• 39039
  • 1254
  • 19
Нравится блог?
Подписывайтесь!

А вы действительно верите, что кефир придумал Мечников?

Вы знали, что Илью Мечникова, получившего Нобелевскую премию за открытие фагоцитоза, некоторые чтят также и за изобретение кефира. Учитывая то, что его деятельность пришла на конец 19-го - начало 20-го века, получается, не так уж и давно был изобретен напиток. Я бы таким сумасбродам, проглатывающим всякую информацию, сказал, что следовало бы обратиться к казахам как самое позднее при Анне Иоановне. Тогда бы считалось, что кефиру больше веков.

А ведь если судить, номады пьют прекрасный напиток с незапамятных времен. Можете обратиться к Геродоту, он и то проницательней современных сумасбродов будет.

 
Alpamis_batyr
16 июля 2011, 22:11
2182

Загрузка...
Loading...

Комментарии

ars
0
0
Официально вроде он представил, а так предки наши до его рождение знали рецепт айрана)
Wickd
0
0
Только вот раньше айраном называли не кефир к сожалению, а совершенно другой напиток. У древних казахов не было коров, и айраном сколько помню называли прокисшее лошадиное молоко, которое к кефиру не имело никакого отношения =(
ars
0
0
прокисшее лошадиное молоко LOL ты ппц попутал))
И колесо тоже номады придумали, ага.
и мыло тоже!))))
poops
0
0
вот сметана, говорят, исконно русское изобретение
Ещё один всё понял...Как вы все достали, честное слово.
Ога, а еще говорят, теорию большого взрыва придумали номады, в перерывах между скитаниями.
smile
0
0
а не все ли равно?
кефир могли и древние египтяне придумать где то 4 тыс лет назад.
Айран и кефир - это все-таки разные вещи.
t-sh
0
0
чтобы не быть голословным:
---
Кефи́р (осет. къæпы, карач.-балк. гыпы) — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Кефир отличается от других кисломолочных продуктов уникальным набором бактерий и грибков, входящих в его состав.
---

Вопрос: Номады пили с древних времён кисломолочный напиток из коровьего молока с бактериями, грибками и дрожжами?

Вы просто подменяете понятия.
Номады тоже рисовали на камнях разной краской, но это не значит, что они изобрели гуашь и акварель.
Вы бы айран то с кефиром сравнили хоть один раз.
и сразу бы увидели что кефир это другой напиток, причем родом с Кавказа, а не из Азии.
и Мечников придумал не кефир, а йогурт. то есть простоквашу по русски.
кстати культуры которые сквашивают эти кисломолочные напитки тоже разные - у кефира грибок, родственный дрожжам. а у простокваши так называемая болгарская палочка.

айран же продукт гомогенного брожения коровьего молока. никаких болгарских палочек и кефирных грибков там нет, а закваска родственна кумысной.

не нужно пургу всякую изобретать, будьте адекватны, особенно говоря про достижения прошлого. опирайтесь за общеизвестные факты, а не на мнение некоторых невменяемых историков.
yet another срыв покровов на ювижене! вот за что я люблю этот... это блогоместо. и да, реклама "фудмастера" засчитана.
Вы что бредите? Как можно быть настолько не в теме и еще высказываться по этому поводу? Хоть бы немного почитали что ли. Кефир, айран, простокваша и др. это совершенно разные продукты. И Мечников изобрел не кефир, а вид простокваши с особыми бактериями. Она так и назвается простокваша Мечниковская. Поищите в магазине. Сама простокваша конечно существовала и до этого. А кефир был изобретен в СССР. Причем недавно, после жизни Мечникова и после изобретения дрожжей . И больше нигде кефир не пьют кроме бывшего СНГ. И представляет кефир собой гибрид из молочных бактерий и дрожжей.

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

«Алматы – город, летящий под откос», или Кто заказал утку у российского блогера

«Алматы – город, летящий под откос», или Кто заказал утку у российского блогера

Некий блогер Сергей Никитский неустанно пишет о Казахстане, Астане, Экспо и посвящает два материала Алматы, причём подчёркнуто называет город Алма-Ата.
Langdon
19 июля 2017 / 15:44
  • 3725
  • 58
«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

На этот раз пост очень важный и необходим к прочтению каждым! Не поленитесь и уделите время прочтению. Ни в коем случае, не разговаривайте с полицейскими до прихода вашего адвоката!
asselsabekova
18 июля 2017 / 14:19
  • 3456
  • 32
Один из способов выиграть суд против коллекторов

Один из способов выиграть суд против коллекторов

Сегодня в своем посте я постараюсь рассказать, как выиграть суд против некоторых коллекторских компании в нашей стране. Чем отличается коллекторское агенство от обычного банка?
Advokot
18 июля 2017 / 15:31
  • 3097
  • 10
Что происходит в казахстанской правоохранительной системе под видом борьбы с коррупцией

Что происходит в казахстанской правоохранительной системе под видом борьбы с коррупцией

За день до своей гибели прямо около памятника жертвам политических репрессий 1937-го Жампозов сказал жене, что он – жертва точно таких же репрессий.
openqazaqstan
вчера / 10:18
  • 2560
  • 9
Книга, которая сэкономит вам 150 тысяч долларов и два года жизни

Книга, которая сэкономит вам 150 тысяч долларов и два года жизни

Автор утверждает, что программы МБА не дают никакого позитивного выхлопа, если ты уже не являешься владельцем или наследником прибыльного бизнеса. Знания МБА можно получить бесплатно, уверяет он.
Aks_Ras
19 июля 2017 / 16:28
  • 2765
  • 2
Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Вчера все информационные агентства страны передали сообщение, которое заставило забиться в ужасе сердца всех матерей страны. В мусорном контейнере города Сатпаев было обнаружено тело новорожденной девочки.
AliyaSadyrbaeva
19 июля 2017 / 11:06
  • 2350
  • 18
Почему путь к любимому Иссык-Кулю из года в год не становится легче

Почему путь к любимому Иссык-Кулю из года в год не становится легче

Минувшие выходные для казахстанских туристов, рвущихся от алматинской жары к иссык-кульской прохладе, снова обернулись настоящим кошмаром.
caravan_kz
19 июля 2017 / 18:39
  • 1829
  • 4
Наша новая рубрика «Топ-5»: самые красивые актрисы Казахстана

Наша новая рубрика «Топ-5»: самые красивые актрисы Казахстана

Решили сделать топ-5 красивых актрис Казахстана. Очень долго спорили о первых трех местах и даже чуть не подрались. Было очень тяжело выбирать.
asdbqwe
20 июля 2017 / 14:24
  • 1833
  • 41
Легендарный вокалист «Linkin Park» унёс за собой молодость десятков тысяч людей

Легендарный вокалист «Linkin Park» унёс за собой молодость десятков тысяч людей

Самое грустное, что, как и всегда в таких случаях, скоро на Честера начнут изливаться потоки грязи - что он был наркоманом, или что-то подобное (как в случае со многими знаменитостями).
demonica
21 июля 2017 / 15:13
  • 1842
  • 49