• 98753
  • 405
  • 49
Нравится блог?
Подписывайтесь!
Онлайн-трансляция "Седьмого канала"

Рецепты из прокисшего молока

Наверное у каждой хозяйки остается прокисшее молоко, и я тому не исключение, моя мама часто делает пироги, лепешки, оладьи из простокваши, но мне захотелось попробовать что-то другое, ведь рецептов много. Недавно рыскала в нете рецепты с прокисшим молоком, решила с вами поделиться и вот что я нашла:

1. Блинчики на кислом молоке

2. Пончики

1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.

3. Печенье "Смайлики"

Ну что ж, приступим:

Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку.  Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым, но в то же время оставаться мягким. Муки может понадобиться чуть больше. Понемногу добавлять муку, пока  не пойдут первые трещинки. После оставляем тесто в покое на полчасика

Раскатываем 7-8мм и вырезаем кружки стаканом. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и - в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.

Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .

Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и желтый пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем рожицы.

4. Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке


Нам надо:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

С яблоками

С черной смородиной

С яблоками, вишней и малиной

В общем, какие фрукты у вас есть, все в пирог, смело экспериментируем! Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

 

Zauresh Zhunussova zaika92
Я - Холерик! и принимайте меня такой, какая я есть!!!
27 ноября 2010, 22:31
0
0
56632

Комментарии

Большое спасибо за рецепт)) Думала что можно сделать с прокисшим молоком, теперь буду знать: )

Оставьте свой комментарий

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Порнокастинги в Казахстане? 18+

Порнокастинги в Казахстане? 18+

После небольшого перерыва, решил вновь затронуть тему ''контакта'' и ''казахстанской клубнички''. Мой предыдущий пост был посвящен теме разврата и растления малолеток в этой социальной сети.
Goodlife
21 окт. 2014 / 18:14
  • 5169
  • 38
8 причин, по которым Вам не стоит ехать в Астану

8 причин, по которым Вам не стоит ехать в Астану

Надоело уже постоянно сталкиваться с одними и теми же проблемами неорганизованности и неготовности города к комфортному размещению и проживанию жителей и визитеров.
Rashitova
вчера / 17:32
  • 3934
  • 85
Расцветали яблоки и груши. Типы фигуры

Расцветали яблоки и груши. Типы фигуры

Типы фигуры – это основа всех основ, это альфа и омега «стилистической» науки. Зайдите на любой стильно-модный сайт – и вам подробно расскажут, к какому отнести себя фрукту, букве...
Styletime
20 окт. 2014 / 17:40
  • 2204
  • 28
В Казахстане объявили порнокастинг!

В Казахстане объявили порнокастинг!

Тебе скучно и одиноко? Тебе нечем заняться? Сходи на порнокастинг, который объявлен в Кызылорде. Заманчивое предложение? Или вас все-таки бросило в дрожь после услышанного?
Седьмой канал
вчера / 11:58
  • 1890
  • 20
«Червяки» наступают на KFC

«Червяки» наступают на KFC

На днях социальные сети взорвала информация о том, что в одном из Астанинских KFC, а именно в ТЦ "Ханшатыр" в курочке обнаружили весьма неприятную вещь.
Ainura_Rai
20 окт. 2014 / 14:31
  • 1869
  • 20
Тверкинг по-казахски. Почему у нас он непопулярен?

Тверкинг по-казахски. Почему у нас он непопулярен?

Как обычно, на территории пост-советского пространства тверк не имеет слишком много шансов на выживание, однако и у нас есть свои звезды). Девушки из Новосибирска не уступают корейским и американским "коллегам"...
Rashitova
22 окт. 2014 / 11:04
  • 1819
  • 16
Личинки, курица и KFC

Личинки, курица и KFC

В продолжении поста, написанного мною в 2011 году и немного о фейковой фотографии курицы...
Kubekovkz
22 окт. 2014 / 22:27
  • 1725
  • 4
Неудачные фотографии отечественных звезд

Неудачные фотографии отечественных звезд

Самые неприглядные ракурсы и смешные выражения лиц финалистов Turkvizyon-2013 - международного песенного конкурса для тюркоязычных стран подобный "Евровидению".
tosico
19 окт. 2014 / 23:25
  • 1667
  • 14
Мысли о приезжих студентах

Мысли о приезжих студентах

Я хочу, чтобы у студентов, которые учатся в нашем городе все было хорошо! Я от души болею за приезжих студентов. Когда я сам был студентом, у меня проблем не было...
Taldykorganec
18 окт. 2014 / 17:03
  • 1376
  • 7

Выбор редакции

Моя интернет-зависимость

Моя интернет-зависимость

В прошлом году я почувствовала себя интернет зависимой. Признаться в этом не страшно, но попахивает асоциальностью и отрешенностью. Для меня, живущей в другой стране, и знающей их язык как родной...
mareshal
сегодня / 15:29
  • 30
  • 0
А вы — циник?

А вы — циник?

Быть циником нынче в моде, с кем не поговори, кругом одни только разочарованные в жизни кактусы. Признаться честно, я и сама бываю той еще колючкой, ну никак не могу удержаться от язвительных...
ASbn
сегодня / 15:14
  • 73
  • 1
Печенье “Медео” – вкусная ностальгия!

Печенье “Медео” – вкусная ностальгия!

Помню, как мама пекла эти печеньки по воскресным утрам. Замешивала гладкое тесто, такое податливое, многообещающее. А потом колбаски разрастались в духовке, и надо было быстро их разрезать.
arven-24
сегодня / 15:00
  • 72
  • 0
«Вкус» человека

«Вкус» человека

Мысли автора о "вкусе" человека. Не вкусах в одежде, музыке и прочем, а именно уникальной вкусовой особенности, которой обладает каждый.
BySun
сегодня / 9:57
  • 107
  • 4
Блогеры, давайте соберемся вновь! Уникальная бесплатная конференция для всех, кто общается и работает в Казнете

Блогеры, давайте соберемся вновь! Уникальная бесплатная конференция для всех, кто общается и работает в Казнете

Ждем вас на республиканской конференции “Пульс казахстанской блогосферы. Творческие приемы, технологии, новинки”. На конференции будут представлены интересные доклады от блогеров и активных...
niyazov
вчера / 18:38
  • 1290
  • 26
5 фильмов на уикенд #7

5 фильмов на уикенд #7

В каком фильме Паттинсон доказал свою состоятельность и в какой картине Ральф Файнс сыграл Чарльза Диккенса? Ответы на эти вопросы в традиционной рубрике "5 фильмов на уикенд"
Seattle
вчера / 18:28
  • 583
  • 3