Yvision.kzYvision.kz
kk
Разное
Разное
399 773 постов41 подписчиков
Всяко-разно
0
08:21, 28 февраля 2011

Ананасовый пирог

 Blog post image

Баночка с колечками консервированного ананаса? Это совсем не банально!

 Blog post image
  • 120 г размягченного сливочного масла
  • ¾ чашки коричневого сахара
  • 1 банка консервированного ананаса (в колечках, это около 400 г)
  • 7 ягод коктейльных вишен
  • 2 яйца
  • 1 чашка муки
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. пекарского порошка

Нужна круглая форма около 25 см в диаметре. 30 г сливочного масла используем, чтобы густо смазать форму. Присыпаем поверхность формы ⅓ чашки сахара. Выкладываем ананасы (всего уходит 7 кусочков) - одно колечко в центре, остальные по краям. В центр каждого укладываем вишню.

Теперь переходим к тесту. Оставшееся масло взбиваем с сахаром, постепенно добавляем яйца и муку, просеянную с пекарским порошком и солью. Тесто получается довольно густое, и его нужно разбавить ананасовым соком, оставшимся в банке. 4-8 столовых ложек постепенно доливаем в тесто и следим за его консистенцией. Как только оно станет похожим на сметану – выкладываем поверх ананасов и выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке в течение 45 минут. После выпечки оставляем в форме на 5 минут, а затем переворачиваем на блюдо или решетку для охлаждения.

0
205
6