• 399814
  • 4095
  • 531
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Без мяса очень вкусно - 2

Суп грибной.

Я очень люблю грибные супы и ума не мог приложить, насколько это просто.

Берем в магазине свежих опят и замачиваем их в соленой воде на пару часов – эта процедура считается обязательной для всех блюд из всех грибов. Тем временем, можно сходить в магазин за овощами, сметаной и десертом. Вернулись, поставили грибы на огонь – им вариться около часа – и занялись овощами. Замутим стандартную поджарку, заготовим мелко нарезанную картошку и зальем ее водой, чтобы она не сохла.

Photobucket

Photobucket

Что же дальше – а ничего, я предупреждал, что это очень простой суп! Через час кипения грибов забросим поджарку в бульон, добавим картошку и ждем до ее, картошки, готовности. Соль и все специи по вкусу. Можно нарезать квадратиками и добавить в суп кусочки брынзы, но необязательно – со сметанкой этот суп будет оргастически прекрасен.

18 февраля 2011, 12:13
842

Загрузка...
Loading...

Комментарии

выглядит очень аппетитно!!!
Я бы ещё добавил риса. Было бы совсем круто. :-)
эксперименттовать я тоже люблю =)
тоже люблю грибы и все блюда с "их" участием))
ятоже. но говоярт, их часто слишком нельзя кушать
Прекрасно. Надо попробовать. Все никак не доходят руки и не хватает времени опубликовать свой пост. На следующей неделе точно будет! +1
mursya
0
0
спасибо тебе большое!!! мне сейчас ой как надо :) вторая неделя пошла
будет больше рецептов!
ijk
0
0
очень люблю грибы! ну а супы на легком бульончике - ляпота!
приятного аппетита =)
Sabine
0
0
Возьмём на заметку :)
Zozma
0
0
Ардак создала сообщество вегов) наверно туда лучше
нее, здесь же люди делятся рецептами. какая разница, с мясом они или без. не создаем же отдельное сообщество для тортиков и кексов =)
Jizel
0
0
ухххх, вкуснотищей выглядит! :) спасибо! по идее же можно любые грибы так?
да, по идее любые, но с опятами наваристей получится бульон
Тоже иногда вожусь с грибами, делаю суп-пюре на молоке 6% или сливках.
Но зачем их замачивать 2 часа и еще час варить? Так бдюдо из простого в сложное превращается.
Но смотрится аппетитно.
нет, замочить достаточно на часик, промыть и замочить. так рекомендуют, из соображений биологической безопасности =)
Я на самом деле тоже не дока в этих вопросах. Но я замачиваю только на то время пока прилипшая грязь (ели она имеется) не размокнет, чтобу мыть удобно было. И варю не более 15 минут. Это же тепличные (подвальные) грибы. Другое дело когда ты в лесу собрал и фиг его знает съедобные??? Вот тогда говорят длительная варка спасает.
Мнение не претендует на истину последней инстанции.

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

Прогноз эксперта: в Казахстане будут жить 5 миллионов китайцев

В ближайшие годы в Центральной Азии будут проживать восемь миллионов китайцев, считает заведующий отделением востоковедения национального исследовательского университета высшей школы экономики.
kurmanovainur
23 июня 2017 / 11:23
  • 40510
  • 27
Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Они сделали это! Kaspi Bank презентовал свое мобильное приложение

Изучив ошибки предшественников и собрав воедино новейшие идеи онлайн-банкинга, Kaspi Bank наконец выпустил... свое мобильное приложение!
niyazov
20 июня 2017 / 15:05
  • 8746
  • 7
Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Почему мы должны быть благодарны журналисту Джеймсу Палмеру за критику ЭКСПО

Как одним критичным постом зарубежному журналисту Джеймсу Палмеру удалось вскрыть сразу несколько гнойников казахстанского общества.
anotherblogger
21 июня 2017 / 0:39
  • 6770
  • 63
В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

В каких случаях у вас могут изъять удостоверение личности?

Недавно один знакомый задал вопрос: «Я сейчас выступаю как свидетель по одному делу. У меня забрали удостоверение личности (УЛ) в РУВД и не вернули обратно. Так можно?». Я сразу задалась вопросом...
asselsabekova
21 июня 2017 / 10:17
  • 3108
  • 10
Где отлично провести летние месяцы с пользой для здоровья и кошелька?

Где отлично провести летние месяцы с пользой для здоровья и кошелька?

Я обратил внимание, что в случае с уникальными природными зонами Павлодарской области применима поговорка: «что имеем – не ценим», а ведь они легко могли бы стать международными курортами.
Muzalevskiy
23 июня 2017 / 22:57
  • 2893
  • 11
Это «колхозное сооружение» вредит имиджу города. Я, как алматинка, против!

Это «колхозное сооружение» вредит имиджу города. Я, как алматинка, против!

Почему эту трубу не проложили под землей? Она обезображивает улицу, как дикий багровый шрам от раны, зашитой равнодушным, криворуким и ленивым хирургом, обезображивает лицо.
ValentinaVladimirska
23 июня 2017 / 12:10
  • 2426
  • 35
Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Инструкции по сопроводительному письму и собеседованию, которые подойдут всем

Наткнулась на статью Ассоциации юристов Новой Зеландии, в которой они дают советы выпускникам юрфака по поиску работы. Статья меня поразила, поскольку там описано все до мелочей, а их советы подойдут абсолютно всем.
asselsabekova
20 июня 2017 / 16:10
  • 2707
  • 8
На Иссык-Куль через Юг. Не бойтесь ехать в Киргизию своим ходом!

На Иссык-Куль через Юг. Не бойтесь ехать в Киргизию своим ходом!

Очень живописная и бюджетная поездка вдоль всего берега по Иссык-Кулю! Мы, две обаятельные девушки, поехали вдвоем, подготовленные к совершенно автономной жизни в палатке, и ни разу ничего не...
yelenasergiyenko
22 июня 2017 / 13:20
  • 2625
  • 23
Акимат должен прекратить уничтожение парка имени 28 гвардейцев-панфиловцев

Акимат должен прекратить уничтожение парка имени 28 гвардейцев-панфиловцев

Жители Алматы крайне возмущены действиями акимата Алматы, который на днях инициировал строительные работы на территории Парка 28-ми гвардейцев-панфиловцев.
SKYFALL
сегодня / 17:30
  • 1725
  • 1