• 96152
  • 403
  • 49
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Рецепты из прокисшего молока

Наверное у каждой хозяйки остается прокисшее молоко, и я тому не исключение, моя мама часто делает пироги, лепешки, оладьи из простокваши, но мне захотелось попробовать что-то другое, ведь рецептов много. Недавно рыскала в нете рецепты с прокисшим молоком, решила с вами поделиться и вот что я нашла:

1. Блинчики на кислом молоке

2. Пончики

1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.

3. Печенье "Смайлики"

Ну что ж, приступим:

Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку.  Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым, но в то же время оставаться мягким. Муки может понадобиться чуть больше. Понемногу добавлять муку, пока  не пойдут первые трещинки. После оставляем тесто в покое на полчасика

Раскатываем 7-8мм и вырезаем кружки стаканом. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и - в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.

Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .

Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и желтый пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем рожицы.

4. Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке


Нам надо:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

С яблоками

С черной смородиной

С яблоками, вишней и малиной

В общем, какие фрукты у вас есть, все в пирог, смело экспериментируем! Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

 

27 ноября 2010, 22:31
0
0
55074

Комментарии

Большое спасибо за рецепт)) Думала что можно сделать с прокисшим молоком, теперь буду знать: )

Оставьте свой комментарий

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Новая велодорожка в Астане - никому ненужное говно

Новая велодорожка в Астане - никому ненужное говно

Я всегда удивлялся почему у нас люди не могут сделать так, как надо сразу. Ведь акиматовские чиновники бывают заграницей, видят инфраструктуру, но приезжают и делают никому ненужное говно.
AH-124
26 авг. 2014 / 9:33
  • 3572
  • 55
Мы теряем нашу молодежь. Куда катятся казахи?

Мы теряем нашу молодежь. Куда катятся казахи?

Я стал замечать, что привычные нам праздники: дни рождения и свадьбы  в нашей стране стали меняться. На дни рождения надевают конусообразные картонные шапочки, шарики, ленточки, еще не хватает...
Taldykorganec
29 авг. 2014 / 16:46
15 веселых и не очень веселых фактов о большой груди

15 веселых и не очень веселых фактов о большой груди

Недавно подруга с пышными формами поведала мне правду о большой груди. Теперь я смотрю на девушек с пышной грудью иначе...
Mika_Ou
27 авг. 2014 / 18:03
  • 2378
  • 14
Популярные порноактрисы без макияжа. Часть 2. (Контент 18+)

Популярные порноактрисы без макияжа. Часть 2. (Контент 18+)

Продолжение моего поста с фотографиями известных зарубежных порноактрис до и после нанесения косметики. В прошлый раз я показал вам снимки только своих самых любимых порнозвезд, в этот раз...
raoul_duke
28 авг. 2014 / 21:00
  • 2133
  • 13
Ярмарка тщеславия. Кто король горы в казахстанском Инстаграме

Ярмарка тщеславия. Кто король горы в казахстанском Инстаграме

Инстаграм каждого из них полон таин и загадок сэлфбрендинга. Однако, секрет их популярности кроется лишь в том, что…
iamYerlan
27 авг. 2014 / 19:12
  • 1932
  • 3
Тупое подражание онлайн-акциям типа Ice Bucket Challenge. О казахстанском карго культе

Тупое подражание онлайн-акциям типа Ice Bucket Challenge. О казахстанском карго культе

"В наиболее известных культах карго из кокосовых пальм и соломы строятся «точные копии» взлётно-посадочных полос, аэропортов и радиовышек. Члены культа строят их, веря в то, что эти постройки привлекут транспортные самолёты..."
orxane
26 авг. 2014 / 12:54
  • 1856
  • 14
Прощай, Украина. Где живут красивые девушки и звучат красивые песни

Прощай, Украина. Где живут красивые девушки и звучат красивые песни

Один одногруппник у меня с Донбасса сейчас в ополчении. Воюет. Другая одногруппница, тоже с Донбасса - занимается волонтерской деятельностью, помогает украинской армии...
mbaitykov
27 авг. 2014 / 13:31
R.I.P. Казнет — мы сами тебя хороним

R.I.P. Казнет — мы сами тебя хороним

Казнет взбудоражен, Казнет возмущён Плакатом с рекламным засосом. И пишут посты и ретвитят потом: «Зачем?» – задаются вопросом.
SamJamKZ
25 авг. 2014 / 20:52
  • 1815
  • 24
Разоблачение участников эксперимента, выявляющего якобы черствость русских и отзывчивость американцев

Разоблачение участников эксперимента, выявляющего якобы черствость русских и отзывчивость американцев

Одним словом, ролик показывает, что американцы настолько неравнодушны к чужой боли, что просто не могут пройти мимо. Ну, а в России могут только пройти мимо. Однако меня как-то что-то настораживало...
Maxambet
29 авг. 2014 / 10:41
  • 1772
  • 53

Выбор редакции

«Как можно требовать что-то от детей, если ты сам не отвечаешь за свои слова?»

«Как можно требовать что-то от детей, если ты сам не отвечаешь за свои слова?»

Говорят, что у счастливой мамы счастливые дети. Когда я встретилась с Аружан и мы начали нашу беседу, в этом утверждении у меня не было никаких сомнений. Передо мной сидела очень добрая женщина, от ко
aigerim
1 сент. 2014 / 14:21
  • 60
  • 0
Размышления о шагах в аргентинском танго

Размышления о шагах в аргентинском танго

Маэстро Булат говорил, что после изучения всё более сложных элементов, финтов, акробатики в конце приходишь к самым простым шагам и разворотам. Если знать структуру, то сложное можно сделать простым.
6665
1 сент. 2014 / 14:21
  • 116
  • 0
Лучшие мультфильмы

Лучшие мультфильмы

Предавшись ностальгии по детству, решила составить этот список. Критериев отбора было множество: это и вхождение в состав "ТОП-250" КиноПоиска, и наличие наград, и места в рейтингах кинокритиков. Не обошлось, конечно, и без собственных предпочтений...
red13
1 сент. 2014 / 11:49
  • 233
  • 1
Настоящий бешбармак свеж. Якутская версия клипа

Настоящий бешбармак свеж. Якутская версия клипа

Для того, чтобы снять клип нужен лишь коровник, трактор, друзья, свежий номер GQ и деревня
Evgeshka
1 сент. 2014 / 9:39
  • 469
  • 4
Учеба в кулинарной школе. Из Алматы в Москву

Учеба в кулинарной школе. Из Алматы в Москву

Изучив все предложения по обучению на повара в Алматы, включая специализированные техникумы и частные курсы, решил, что я не получу необходимых знаний и навыков в данных заведениях. Также...
Glavny
1 сент. 2014 / 8:13
  • 426
  • 5
20 фактов о школьном образовании в Республике Казахстан

20 фактов о школьном образовании в Республике Казахстан

Каждый 7-й житель страны – школьник. На среднее образование тратится в полтора раза больше средств, чем на оборону. Более половины всех школ в стране не имеют туалетов внутри помещения.
ADKproject
1 сент. 2014 / 4:09
  • 427
  • 6