место в рейтинге
  • 275488
  • 3913
  • 293
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Салат с перцем, фасолью и рукколой

Предыдущий рецепт напомнил мне об этом низкокалорийном салате. Не бойтесь импровизировать, ведь в результате вы получите нечто очень сильно отличающееся от традиционной "селедки под шубой" или других майонезных радостей

 

Хотя, этот салат, наверное, больше летний. Или для тех, кого не  пугают высокие цены на овощи. Несколько штук сладкого перца обжигаете на газе или на сухой сковородке (у тех, у кого эл. плиты) до черноты. Обожженый перец сложите и оставьте в полиэтеленовом пакете на 5 минут. Когда перец остынет, нарежьте брусками.

Зеленую фасоль варите в кипятке, пока фасоль не станет ярко-зеленого цвета и нарежьте как вам нравится. Но, не переварите. Нет ничего хуже переваренной фасоли. Пучок рукколы (если кто не знает, это такие салатные листья с чуть горьковатым вкусом, продается практически во всех крупных супермаркетах, вполне можно заменить на обычный пучок салата) помойте и обсушите.

Для заправки возьмите 4 ст.л оливкового масла (нет? замените подсолнечным), 1 ч.л. бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный уксус или 2 ч.л. лимонного сока), 2 ч.л. зернистой горчицы, соль, перец, любимые сухие специи и перемешайте. Заправка получится довольно густая.

Овощи и рукколу смешайте и заправьте получившейся смесью и украсьте кедровыми орешками

Ардак Bloody_South
11 января 2011, 0:25
1046

Загрузка...
Loading...

Комментарии

ispan
0
0
ну вот опять аппетит проснулся ,пойду покушаю)))
Cherie
0
0
))) в алмате попробую) на западе цены кусаются
хотел узнать, обе фотографии сделаны вами, или позаимствованы?
мои, здесь почти все фото мои, если не мои, я указываю авторство
очень рад, что ростки фудстайлинга появляются и у нас!)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Нет ничего более вдохновляющего, чем видеть стада сайгаков. Не зря их называют «киелі»

Нет ничего более вдохновляющего, чем видеть стада сайгаков. Не зря их называют «киелі»

В начале 2000-х годов в уральской популяции оставалось только 2500 сайгаков. Сейчас благодаря охране от браконьеров их численность выросла до 100 тысяч.
theYakov
17 июля 2017 / 17:55
  • 8654
  • 3
Ресторанный консенсус в Казахстане: мужчина платит всегда

Ресторанный консенсус в Казахстане: мужчина платит всегда

Ресторанный консенсус в этой стране таков, что если речь идет именно о свидании, то оплачивает его на 100% из 100 именно мужчина. Пытаться его расшатать - это достаточно дорогое удовольствие.
convoluted
17 июля 2017 / 15:32
Решили рискнуть и обратиться к риэлторам. И этим людям мы доверяем свой ночлег?

Решили рискнуть и обратиться к риэлторам. И этим людям мы доверяем свой ночлег?

Звоним риэлтору, говорим, верните наши 15 000 тг, так как ваша клиентка нас кинула. По его словам, он вернуть деньги больше не может. Не имеет право.
decorus
17 июля 2017 / 14:48
  • 3045
  • 15
Польша – страна простых решений. Почему они смогли, а мы еще нет?

Польша – страна простых решений. Почему они смогли, а мы еще нет?

В Польше вообще очень много понятного и простого – инфраструктура, коммуникации и дороги прежде всего, льготы в образовании, поляки вообще получают его бесплатно. А урожай побольше нашего.
Shimanskaya
17 июля 2017 / 16:08
  • 3190
  • 37
Один из способов выиграть суд против коллекторов

Один из способов выиграть суд против коллекторов

Сегодня в своем посте я постараюсь рассказать, как выиграть суд против некоторых коллекторских компании в нашей стране. Чем отличается коллекторское агенство от обычного банка?
Advokot
18 июля 2017 / 15:31
  • 2649
  • 9
«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

На этот раз пост очень важный и необходим к прочтению каждым! Не поленитесь и уделите время прочтению. Ни в коем случае, не разговаривайте с полицейскими до прихода вашего адвоката!
asselsabekova
18 июля 2017 / 14:19
  • 2714
  • 31
«Алматы – город, летящий под откос», или Кто заказал утку у российского блогера

«Алматы – город, летящий под откос», или Кто заказал утку у российского блогера

Некий блогер Сергей Никитский неустанно пишет о Казахстане, Астане, Экспо и посвящает два материала Алматы, причём подчёркнуто называет город Алма-Ата.
Langdon
19 июля 2017 / 15:44
  • 2559
  • 50
Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Вчера все информационные агентства страны передали сообщение, которое заставило забиться в ужасе сердца всех матерей страны. В мусорном контейнере города Сатпаев было обнаружено тело новорожденной девочки.
AliyaSadyrbaeva
19 июля 2017 / 11:06
  • 2071
  • 17
Книга, которая сэкономит вам 150 тысяч долларов и два года жизни

Книга, которая сэкономит вам 150 тысяч долларов и два года жизни

Автор утверждает, что программы МБА не дают никакого позитивного выхлопа, если ты уже не являешься владельцем или наследником прибыльного бизнеса. Знания МБА можно получить бесплатно, уверяет он.
Aks_Ras
19 июля 2017 / 16:28
  • 2159
  • 2