• 38249
  • 1254
  • 19
Нравится блог?
Подписывайтесь!

А вы действительно верите, что кефир придумал Мечников?

Вы знали, что Илью Мечникова, получившего Нобелевскую премию за открытие фагоцитоза, некоторые чтят также и за изобретение кефира. Учитывая то, что его деятельность пришла на конец 19-го - начало 20-го века, получается, не так уж и давно был изобретен напиток. Я бы таким сумасбродам, проглатывающим всякую информацию, сказал, что следовало бы обратиться к казахам как самое позднее при Анне Иоановне. Тогда бы считалось, что кефиру больше веков.

А ведь если судить, номады пьют прекрасный напиток с незапамятных времен. Можете обратиться к Геродоту, он и то проницательней современных сумасбродов будет.

 
Alpamis_batyr
16 июля 2011, 22:11
2148

Загрузка...
Loading...

Комментарии

ars
0
0
Официально вроде он представил, а так предки наши до его рождение знали рецепт айрана)
Wickd
0
0
Только вот раньше айраном называли не кефир к сожалению, а совершенно другой напиток. У древних казахов не было коров, и айраном сколько помню называли прокисшее лошадиное молоко, которое к кефиру не имело никакого отношения =(
ars
0
0
прокисшее лошадиное молоко LOL ты ппц попутал))
И колесо тоже номады придумали, ага.
и мыло тоже!))))
poops
0
0
вот сметана, говорят, исконно русское изобретение
Ещё один всё понял...Как вы все достали, честное слово.
Ога, а еще говорят, теорию большого взрыва придумали номады, в перерывах между скитаниями.
smile
0
0
а не все ли равно?
кефир могли и древние египтяне придумать где то 4 тыс лет назад.
Айран и кефир - это все-таки разные вещи.
t-sh
0
0
чтобы не быть голословным:
---
Кефи́р (осет. къæпы, карач.-балк. гыпы) — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Кефир отличается от других кисломолочных продуктов уникальным набором бактерий и грибков, входящих в его состав.
---

Вопрос: Номады пили с древних времён кисломолочный напиток из коровьего молока с бактериями, грибками и дрожжами?

Вы просто подменяете понятия.
Номады тоже рисовали на камнях разной краской, но это не значит, что они изобрели гуашь и акварель.
Вы бы айран то с кефиром сравнили хоть один раз.
и сразу бы увидели что кефир это другой напиток, причем родом с Кавказа, а не из Азии.
и Мечников придумал не кефир, а йогурт. то есть простоквашу по русски.
кстати культуры которые сквашивают эти кисломолочные напитки тоже разные - у кефира грибок, родственный дрожжам. а у простокваши так называемая болгарская палочка.

айран же продукт гомогенного брожения коровьего молока. никаких болгарских палочек и кефирных грибков там нет, а закваска родственна кумысной.

не нужно пургу всякую изобретать, будьте адекватны, особенно говоря про достижения прошлого. опирайтесь за общеизвестные факты, а не на мнение некоторых невменяемых историков.
yet another срыв покровов на ювижене! вот за что я люблю этот... это блогоместо. и да, реклама "фудмастера" засчитана.
Вы что бредите? Как можно быть настолько не в теме и еще высказываться по этому поводу? Хоть бы немного почитали что ли. Кефир, айран, простокваша и др. это совершенно разные продукты. И Мечников изобрел не кефир, а вид простокваши с особыми бактериями. Она так и назвается простокваша Мечниковская. Поищите в магазине. Сама простокваша конечно существовала и до этого. А кефир был изобретен в СССР. Причем недавно, после жизни Мечникова и после изобретения дрожжей . И больше нигде кефир не пьют кроме бывшего СНГ. И представляет кефир собой гибрид из молочных бактерий и дрожжей.

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

«Предатели Русского мира». Кто учит нас, какими буквами писать и чью культуру любить

«Предатели Русского мира». Кто учит нас, какими буквами писать и чью культуру любить

Истерический вой, поднявшийся в российских СМИ по поводу перевода казахского языка на латиницу, блогер и публицист из Казани Римзиль Валеев оценил довольно-таки точно, на наш взгляд.
openqazaqstan
18 апр. 2017 / 16:47
  • 32839
  • 249
Казахстан сидит на чемоданах. А некоторые из нас – непосредственно в них

Казахстан сидит на чемоданах. А некоторые из нас – непосредственно в них

Откуда я знаю, спросите вы? Да очень просто. Голые мужики в сауне могут врать только про баб. Про машины и планы переездов – только по-чесноку. Чего уж скрывать, если все остальное напоказ.
Lesch
17 апр. 2017 / 23:30
  • 6304
  • 23
Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Я прекрасно понимаю тех, кто долго ищет подходящую квартиру - сама искала, потратила на поиск 1,5 года. Что, прежде всего, повлияло на мой выбор при покупке квартиры в новостройке Алматы?
Zhumanova
21 апр. 2017 / 10:04
  • 3324
  • 10
«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

Так как опыт хождения по свиданиям у меня немаленький, да и с интуицией давно дружу, я быстро отсеиваю тех, с кем будут проблемы. Как я это определяю? Очень просто.
Bonittta
22 апр. 2017 / 14:10
«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

Провидец из Португалии по имени Горацио Вильегас считает, что новая мировая война состоится уже в текущем году. Считается, что португалец два года назад объявил, что Трамп станет президентом.
Seattle
21 апр. 2017 / 15:33
  • 2797
  • 12
Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Известный казахстанский бизнесмен становится первопроходцем и создает школу, о которой можно только мечтать. То, что мы, как взрослые, делаем в бизнесе, дети будут делать в этой школе.
Zhumanova
сегодня / 16:29
  • 2585
  • 1
Депутат сената Айтимова: «Не нужно критиковать депутатов, так как вы сами их избирали»

Депутат сената Айтимова: «Не нужно критиковать депутатов, так как вы сами их избирали»

Наши депутаты известны не достижениями и работой, а своими высказываниями. Сегодня в СМИ вышла новость, где депутат сената Бырганым Айтимова ответила на критику народа.
tala03
20 апр. 2017 / 13:44
  • 2409
  • 19
Меня вывели из себя ученики 8 класса. Я осознала, что не хочу быть учителем

Меня вывели из себя ученики 8 класса. Я осознала, что не хочу быть учителем

Когда я пришла в первый раз на работу, слышала как доносятся крики из разных кабинетов. Крики это были не детей, а учителей, которые не могут сдержаться, когда уже все силы иссякли...
teacher1210
19 апр. 2017 / 7:56
  • 2566
  • 61
Стихия всё спишет. Почему дамба за 200 миллионов никого не спасла?

Стихия всё спишет. Почему дамба за 200 миллионов никого не спасла?

Наводнение в Атбасаре, размытые дороги, подтопленные сёла по всему Центральному и Северному Казахстану... Что происходит?
openqazaqstan
19 апр. 2017 / 15:20
  • 2359
  • 14