место в рейтинге
  • 720585
  • 7151
  • 402
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Рыба в морковке

Моим друзьям очень нравится рыба, тушеная в моркови. Я помню, как в моем пионерском детстве мама так готовила рыбу. В принципе подходит наверное любая- кто любит пожирней, кто посуше. Кто большими кусками,кто малыми.

Готовится так вот. Время- максимум пол часа.

Я обычно беру рыбу морскую, она не пахнет тиной. Это был морской язык. Его нужно порезать кусками- по рту...как вам больше нравится. Можно сбрызнуть куски лимонным соком, тогда они прижарке не рассыпаются.
Кусочки обжарить в масле.

Альбом: Зажарки всякие

Потом обжарить лук с тертой морковью.

Альбом: Зажарки всякие

Потом можно засыпать рыбу обжаркой и дотушить в сковороде, но тут было много- к столу. Тушил в казанке. Солить можно по вкусу. Если морковка не сладкая- то можно добавить немного сахару.

Альбом: Зажарки всякие

Есть можно как горячей, так и теплой...летом и холодной. Интересно, что после хранения в холодильнике и разогревания- становиться по мне вкусней даже. Как и борщ и бигус.

Альбом: Зажарки всякие
9 января 2011, 22:05
917

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Zeta4
0
0
выглядит аппетитно. спасибо за рецепт. стоит попробовать.
P.S. ненавижу сырую рыбу
Melody
0
0
)) здорово!

я тоже так часто делаю рыбку. кто не пробовал советую)
это выглядит аппетитно даже после сытного ужина... пополню свою копилку рецептов блюд из рыбы! спасибо!
lycan
0
0
Сноха готовила, очень вкусно. Сладковатый вкус получается, засчет морковки.
Ага. недавно только говорили, что то, что у нас называется морским языком - это совершенно другая искусственно выращенная чуть ли не на химикатах рыба. Настоящий морской язык стоит в разы дороже. :-)
И речная рыба не пахнет тиной, если она размером не со слона.
речная рыба на самом деле пахнет на след день травой.. вот сом это же хищная рыба? его и коптят и жарят и варят.. одним словом панацея для гурманов)
Ну, сом тоже речная рыба.
тут больше имеет значение - хищник или травоядное. Сазан травоядный, вот он и пахнет.
Вот, ычитал. Под видом филе морского языка у нас продают Вьетнамский пангасиус, который не морская, а речная рыба. :-)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Известный казахстанский бизнесмен становится первопроходцем и создает школу, о которой можно только мечтать. То, что мы, как взрослые, делаем в бизнесе, дети будут делать в этой школе.
Zhumanova
24 апр. 2017 / 16:29
  • 20302
  • 5
Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Я прекрасно понимаю тех, кто долго ищет подходящую квартиру - сама искала, потратила на поиск 1,5 года. Что, прежде всего, повлияло на мой выбор при покупке квартиры в новостройке Алматы?
Zhumanova
21 апр. 2017 / 10:04
  • 3846
  • 12
«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

Провидец из Португалии по имени Горацио Вильегас считает, что новая мировая война состоится уже в текущем году. Считается, что португалец два года назад объявил, что Трамп станет президентом.
Seattle
21 апр. 2017 / 15:33
  • 3760
  • 13
Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Всё ли так хорошо у жителей Казахстана? Почему-то наша страна сохраняет твёрдые позиции в первых строчках мировых рейтингов по числу самоубийств.
openqazaqstan
24 апр. 2017 / 16:54
  • 3394
  • 20
«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

Так как опыт хождения по свиданиям у меня немаленький, да и с интуицией давно дружу, я быстро отсеиваю тех, с кем будут проблемы. Как я это определяю? Очень просто.
Bonittta
22 апр. 2017 / 14:10
Каждую ночь я жду его. Почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания

Каждую ночь я жду его. Почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания

Каждую ночь я жду его. Такая уж у него работа, он приходит поздно. Но почти каждую ночь он оправдывает мои ожидания. Когда его долго нет, признаюсь, я начинаю нервничать. Названивать и писать смс-ки...
DominaOmnium
21 апр. 2017 / 2:25
  • 2501
  • 13
Юный алматинец покорил Первый канал на шоу Максима Галкина

Юный алматинец покорил Первый канал на шоу Максима Галкина

Житель Алматы по имени Марк Усачев недавно оказался на телепрограмме "Лучше всех", с успехом идущей на Первом канале России. 9-летний алматинец покорил публику своими недюжинными знаниями.
Seattle
24 апр. 2017 / 16:59
  • 2099
  • 2
«Казпочта» отжигает. Редкий шанс вспомнить агрессивные советские очереди

«Казпочта» отжигает. Редкий шанс вспомнить агрессивные советские очереди

Люди старшего и среднего поколений помнят шумные, недобрые, грубо ругающиеся очереди советских лет. Увидеть, как это было, можно теперь разве что в каком-нибудь фильме. Хотя не только.
openqazaqstan
вчера / 16:14
  • 2048
  • 22
Инстаграм – это «рынок девушек» и он круче любой базы данных

Инстаграм – это «рынок девушек» и он круче любой базы данных

Для меня Инстаграм – это рынок. Почему? Ничего не изменилось, девушки все так же бьются в попытках наиболее выгодно себя продать, посредством привлечения внимания.
Annette_Scherer
24 апр. 2017 / 22:35
  • 1906
  • 4