Yvision.kzYvision.kz
kk
Разное
Разное
399 773 постов41 подписчиков
Всяко-разно
0
03:47, 26 января 2011

Куриные рулетики с сыром

Blog post imageОчень вкусно и оригинально как для праздничного так и для буднишнего стола.

Куриное филе (0,5 кг), сыр (300 гр), 1-2 яйца, соль, перец, панировочные сухари, растительное масло для обжаривания (0,3 стакана), 50 граммов сливочного масла, зубочистки.

Готовим:

Куриное филе помыть, отбить молоточком или обратной стороной ножа, как душе угодно вообщем. Посолить,  поперчить. Натереть на терке сыр. На кусок подготовленного филе положить сыр, скатать рулетиком. Обвалять в яйце, затем в панировочных сухарях. Скрепить рулетик зубочисткой, или любым другим приспособлением напоминающем зубочистку, тут уж от фантазии зависит.

Выкладывать рулетики на сковороду, равномерно переворачивая и обжаривая со всех сторон, чтобы схватились (до золотистой корочки).
Духовку предварительно разогреть до 220  градусов.
Лист смазать сливочным маслом. Выложить обжаренные рулетики на лист, поставить в духовку на 200 гр. и довести до готовности.

Примечание:

Как вариант, можно к тертому сыру добавить рубленые грибочки или сырую тертую морковь с чесноком. Я пробовала и так и так мне понравились оба варианта.

0
257
7