?
openqazaqstan
19 апр. 2017 / 15:20
  • 2497
  • 14
Каждую ночь я жду его. Почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания

Каждую ночь я жду его. Почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания

Каждую ночь я жду его. Такая уж у него работа, он приходит поздно. Но почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания. Когда его долго нет, признаюсь, я начинаю нервничать. Названивать и писать смс-ки...
DominaOmnium
21 апр. 2017 / 2:25
  • 2260
  • 11
Атбасарская дамба: кто так красиво сэкономил 137 миллионов?

Атбасарская дамба: кто так красиво сэкономил 137 миллионов?

История с разрушенной атбасарской плотиной получила интригующее продолжение. На официальном уровне говорят о 200 млн тенге, в то время как районный аким сообщил, что дамбу строили совсем за другие деньги.
openqazaqstan
20 апр. 2017 / 15:10
  • 2094
  • 14