• 8886
  • 4
  • 1
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Запасаемся – сушим фрукты и овощи

К сожалению, трудно найти круглый год качественные свежие овощи, фрукты, зелень. Поэтому, также как много веков назад, человек вынужден искать решение проблемы – как запасти продукты впрок. Особенно это касается того, кому есть, что запасать с собственной дачи. Или человек – заядлый грибник, любит прогуляться в лес по ягоды, набрать орехов, лекарственных трав. Традиционно, консервирование – очень распространенный метод, вот только при кипении теряются почти все витамины, а с ними исчезают и почти все ценные свойства. Хорошо, что человек еще много тысячелетий назад придумал с помощью самой матушки-природы гораздо более щадящий и эффективный способ сохранения продуктов. Это – сушка.


Помните, как раньше сушили? На чердаках раскладывали на больших полотнах нарезанные дольками яблоки, вишню, от которых нужно было отгонять насекомых. На русских печах сушили грибы, но печек не стало, и пытались делать это в духовках. Сегодня все эти методы канули в лету с приходом современных, надежных и экономичных бытовых сушилок для овощей, фруктов, ягод, грибов, орехов и трав.
Сушилки имеют одни только достоинства:
• пригодны для сушки любых продуктов растительного происхождения;
• максимально сохраняют витамины и полезные вещества продуктов;
• значительно экономят средства на заготовку и время;
• неограниченно продлевают срок хранения продуктов;
• компактны и не занимают много места в доме.
Все современные сушилки бывают автоматическими либо полуавтоматическими. Человек нужен этой умной машине только для того, чтобы заранее помыть, измельчить при необходимости продукты и выставить подходящий температурный режим. Все остальное она сделает сама. В конструкциях проще, не снабженных нагревательным элементом, воздух естественной температуры при помощи вентиляторов будет обдувать поддоны с продуктами, пока они не дойдут до нужной кондиции. Сушилке с подогревом воздуха потребуется гораздо меньше времени, чтобы высушить то же количество продуктов, причем качество последних не будет хуже, так как температуры подогрева воздуха очень незначительные и никак не влияют на ценные питательные и лечебные свойства.


Сушилок много. Они различаются по техническим характеристикам, мощности, количеству поддонов, вместимости. Отличается только время, которое затрачивается на сушку, а качество остается неизменно высоким всегда. И не обязательно самая дорогая окажется самой лучшей. Не спеша, присмотритесь к дизайну, поинтересуйтесь гарантийным сроком, расспросите продавца о достоинствах и недостатках разных моделей. Но непременно обратите внимание на следующее.
• Должен быть терморегулятор или регулятор скорости потока воздуха, что позволит контролировать процесс сушки.
• Нагревательный элемент должен быть расположен сверху, это продлит срок пользования сушилкой.
• Предпочтительна мощность от 350 до 450 Ватт.
• Выбирайте модели с наибольшим количеством поддонов, это сэкономит время и средства.
А если у вас уже есть сушилка, то посоветуйте, на что еще следует обратить внимание.

сушим фрукты и овощи

rendellgehjubR
19 июля 2011, 0:39
574

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Я конечно, прошу прощения, мне тоже хотелось бы высказать своё мнение.
Делягина фамилия

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

Инцидент с пьяным киргизским гостем на борту Air Astana, наверное, остался бы только во внутренних сводках авиакомпании, если бы г-н Доган, не поднял громкий крик о государственном языке.
openqazaqstan
17 авг. 2017 / 14:43
  • 11923
  • 177
Дайте Байбеку сломать и переделать город. Он хочет шагнуть вверх, а не бабло украсть

Дайте Байбеку сломать и переделать город. Он хочет шагнуть вверх, а не бабло украсть

Я в тогдашней Алма-Ате родился, вырос. В школу начал ходить пешком. Весь центр опползал. Все эти знаковые места помню как ещё не знаковые места. Никаких этих ностальгических страданий у меня нет.
Aidan_Karibzhanov
21 авг. 2017 / 16:25
  • 5170
  • 33
Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Националисты стали совсем другими. По-английски хорошо говорят, русскую классику цитируют. Очень современные, образованные, адекватные. А после Крыма в националисты уже чуть ли не любой казах готов был записаться.
Aidan_Karibzhanov
16 авг. 2017 / 16:52
Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Президент Назарбаев наконец-то разъяснил для всех, кто ещё не понял, очевидный вопрос, который всем в Казахстане очевиден. Елбасы повторил: на латиницу мы переводим казахский язык, и это не означает отказ от русского языка.
openqazaqstan
18 авг. 2017 / 16:23
  • 3478
  • 52
Подземная Акмечеть Бекет-Ата в Атырауской области – одно из самых сакральных мест

Подземная Акмечеть Бекет-Ата в Атырауской области – одно из самых сакральных мест

Его отцом был Мырзагул, матерью Жания, оба глубоко верующие. По рассказам, Бекет-Ата обладал богатырской силой, что в том числе помогало выбивать мечети в крепких скалах.
theYakov
21 авг. 2017 / 17:21
  • 2651
  • 3
«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

Из множества грустных откровений постепенно сложился перечень самых распространённых уловок охотников за нашими деньгами. В нём ожидаемо лидировали профессиональные попрошайки.
caravan_kz
16 авг. 2017 / 15:05
  • 2381
  • 4
Надо научиться видеть скрытые экономические процессы за вспышкой национального гнева

Надо научиться видеть скрытые экономические процессы за вспышкой национального гнева

При полном отсутствии бюджетного жилищного строительства, целые аулы оседают в ветхих домишках, сквозь заборы которых насмешливо возвышаются башни "коктемов", "риц карлтонов" и "есентаев".
niyazov
19 авг. 2017 / 11:16
  • 2543
  • 67
«Нас и здесь неплохо кормят», или почему я не собираюсь уезжать из Казахстана

«Нас и здесь неплохо кормят», или почему я не собираюсь уезжать из Казахстана

Я всегда теряюсь, когда слышу этот вопрос, потому что я так и не сумел выразить причину одной фразой. Давайте рассмотрим популярные варианты, и я объясню, что именно мне в них не нравится.
convoluted
21 авг. 2017 / 12:29
В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

Общая площадь парка составляет 25 гектаров. На территории предусмотрено устройство прогулочных дорожек, площадок для установки аттракционов и павильонов различного назначения, цветников.
zhasakmola
17 авг. 2017 / 17:13
  • 2173
  • 1