место в рейтинге
  • 724512
  • 3811
  • 147
Нравится блог?
Подписывайтесь!

"Лимонник"

Привет, отдохнувшие:)

Приятно, уже даже вошло в привычку, писать после выхов кулинарные посты))

Сегодня будет только про лимонную коврижку)) Это у меня «лимонник» таким получился)), потому что взяла форму со слишком большим диаметром, а вы можете взять поменьше, получится вполне себе пирог.

Сейчас напишу рецепт по памяти, потому что дурында, забыла блокнот, но позже обязательно сверю, и если что поправлю.

Итак, ингредиенты:

  • Сметана 100 гр (я использовала иогурт);
  • Яйца 2 шт (по рецепту надо было 3);
  • Разрыхлитель 1 пачка (вообще-то там наверное грамм 30, но я и того меньше положила);
  • Сахар 150 гр;
  • Ванилин

Это все смешать миксером, добавить:

  • Муку 1 стакан;
  • Цедру 1 лимона и сок 0,5 лимона.

Тесто должно получится по консистенции, как сметана.

Вылить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Некоторые рекомендуют украшать его сахарной пудрой, я не стала:)

Мне нравится этот пирог тем, что его можно без особых затрат готовить хоть летом, хоть зимой. Да и ни кто ни когда не отрицал полезность лимонов)))

Приятного аппетита!

Решила взять себе за правило – печь хотя бы раз в неделю. Может это не очень полезно для здоровья, хотя смотря что, но это очень вкусно и по-семейному J.

Татьяна Калашникова tanufka
Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)
8 августа 2011, 8:28
615

Загрузка...
Loading...

Комментарии

а не жирно? я слежу за фигурой (не подумай, я не гей). но все-же
Обезжиренный йогурт вам в помощь. Да и для завтрака, по моему вполне;) До обеда истратите калории. На самом деле, если сравнить его, хотя бы с этим - yvision.kz пирогом, то он ВООБЩЕ "0" по жирности наберет))))
Тогда забудьте про выпечку и не открывайте такие посты.
говорю же что я грешник
что же вы так грубо со мной, вы же пацифист.)
спасибо. люблю я пацифистов. сам пытаюсь им стать... достичь философско-политической нирваны....
не, обезжиренный йогурт же не вкусно
в пироге не заметно, вам он там для массы, чтобы "связалось" тесто, а вкус больше от лимона, ванилина и сахара зависит. Кстати, вам, как следящему за фигурой, советую, положить меньше сахара;)

приятного аппетита, спс что заглянули!
расскажите как готовить эклеры
Думаете, они менее жирные?
Сори, у меня пока в этом опыта нет, как только решусь, так сразу вам поведаю:)
я знаю, но ЯНЕМОГУ... я грешен и слаб. они такие вкусные. которые из томис пастри.
Вам понадобиться кондитерский шприц, посмотрите здесь рецепт - www.say7.info вроде ни чего сложного. Я не горю к ним особой любовью:)
я вас как нибудь угощу. вам понравится.)
danona
0
0
воодушевилась. приготовила все как описанно, но что-то он упал у меня после того, как я вытащила его из духовки) потом еще и жестковатый стал) аааааааааааа
Не расстраивайтесь, я ж говорю "коврижка".. Есть в нем жесткость определенная.. но мне это в нем и нра.. Я тут еще один пирог хочу попробовать испечь, он не должен быть ни твердым, ни низким.. сейчас для вас рецепттик постараюсь восстановить..
foodblogger.ru только не расстраивайтесь!
danona
0
0
спасибо) буду пробовать готовить различные варианты и подберу для себя наилучший) обожаю лимоны)
Вот это уже хороший вариант. Я сегодня еще вариант пирога с лимономи, клубникой и орешками:) Завтра опишу;)
Решила не писать пост. А тут отписаться. Вчерашний пирог.

