место в рейтинге
  • 731563
  • 3811
  • 147
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Рецепт: чебуреки

Сегодня речь пойдет о типичном для нашей местности, и многими любимом, блюде - ЧЕБУРЕКАХ!

Готовила сегодня я их впервые. Пользуясь советами мамы. Получились вкусняцкие, в процессе приготовления не устала. Поэтому и расскажу, сейчас вам, рецепт.

Тесто:

- Вода - 1 стакан;

- Растительное масло - 3 ст.ложки;

- Мука - 3 стакана (можно больше, смотрите по консистенции, примерно получится, как на пельмени, только помягче);

- Соль.

Приготовление:

Смешать воду, масло и соль. добавить муку. Замесить тесто. Дать ему отлежаться под чашкой.

Начинка:

В фарш (вроде рекомендуют смешивать говядину со свининой, я использовала только свинину) добавить соль, лук, перец черный.

Жарить на сковороде, не жалея масла.

 

Тесто получится не много, чебуреков на 15, не больше. Я даже не много оставила на лепешки. А в оставшийся фарш добавлю яичко и сделаю котлеты;)

 

Приятного аппетита!

==

Я думала, что чебуреки - это куда страшнее, чем оказалось на самом деле

 
Татьяна Калашникова tanufka
Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)
13 сентября 2011, 19:16
1324

Загрузка...
Loading...

Комментарии

В фарш хорошо добавить зелени. будет сочно. :-) А тесто важно хорошо размять.
Про размять - толковое дополнение)Сделано было. и еще в процессе поняла, что хорошо бы использовать свежий, только перекрученный фарш.. а про зелень спаисбо, как нить и так попробую))
Фарш в идеале надо рубить топориками, а не перекручивать. И лук тоже. Тогда сок не выдавливается из него.
Сколько тогда они будут готовится...
Зарядил пацик, люди для себя любимых готовят и всегда хочется побыстрее, а тебе руби топором, не классика, не айс
Для себя любимых надо готовить повкуснее, а не побыстрее. Побыстрее - это для кого-то другого.
Ей, вы чего, конечно, хочется быстрее и вкуснее, особенно, если это будний день, когда временем особо не располагаешь! Но! Если время позволяет, то хочется и делаешь, все наилучшим образом.. Просто я спросила о времени прожарки скорее...
НА счёт теста чтобы не заморачиваться - обычное пельменное
Мне кажется пельменное не будет так пузыриться)Потому что в нем же нет масла..но есть яйца, то есть потверже получается будет..
Ну да. Пусть будет такая заметка. Вдруг кто то любит без пузырей )
Согласна. Спасибо за дополнение

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Нет ничего более вдохновляющего, чем видеть стада сайгаков. Не зря их называют «киелі»

Нет ничего более вдохновляющего, чем видеть стада сайгаков. Не зря их называют «киелі»

В начале 2000-х годов в уральской популяции оставалось только 2500 сайгаков. Сейчас благодаря охране от браконьеров их численность выросла до 100 тысяч.
theYakov
17 июля 2017 / 17:55
  • 8278
  • 3
Ресторанный консенсус в Казахстане: мужчина платит всегда

Ресторанный консенсус в Казахстане: мужчина платит всегда

Ресторанный консенсус в этой стране таков, что если речь идет именно о свидании, то оплачивает его на 100% из 100 именно мужчина. Пытаться его расшатать - это достаточно дорогое удовольствие.
convoluted
17 июля 2017 / 15:32
Решили рискнуть и обратиться к риэлторам. И этим людям мы доверяем свой ночлег?

Решили рискнуть и обратиться к риэлторам. И этим людям мы доверяем свой ночлег?

Звоним риэлтору, говорим, верните наши 15 000 тг, так как ваша клиентка нас кинула. По его словам, он вернуть деньги больше не может. Не имеет право.
decorus
17 июля 2017 / 14:48
  • 2842
  • 15
Польша – страна простых решений. Почему они смогли, а мы еще нет?

Польша – страна простых решений. Почему они смогли, а мы еще нет?

В Польше вообще очень много понятного и простого – инфраструктура, коммуникации и дороги прежде всего, льготы в образовании, поляки вообще получают его бесплатно. А урожай побольше нашего.
Shimanskaya
17 июля 2017 / 16:08
  • 3017
  • 37
Тихий фронт. КНБ – это не та контора, которая будет громко афишировать свою деятельность

Тихий фронт. КНБ – это не та контора, которая будет громко афишировать свою деятельность

После тех громких и пугающих событий, которые произошли год назад, всем в Казахстане стало понятно, что от работы спецслужб зависит в нашей жизни действительно многое.
openqazaqstan
14 июля 2017 / 9:55
  • 2397
  • 25
«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

На этот раз пост очень важный и необходим к прочтению каждым! Не поленитесь и уделите время прочтению. Ни в коем случае, не разговаривайте с полицейскими до прихода вашего адвоката!
asselsabekova
18 июля 2017 / 14:19
  • 2391
  • 30
Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Вчера все информационные агентства страны передали сообщение, которое заставило забиться в ужасе сердца всех матерей страны. В мусорном контейнере города Сатпаев было обнаружено тело новорожденной девочки.
AliyaSadyrbaeva
вчера / 11:06
  • 1872
  • 17
Хочу сказать работникам ЦОНа «Большое спасибо!». Я бы не хотела работать там

Хочу сказать работникам ЦОНа «Большое спасибо!». Я бы не хотела работать там

Шум, гам, есть люди воспитанные, есть невоспитанные, есть просто дикие люди. Есть и странные люди. В очередях хаос, все друг друга хотят перепрыгнуть, все суют свои бумажки под нос справочному бюро.
decorus
14 июля 2017 / 16:04
  • 2102
  • 15
Один из способов выиграть суд против коллекторов

Один из способов выиграть суд против коллекторов

Сегодня в своем посте я постараюсь рассказать, как выиграть суд против некоторых коллекторских компании в нашей стране. Чем отличается коллекторское агенство от обычного банка?
Advokot
18 июля 2017 / 15:31
  • 2003
  • 9