место в рейтинге
  • 271663
  • 3913
  • 293
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Клафутти с черешней

Погода, наконец-то, побаловала нас солнышком. Я стараюсь чаще покупать колированную черешню, ведь сезон черешни такой короткий. И можно приготовить нежный, воздушный традиционный французский десерт, нечто среднее между пирогом и запеканкой.

Для приготовления клафутти нам потребуются:

2 стакана кисло-сладких черешен, полстакана муки,

полстакана сметаны (я взяла домашнюю, очень жирную),

2 яйца, стакан молока, полстакана сахара (или треть)

 

Черешню моем, сушим и удаляем косточки, форму смазываем сливочным маслом и выкладываем туда черешню.

 

Отделяем белок от желтка и взбиваем

Желтки, сахар, молоко и сметану растираем, затем добавляем постепенно муку и взбитый белок.

Должно получиться жидковатое тесто

Заливаем тестом черешню и ставим в духовку на 40 минут при 180 гр

Готовое клафутти можно присыпать сахарной пудрой. Подавать теплым. Приятного аппетита!

Ардак Bloody_South
22 мая 2011, 22:00
916

Загрузка...
Loading...

Комментарии

ммм... очень вкусно выглядит. А если взять не жирную сметану, ничего ведь?
у меня другой просто не было под рукой, так что добавляйте)
Carter
0
0
Ваши рецепты вредно читать на голодный желудок ))
как все красиво и аппетитно.... загляденье)
спасибо, рада, что понравилось
так просто) жаль только что у меня черешня не доживает до пирогов((((
просто, потому, что рецепт народный, хоть и французский
Черешня актуально, спасибо за рецепт!
Как красиво! Эти миленькие цветочки, скатерть, чашечка с ложечкой и самое блюдо!
спасибо, вы меня натолкнули на мысль, что надо бы снять как-нибудь бакстейдж)
Надо будет попробовать без муки сделать, как безе. Ты так не пробовала?
нет, не пробовала, но надо попробовать
Я в десертах мало-углеводные варианты ищу :)
гыг, ну как бы да, ну как бы надо)
ymagic
0
0
просмотрела и получила эстетическое наслаждение
спасибо за рецепт. вчера приготовила. несложно и результат вкусный. на суфле немного похоже. только у меня вишни всплыли.
я рада, а всплывшие вишни наверняка должны смотреться красивее, чем невсплывшие)
O_Lun
0
0
Вкусно и красиво! И рецепт несложный совсем.
А соду не нужно добавлять?

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Известный казахстанский бизнесмен становится первопроходцем и создает школу, о которой можно только мечтать. То, что мы, как взрослые, делаем в бизнесе, дети будут делать в этой школе.
Zhumanova
24 апр. 2017 / 16:29
  • 21224
  • 5
Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Всё ли так хорошо у жителей Казахстана? Почему-то наша страна сохраняет твёрдые позиции в первых строчках мировых рейтингов по числу самоубийств.
openqazaqstan
24 апр. 2017 / 16:54
  • 4014
  • 20
«Казпочта» отжигает. Редкий шанс вспомнить агрессивные советские очереди

«Казпочта» отжигает. Редкий шанс вспомнить агрессивные советские очереди

Люди старшего и среднего поколений помнят шумные, недобрые, грубо ругающиеся очереди советских лет. Увидеть, как это было, можно теперь разве что в каком-нибудь фильме. Хотя не только.
openqazaqstan
26 апр. 2017 / 16:14
  • 2727
  • 30
Президент велел делиться. Почему бы казахстанским миллиардерам не послушаться?

Президент велел делиться. Почему бы казахстанским миллиардерам не послушаться?

Президент Назарбаев призвал крупных бизнесменов делиться с народом, следуя примеру своих коллег из развитых стран. В Казахстане, действительно, сегодня много богатых людей.
openqazaqstan
вчера / 14:09
  • 2161
  • 26
Юный алматинец покорил Первый канал на шоу Максима Галкина

Юный алматинец покорил Первый канал на шоу Максима Галкина

Житель Алматы по имени Марк Усачев недавно оказался на телепрограмме "Лучше всех", с успехом идущей на Первом канале России. 9-летний алматинец покорил публику своими недюжинными знаниями.
Seattle
24 апр. 2017 / 16:59
  • 2251
  • 2
Инстаграм – это «рынок девушек» и он круче любой базы данных

Инстаграм – это «рынок девушек» и он круче любой базы данных

Для меня Инстаграм – это рынок. Почему? Ничего не изменилось, девушки все так же бьются в попытках наиболее выгодно себя продать, посредством привлечения внимания.
Annette_Scherer
24 апр. 2017 / 22:35
  • 2187
  • 5
Преподаватели и ЭКСПО: «Пока газеты пишут одно, нас заставляют покупать билеты на выставку»

Преподаватели и ЭКСПО: «Пока газеты пишут одно, нас заставляют покупать билеты на выставку»

Чтобы вы знали, чем занимаются в сфере образования - педагоги являются основой массовок. Какое отношение к учителям со стороны государства, такого же уровня и качество образования.
SaukovV
26 апр. 2017 / 16:05
  • 2111
  • 15
Жуткие истории о рабстве – такие вещи творятся в стране, принимающей «ЭКСПО»

Жуткие истории о рабстве – такие вещи творятся в стране, принимающей «ЭКСПО»

Мы живём, возможно, уже совсем в другом обществе, а не в том, к которому привыкли. Не первый год Казахстан периодически потрясают жуткие истории о рабстве.
openqazaqstan
26 апр. 2017 / 9:39
  • 1940
  • 19
15 фильмов, которые можно пересматривать бесконечно по версии проекта Popcorn

15 фильмов, которые можно пересматривать бесконечно по версии проекта Popcorn

Команда проекта Popcorn решила вспомнить и поделиться рядом картин, которые можно смотреть хоть до бесконечности, не теряя к ним интереса!
Seattle
вчера / 15:05
  • 1914
  • 47