---
title: "Соғым"
description: "Вчера под покровом ночи резали лошадь (соғым). Так как данное действие противоречит турецкой культур..."
author: "dildibekoff"
published: "2010-11-22T06:19:21+00:00"
modified: "2010-11-22T06:19:21+00:00"
locale: "kk"
canonical_url: "https://yvision.kz/kk/post/so-ym-86006"
markdown_url: "https://yvision.kz/kk/post/so-ym-86006/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Соғым

> Вчера под покровом ночи резали лошадь (соғым). Так как данное действие противоречит турецкой культур...

**

![Соғым](https://storage.yvision.kz/images/user/dildibekoff/AIC2aT41QkcND1663h9uLHUnKTFBO6.jpg)

В**чера под покровом ночи резали лошадь (соғым). Так как данное действие противоречит турецкой культуре, пришлось это делать ночью и в степи, подальше от глаз людских. Благо было полнолуние и луна светила как люминесце́нтная лампа.

**Я** впервые участвовал в закалывании лошади. Честно признаюсь, было немного страшновато. Но после того как увидел как монгольский қазақ баласы мастерски все делает, страха совсем не осталось. Остались лишь приятные чувства от адреналина.

**В** общем нас было 7 человек: 3 казаха и 4 турка. Турки помагали лишь в удержании лошади. Разделыванием мяса занимались мы втроем.С момента перерезания горла животному до окончания разделки мяса прошло чуть больше одного часа.

**П**осле приезда домой мы сразу же занялись отделением мясо от костей и вялением (сүрлеу) его. Все закончилось лишь после утреннего азана.

P.S. не знаю,в то ли сообщество закинул.

[фото с сайта [www.voxpopuli.kz](http://www.voxpopuli.kz/post/view/id/67)]

---

Source: [https://yvision.kz/kk/post/so-ym-86006](https://yvision.kz/kk/post/so-ym-86006)