Сказать что сейчас на улице жарко, значит не сказать ничего. Обжигающая жара на раскаленных улицах, лично меня просто сводит с ума. Как можно есть в такую погоду? Вернее что можно есть в такую погоду? В такой ситуации отлично спасают овощи, благо их в это время множество, из них можно приготовить огромное количество разнообразных салатов. Но на одних салатиках далеко не уедешь, именно поэтому предлагаю Вам рецепт овощного салата с говядиной, и сытно и легко.Продукты самые простые.
Вкусный салат с говядиной
Мякоть говядины – 300 гр
Огурец – 2 шт
Помидор – 2 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский – 3 шт
Зелень – любая
Соус:
Соевый соус – 1 ст. ложка
Масло оливковое – 3-4 ст. ложки
Приправа «хмели-сунели» - 1ч. ложка
Чеснок – 1-2 зубчика
Мясо порезать соломкой, немного протушить в воде, а затем обжарить в масле до готовности. Огурцы, помидоры перец режем брусочками, лук полукольцами. Зелень мелко шинкуем. Отдельно смешиваем соевый соус,оливковое масло, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, приправу. Соединяем остывшее мясо, зелень и овощи, заливаем соусом и даем постоять 10-15 минут.
Приятного аппетита!
С уважением Анастасия Камалетдинова.