Итак,
2 яйца
Сахар 100 гр
Сах пудра – 3 ст. лож
Разрыхлитель
Орешки 50 гр
Лимон – 2 шт.
Клубника – 150 гр.
Масло сливочное – 70 гр.
Все это взбила миксером. И выпекала минут 40. Вкусненько, кисленько, но опять же коврижка.
Появилась идея сделать коврижки (разделив тесто на 2 части) и сдобрить все каким-нибудь легким кремом..
боюсь я этих коврижек. на выходных соберусь с мыслями и приготовлю тот рецепт с фоодблоггера. но вот формы нет. обычно дома используем сковородки. подойдет или нет?
Если вы хотите прям "пышный", а сковородка Не глубокая, то боюсь не подойдет! А так, дерзайте. Успехов!
И еще один вариант лимонного пирога; Рецепт
1)0.5 ст молока
25 гр сырых дрожжей
развести
2)100 гр масла или маргарина(размягчённого)
300гр муки
сделать крошку
3)1 яйцо
1.5 ст.л сахара
0.5 пак.ван.сахара
щепотку соды и соли
взбить миксером до увеличения обьёма в 2-3 раза

Смешать все три смеси вместе и добавив 1 ст.л раст. масла замесить липковатое не густое тесто.Разделить на две части(одну побольше и одну поменьше.И сразу будем делать пирог)))Большую распределить по форме корзинкой(это легче сделать припудринными мукой руками)и оставить на 10 мин .
В это время делаем начинку(заранее её делать нельзя т.к лимон даст сок и начинка будет очень жидкой и верхушку пирога будет тяжело пристроить)))))
Итак начинка
1.5 лимона
1 ст.л рома или бальзама
1 ст сахара
Лимон измельчить, добавить сахар и ром , перемешать и сразу выложить на пирог.
Раскатать верхушку в круг(при необходимости припорошить мукой)
Выложить на пирог и защипать края корзинки наверх.
Прикрыть полотенцем и оставить подходить пирог на 2 часа)
Смазать пирог желток+1ст.л молока и выпекать.
Выпекать в заранее разогретой духовке 25 мин.

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

В ближайшие годы в Центральной Азии будут проживать восемь миллионов китайцев, считает заведующий отделением востоковедения национального исследовательского университета высшей школы экономики.
kurmanovainur
23 июня 2017 / 11:23
  • 38898
  • 19
Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Изучив ошибки предшественников и собрав воедино новейшие идеи онлайн-банкинга, Kaspi Bank наконец выпустил... свое мобильное приложение!
niyazov
20 июня 2017 / 15:05
  • 8512
  • 5
Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Кайрат Келимбетов об азербайджанской инвестиции: «Вернется и «тело», и проценты»!

Мы записали уникальное интервью с Кайратом Келимбетовым. Предлагаю вам посмотреть первую часть, где мы постарались по возможности поставить все точки на «I» именно по Азербайджанскому вопросу.
Zhumanova
19 июня 2017 / 12:00
  • 6133
  • 7
Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Как одним критичным постом зарубежному журналисту Джеймсу Палмеру удалось вскрыть сразу несколько гнойников казахстанского общества.
anotherblogger
21 июня 2017 / 0:39
  • 6357
  • 63
В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

В Казахстане заблокировали сайт, раскритиковавший EXPO в «захолустной» Астане

Все помнят Медузу и ЖЖ. Теперь в этот "особенный" список попал сайт Foreign policy. Предполагается, что причиной блокировки стала нелицеприятная заметка Джеймса Палмера об EXPO в Астане.
Seattle
19 июня 2017 / 15:40
В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

Недавно один знакомый задал вопрос: «Я сейчас выступаю как свидетель по одному делу. У меня забрали удостоверение личности (УЛ) в РУВД и не вернули обратно. Так можно?». Я сразу задалась вопросом...
asselsabekova
21 июня 2017 / 10:17
  • 2806
  • 10
Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Наткнулась на статью Ассоциации юристов Новой Зеландии, в которой они дают советы выпускникам юрфака по поиску работы. Статья меня поразила, поскольку там описано все до мелочей, а их советы подойдут абсолютно всем.
asselsabekova
20 июня 2017 / 16:10
  • 2480
  • 6
На Иссык-Куль через Юг. Не бойтесь ехать в Киргизию своим ходом!

На Иссык-Куль через Юг. Не бойтесь ехать в Киргизию своим ходом!

Очень живописная и бюджетная поездка вдоль всего берега по Иссык-Кулю! Мы, две обаятельные девушки, поехали вдвоем, подготовленные к совершенно автономной жизни в палатке, и ни разу ничего не...
yelenasergiyenko
22 июня 2017 / 13:20
  • 2333
  • 20
Это «колхозное сооружение» вредит имиджу города. Я, как алматинка, против!

Это «колхозное сооружение» вредит имиджу города. Я, как алматинка, против!

Почему эту трубу не проложили под землей? Она обезображивает улицу, как дикий багровый шрам от раны, зашитой равнодушным, криворуким и ленивым хирургом, обезображивает лицо.
ValentinaVladimirska
23 июня 2017 / 12:10
  • 1943
  • 31