Куриный рулет

Zauresh Zhunussova 2011 M03 12
996
4
0
0

Как то раз мы с моим парнем зашли в кафешку, перекусить=) И мы заказали себе Куриный рулет с гарниром. Мне очень понравилось и вот дома я решила повторить, съеденное мною блюдо))) Для того, чтобы...

Как то раз мы с моим парнем зашли в кафешку, перекусить=) И мы заказали себе Куриный рулет с гарниром. Мне очень понравилось и вот дома я решила повторить, съеденное мною блюдо)))

Для того, чтобы приготовить, нам потребуется.

Куриные грудки (филе крупное) - 2 шт.,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Чеснок (крупная головка) - 1 шт.,
Сыр - 150 г,
Кабачок - 1 шт.,
Натуральный йогурт - 125 г,
Масло растительное,
Соль,Перец.

Что делать: Для соуса измельчить 3-5 веточек петрушки, 2-3 зубчика чеснока. Соединить чеснок, зелень, натуральный йогурт, соль и перец. Всё хорошо перемешать.

Для начинки нарезать зелень, растереть чеснок с солью, измельчить на крупной тёрке сыр. Все соединить в миске и хорошо перемешать, немного поперчив.

Грудку разрезать пополам поперёк, но не до конца, и отбить через пищевую плёнку. Немного посолить и поперчить. На грудку выложить начинку, свернуть рулетом и оставить так минут на 30.

Кабачок очистить, нарезать колечками и обжарить на масле с 2-х сторон.

Куриные рулетики выложить на разогретую сковороду с маслом швом вниз, обжарить на сильном огне с 2-х сторон по 2-3 минуты. Довести до готовности под крышкой или в духовке.

Подать рулетики с обжаренными кабачками, полив их приготовленным соусом. Украсить блюдо веточкой петрушки.

P.S. Картинки я взяла с интернета)) когда готовила, под рукой не было фотоаппарата)) На гарнир можно что угодно, здесь кабачок, а так мне нравится картофель-фри.Также начинку можно любую. Гарнир и начинка на ваше усмотрение=)Приятного аппетита!

Оцените пост

0

Комментарии

0
Мммм посмотришь на такое чудо аж охота чтобы появилась на торелочке =))
0
ну так, в чем проблема? приготовить это не так уж и сложно))))))))
0
А я не говорил что тяжело ))) классно выглядит, хорошие рецепты советуешь, обязательно сделаю...Чтобы гости пальчики по откусывали =)
0
спасибо)))) конечно обязательно приготовь))) вообще здесь в этом сообществе такие класные рецепты выкладывают, скопировала себе несколько, все, завтра на ужин ждите шедевры))))))
Показать комментарии
Дальше