Yvision.kzYvision.kz
kk
Разное
Разное
399 773 постов41 подписчиков
Всяко-разно
0
10:22, 16 января 2011

Начну с кекса!

 Blog post image

 

Blog post image

На мой взгляд, кекс - самый «некапризный товарищ» в готовке. Просто его нужно постоянно подвергать разнообразным нововведениям. Вот, к слову, в этом рецепте хочу познакомить вас с рисовой мукой. Именно благодаря ей кекс получается очень рассыпчатым и необычным!

  • 150 гр. размягченного сливочного масла
  • ¾ чашки сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 1 чашка пшеничной муки
  •  чашки рисовой муки
  • 1 ч. л пекарского порошка
  • ½ чашки миндальной муки
  • 1-2 ст. л теплой воды

Взбиваем масло с сахарной пудрой. Постепенно добавляем яйца, продолжаем взбивать. Затем засыпаем сухие компоненты и вливаем теплую воду. Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную маслом или простеленную пекарской бумагой, и выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке 40-50 минут до золотистой корочки. Готовность проверим деревянной палочкой.

0
163
6