место в рейтинге
  • 141897
  • 409
  • 48
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Мясные блюда

Наверное, каждый из нас сталкивается с такой ситуацией. Вечером мама вытаскивает с морозилки небольшой кусок мяса на завтра, чтобы за ночь он оттаял, и днем ты готовишь обед (ужин). Лично у меня такое каждый день, и я каждый день в замешательстве, что приготовить????? Рожки с мясом, плов, супы, как-то поднадоело)) Хочется разнообразия. И вот, у меня в руках 200-300 гр мяса, казалось бы, ну что можно  приготовить??? Все в ваших руках, и мясо тоже! Фантазируйте, экспериментируйте, как это сделала я))) ничего, родные вроде остались сыты и довольны))) Представляю вашему внимаю несколько рецептов)))

Лагман по-домашнему

Ну лапшу вы можете приобрести в любом магазине, все-таки не успели, то можно воспользоваться спагетти или теми же самыми рожками)) В качестве основного, возьмите овощи, какие у вас есть в холодильнике, лучше всего сюда подойдут: морковь, перец сладкий и 1 горький, помидоры, немного капусты (сама я не любитель, поэтому ложу немного) лук, чеснок, картофель и мясо. Все овощи режем небольшими кубиками. Мясо также режем небольшими кубиками, отправляем в казан вместе с мелко нарезанным луком, даем немного прожариться) добавляем нарезанных 1-2 зубчика чеснока. Он придает мясу особый аромат и вкус!

Мясо должно прожариться минут 20 на среднем огне, потом добавляем к нему овощи. НО НЕ ВСЕ!!!! Сначала картофель, через минут 4-5 морковь, если вы скинете овощи  все сразу, они просто на просто не проварятся))) После того, как мы положили все овощи, даем им немного потушиться на медленном огне)) Добавляем пол литра воды и варим до готовности.

МЯСНАЯ ОТБИВНАЯ

Мясо режем небольшими пластинками и отбиваем, со всех сторон смазываем майонезом а в нем мелко нарезанный чеснок, обжариваем. Гарниром можно использовать толченку. Теперь делаем соус. (Если не хотите соус, то можно использовать кетчуп с майонезом). На отдельной сковороде обжариваем лук на подсолнечном масле, добавляем туда 1 ст/л томатной пасты,  немного муки для густоты и воды, немного держим на огне и все! соус готов))) Можно подавать к столу и звать родных!)))

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Это своего рода запеканка, у кого есть духовка, это хорошо. Но к сожалению у меня ее нет, и я пользуюсь чудо-печкой) Нам потребуется: мясо, 3-4 луковицы, 200-250 гр твердого сыра, майонез и помидоры черри (если их нет, то можно и простые использовать)

Мясо нарежьте кусочками и отбить Немного посолите, приправьте черным молотым перцем. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите куски мяса.Лук нарежьте полукольцами и выложите сверху на мясо. Сверху сделайте решетку из майонеза (или просто намажьте не сильно толстым слоем).
Твердый сыр потрите на крупной терке и выложите в форму, сверху на слой майонеза. Помидоры черри разрежьте пополам и выложите на слой сыра.
Запекайте в духовке около 25-30 минут при температуре 190 градусов, после чего духовку выключите и дайте постоять мясу еще 10-15 минут.

Все эти блюда займут у вас час, полтора  максимум на приготовление)) Зато как приятно потом сидя за столом, получать комплименты от родных)) Приятного аппетита!

Zauresh Zhunussova zaika92
Я - Холерик! и принимайте меня такой, какая я есть!!!
14 марта 2011, 23:05
943

Загрузка...
Loading...

Комментарии

G900
0
0
хочу лагман *О*
я тож, пока добавляла запись, разыгрался по страшному аппетит)))
шикарно. мне понравилось мясо по-французски с помидорками черри! +++
О мой Бог. мясо по-французски опять. :-)
t-sh
0
0
воооот.. это еда! а не то, что раньше было в сообществе.. борщи всякие без мяса....

