• 36671
  • 280
  • 27
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Куриные ножки в мешочке

Как-то на просторах инета нашла весьма интересный рецепт.
Достаточно простой в приготовлении, красивый внешне, и как оказалось - еще и очень вкусный. Делюсь с сообществом :) 

Для приготовления этой красоты нам понадобится:

- куриные  ножки - 6 шт.

- слоеное тесто - 8 пластин (мне хватило 6)

- лук репчатый - 1 крупная луковица

- помидоры - 2 шт.

- перец болгарский - 1 шт (у меня был желтый)

- сыр - примерно 150 грамм

- яйцо - 1 шт

- соль, специи по вкусу

В отличии от оригинального рецепта, вначале я  замариновала ножки. Маринад: соль, перец черный, перец красный, пара зубчиков чеснока, сок одного лимона.
Оставила ножки в маринаде часика на два.
Потом быстро обжарила ножки на сковороде до готовности.

Потом мелко нарезать лук и обжарить его.
Нарезать маленькими кубиками перец, добавить к луку.
Помидоры нарезать и выложить в сковороду.
Добавить соль, специи по вкусу, тушить до готовности минут 5.
Сыр натереть на  терке.
Сковороду снять с огня, смешать овощи с сыром.

Пластины теста слегка раскатать. 
Из двух дополнительных пластин вырезать кружки (я обошлась без кружков, но лучше с ними - чтобы  тесто не прорвалось снизу).
Выложить кружки на пластины. На кружки распределить сырно-овощную смесь. 
В центр поставить куриные ножки.
Собрать тесто вокруг ноек в виде мешочков, хорошо соединив края. Можно предварительно отрезать от края каждой пластины ленточку и обвязать потом ей мешочек.

Выложить мешочки на противень, смазать яйцом и отправить в разогретую до 180 градусов  духовку. Выпекать до готовности. Подавать в овощным салатом. 
Очень вкусно!
Оригинал рецепта

O_Lun
7 мая 2011, 19:37
2780

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Как аппетитно смотрится) Спасибо!!!)
O_Lun
0
0
Попробуйте приготовить - очень вкусная штука :)
действительно, очень красивый рецепт и простой (нет мудреных составляющих) это +
есть два вопроса:
1. Слоеное тесто - самодельное или магазинное? Со слоеным тестом дел не имела и посему лучше поконкретнее (завтра хочу приготовить)
2. И до готовности это сколько примерно? =) Со слоеным тестом в духовке тем более не делала ничего xD

са: посмотрела оригинал. У вас получилось лучше ))
O_Lun
0
0
Я тоже сама ни раз не делала слоеное тесто, поэтому однозначно магазинное :) Лучше которое уже на готовые пластины порезано (БродМастер)
По времени - минут 30, как тесто зарумянится. Ножки и овощная начинка уже готовые, поэтому надо дать тесту пропечься и все.
Спасибо! :) Хотела более подробно отфотографировать процесс, но не успевала :)
спс! =)
завтра буду делать!
ABC_28
0
0
Весьма необычно и, разумеется, вкусно выглядит. Беру на заметку :)
Я как-то делала такое, правда, без овощной смеси. Не очень понравилось, потому мясо курицы получается близко к варёному, а мы с мужем курицу любим либо жареную, либо запечённую.
Еще минус - возни многовато. Муж наблюдал весь процесс, и сказал, что он бы остановился уже после обжаривания мяса до готовности.
Но смотрится действительно очень хорошо. В итоге я пришла к выводу, что это можно иметь на заметку как вариант недорогой праздничной еды.
O_Lun
0
0
У меня курочка была хорошо обжарена, поэтому и в тесте осталось обжареной. Еще тесто пропиталось снизу соком овощной смеси - тоже вкусненько :). В общем - нам понравилось.
По времени - да, согласна, за пол часа не управишься, поэтому однозначно - блюдо не каждодневное.
Ordev
0
0
ням-ням как аппетитно, спасибо за наводку, надо попробывать!!!
Курочка и слоеное тесто - это точно вкуснятина )))
скажите, я не совсем поняла, овощи они вместе с курицей в мешочке запекаются? и сколько это готовиться?
O_Lun
0
0
Ну да - на тесто выкладываются овощи, сверху курочка. Тесто делается мешочком вокруг ножки и в духовку минут на 20-30, чтобы тесто запеклось.

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Я аллергик с детства. Имею аллергию на пыльцу березы, липы, полыни (выяснил это благодаря кожным пробам), а также пищевую аллергию на горчицу. Свои проблемы знаю, однако это меня не спасло.
Romeo_17
15 авг. 2017 / 17:21
  • 38274
  • 63
СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

Инцидент с пьяным киргизским гостем на борту Air Astana, наверное, остался бы только во внутренних сводках авиакомпании, если бы г-н Доган, не поднял громкий крик о государственном языке.
openqazaqstan
сегодня / 14:43
  • 5250
  • 14
Алматы предложили сделать центром секс-туризма

Алматы предложили сделать центром секс-туризма

Известный политолог России Андрей Карпов предложил сделать Алматы центром секс-туризма. Но для этого сперва нужно легализовать проституцию в стране.
tala03
13 авг. 2017 / 14:48
Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Националисты стали совсем другими. По-английски хорошо говорят, русскую классику цитируют. Очень современные, образованные, адекватные. А после Крыма в националисты уже чуть ли не любой казах готов был записаться.
Aidan_Karibzhanov
вчера / 16:52
«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

Из множества грустных откровений постепенно сложился перечень самых распространённых уловок охотников за нашими деньгами. В нём ожидаемо лидировали профессиональные попрошайки.
caravan_kz
вчера / 15:05
  • 1475
  • 2
Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Многие способные выпускники без Алтын Белги готовились к тестированию, чтобы в честной борьбе попытать счастья на гранты без ущемления со стороны якобы "золотых" выпускников.
DanaJarlygapova
14 авг. 2017 / 14:35
Приложение казахстанских школьниц признали лучшим на конкурсе в Сан-Франциско

Приложение казахстанских школьниц признали лучшим на конкурсе в Сан-Франциско

Команда алматинских школьниц выиграла главный приз международного конкурса Technovation Challenge 2017 по разработке мобильных приложений.
yviNews
11 авг. 2017 / 16:38
  • 2323
  • 5
Сколько дней казахстанцы отдохнут на День Конституции и Курбан айт

Сколько дней казахстанцы отдохнут на День Конституции и Курбан айт

Многие уже сейчас планируют отпуска и праздничные выходные. Сколько дней отдыха будет в этом году в честь Дня Конституции и мусульманского праздника Курбан айт?
yviNews
11 авг. 2017 / 15:08
  • 1317
  • 0
На EXPO через Балхаш и Боровое своим ходом

На EXPO через Балхаш и Боровое своим ходом

Мы объехали по кругу озеро Иссык-Куль, о чем повествует предыдущий пост, и вернувшись из поездки подумали, а почему бы нам не рвануть на наше озеро, не менее прекрасное?
yelenasergiyenko
13 авг. 2017 / 13:13
  • 1278
  • 6