кстати, а кто-нибудь может сказать..почему на фотографиях "мясо по-французски" всегда офигенно красивы выглядит.. а когда закажешь где-нибудь, то приносят бесформенную и страшную кучу, которая вообще не красиво выглядит :((
спасибо)))) ну на картинках это на картинках))) а в ресторанах они просто видимо правильно сервировать не умеют)
Борщи без мяса - это про меня ))) я вообще не мясоед, но картинка аппетитная, хоть и мясо с майонезом. классика домашней кулинарии )))
Потому что печёный майонез не едят. :-)
t-sh
0
0
да эт я знаю, распадается он на всякую гадость при нагревании.. но можно ж и после запекания полить майонезом...
майонез можно и дома сделать без всяких химических добавок :)
и даже без яиц - из молока и масла растительного (вкусовые заправки - горчица, соль, чеснок и тд по вкусу)
Toka
0
0
Оооо, завтра приготовлю лагман.
оо)) поделитесь потом впечатлениями)))
O_Lun
0
0
Мясо по французски - красотень!!!!!
Правда я с картошечкой его делаю, чтоб сразу и гарнир был :)
А вот лагман - у меня совсем другой рецепт - как нибудь тоже поделюсь рецептом :)
давайте))) делимся рецептами)))) также намного лучше!!))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Узаконенное варварство в стране, принимающей «EPXO». Еще далеко нам до «топ-30 развитых стран»

Узаконенное варварство в стране, принимающей «EPXO». Еще далеко нам до «топ-30 развитых стран»

В продвинутых государствах едва ли поймут, почему в столь развитом, успешном и преуспевающем Казахстане от имени и по заданию властей творятся такие зверства над животными.
openqazaqstan
24 мая 2017 / 12:12
  • 10101
  • 100
Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Со стороны ЕНПФ в очередной раз прозвучало крайне неоднозначное заявление, от которого, на наш взгляд, лучше было бы воздержаться.
openqazaqstan
23 мая 2017 / 11:08
  • 9371
  • 32
Казком берет комиссии за оплаты по карте. Почему на это закрывают глаза Visa и MasterCard?!

Казком берет комиссии за оплаты по карте. Почему на это закрывают глаза Visa и MasterCard?!

Покупаешь в супермаркете продукты на 5000 тенге и банк забирает себе еще 30-50 тенге. То есть, продукты обошлись уже не в 5000, а в 5050 тенге.
ValentinaVladimirska
25 мая 2017 / 22:56
  • 7515
  • 21
Вырубка деревьев в Алматы под БРТ. Проект уже нанес городу экологический ущерб

Вырубка деревьев в Алматы под БРТ. Проект уже нанес городу экологический ущерб

Как ранее уже сообщалось из-за строительства БРТ в Алматы пострадают значительное количество деревьев. На прошлой неделе вырублены первые вязы и клён, - под расширение проезжей части на улице...
SKYFALL
24 мая 2017 / 17:20
  • 6520
  • 12
Системная коррупция стала главной угрозой для Казахстана. У нас воруют миллиардами

Системная коррупция стала главной угрозой для Казахстана. У нас воруют миллиардами

Коррупционные отношения вышли на такой уровень, что они уже начинают дискредитировать всю систему управления.
openqazaqstan
вчера / 13:45
  • 5170
  • 31
Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Вопрос о равной ответственности водителя и пешехода при наезде на последних, только-только начинают обдумывать в высоких кабинетах. Но, пока государственные головы думают, водители продолжают...
Mirogloff
22 мая 2017 / 23:29
  • 4891
  • 32
Пока полицейские будут прощать, им будут бить и по чести, и по лицу

Пока полицейские будут прощать, им будут бить и по чести, и по лицу

Судья Алмалинского районного суда Куаныш Арипов ломает стереотипы отношения граждан к представителям Фемиды. Напавшему на полицейского экс-сотруднику алматинского акимата он назначил наказание выше...
Mirogloff
24 мая 2017 / 16:41
  • 3456
  • 9
Да-да, я знаю, пора выходить замуж. Есть ли у меня еще время и, пожалуйста, уточните сколько?

Да-да, я знаю, пора выходить замуж. Есть ли у меня еще время и, пожалуйста, уточните сколько?

Итак давайте сразу начистоту. Мне 29. Не замужем, никогда не была, детей нет. В душе я совсем не чувствую этот возраст. Каждый раз когда задумываюсь об этом больше чем на 3 минуты, меня накрывает...
user2017
23 мая 2017 / 10:57
Аблязов загробным голосом декларирует «ДВК-2». Монолог обиженного человека

Аблязов загробным голосом декларирует «ДВК-2». Монолог обиженного человека

Последний монолог Аблязова о «продолжении борьбы с режимом» и «ДВК-2», при всём желании, не выглядел как какой-то политический манифест.
openqazaqstan
25 мая 2017 / 13:53
  • 2805
  • 60