• 98649
  • 405
  • 49
Нравится блог?
Подписывайтесь!
Онлайн-трансляция "Седьмого канала"

Рецепты из прокисшего молока

Наверное у каждой хозяйки остается прокисшее молоко, и я тому не исключение, моя мама часто делает пироги, лепешки, оладьи из простокваши, но мне захотелось попробовать что-то другое, ведь рецептов много. Недавно рыскала в нете рецепты с прокисшим молоком, решила с вами поделиться и вот что я нашла:

1. Блинчики на кислом молоке

2. Пончики

1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.

3. Печенье "Смайлики"

Ну что ж, приступим:

Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку.  Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым, но в то же время оставаться мягким. Муки может понадобиться чуть больше. Понемногу добавлять муку, пока  не пойдут первые трещинки. После оставляем тесто в покое на полчасика

Раскатываем 7-8мм и вырезаем кружки стаканом. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и - в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.

Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .

Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и желтый пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем рожицы.

4. Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке


Нам надо:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

С яблоками

С черной смородиной

С яблоками, вишней и малиной

В общем, какие фрукты у вас есть, все в пирог, смело экспериментируем! Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

 

Zauresh Zhunussova zaika92
Я - Холерик! и принимайте меня такой, какая я есть!!!
27 ноября 2010, 22:31
0
0
56590

Комментарии

Большое спасибо за рецепт)) Думала что можно сделать с прокисшим молоком, теперь буду знать: )

Оставьте свой комментарий

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Порнокастинги в Казахстане? 18+

Порнокастинги в Казахстане? 18+

После небольшого перерыва, решил вновь затронуть тему ''контакта'' и ''казахстанской клубнички''. Мой предыдущий пост был посвящен теме разврата и растления малолеток в этой социальной сети.
Goodlife
21 окт. 2014 / 18:14
  • 4037
  • 26
Паблик «Курицы»: как девушек выводят на чистую воду

Паблик «Курицы»: как девушек выводят на чистую воду

В интернете стали появляться сообщества, где "выводят на чистую воду" девушек, то есть, администратору паблика присылают фотографии девушки и "дают за нее расклад": спала с этим, спала с тем.
Taldykorganec
18 окт. 2014 / 1:08
  • 2568
  • 45
Расцветали яблоки и груши. Типы фигуры

Расцветали яблоки и груши. Типы фигуры

Типы фигуры – это основа всех основ, это альфа и омега «стилистической» науки. Зайдите на любой стильно-модный сайт – и вам подробно расскажут, к какому отнести себя фрукту, букве...
Styletime
20 окт. 2014 / 17:40
  • 1948
  • 28
«Червяки» наступают на KFC

«Червяки» наступают на KFC

На днях социальные сети взорвала информация о том, что в одном из Астанинских KFC, а именно в ТЦ "Ханшатыр" в курочке обнаружили весьма неприятную вещь.
Ainura_Rai
20 окт. 2014 / 14:31
  • 1650
  • 18
Тверкинг по-казахски. Почему у нас он непопулярен?

Тверкинг по-казахски. Почему у нас он непопулярен?

Как обычно, на территории пост-советского пространства тверк не имеет слишком много шансов на выживание, однако и у нас есть свои звезды). Девушки из Новосибирска не уступают корейским и американским "коллегам"...
Rashitova
вчера / 11:04
  • 1391
  • 7
Неудачные фотографии отечественных звезд

Неудачные фотографии отечественных звезд

Самые неприглядные ракурсы и смешные выражения лиц финалистов Turkvizyon-2013 - международного песенного конкурса для тюркоязычных стран подобный "Евровидению".
tosico
19 окт. 2014 / 23:25
  • 1324
  • 9
Личинки, курица и KFC

Личинки, курица и KFC

В продолжении поста, написанного мною в 2011 году и немного о фейковой фотографии курицы...
Kubekovkz
вчера / 22:27
  • 1290
  • 3
Что ценит современная молодёжь?

Что ценит современная молодёжь?

Любители поругать молодых наверняка весьма удивятся, узнав, на какие ценности ориентируется современная казахстанская молодежь.
IliaArgentum
17 окт. 2014 / 23:15
  • 1288
  • 17
Мысли о приезжих студентах

Мысли о приезжих студентах

Я хочу, чтобы у студентов, которые учатся в нашем городе все было хорошо! Я от души болею за приезжих студентов. Когда я сам был студентом, у меня проблем не было...
Taldykorganec
18 окт. 2014 / 17:03
  • 1286
  • 7

Выбор редакции

Nano-SIM vs Micro-SIM: очередная война Apple против «неверных»

Nano-SIM vs Micro-SIM: очередная война Apple против «неверных»

Наверное, каждому из нас хоть раз за последние пару лет при замене телефона, пришлось столкнуться с некоторыми изменениями касательно размеров и внешнего вида Sim-карты.
lopus
сегодня / 18:05
  • 303
  • 5
Рагу с морепродуктами

Рагу с морепродуктами

С морепродуктами в моей жизни всё сложилось ещё гораздо хуже, чем с рыбой. Попробовал я их уже будучи взрослым, а свежие и настоящие попробовал совсем недавно.
pacifist
сегодня / 17:27
  • 196
  • 1
Поддержим Галыма Байтука! Я за Альянс блогеров

Поддержим Галыма Байтука! Я за Альянс блогеров

Не успел свежеиспечённый Альянс блогеров Казахстана сделать первый шаг, как на него обрушилась волна критики. Критики в адрес Альянса прозвучало больше, чем поддержки.
greensand
сегодня / 16:56
  • 256
  • 28
7 простых способов сэкономить время работы iPhone

7 простых способов сэкономить время работы iPhone

Многие обладатели iPhone сталкиваются с такой проблемой как быстро разряженная батарейка. Хочу сразу отметить тот факт, что Android не живет дольше iOS. Android телефоны как правило большие и...
iSnet
сегодня / 16:45
  • 291
  • 9
Куда сходить в Астане?

Куда сходить в Астане?

В этом посте, вы не найдете список замечательных и интересных мест столицы. Здесь лишь описаны боль и разочарование, недовольство и удивление от того, что столица - это не место для развлечений
ArenMir
сегодня / 16:37
  • 477
  • 15
Премьера трейлера «Мстители: Эра Альтрона»

Премьера трейлера «Мстители: Эра Альтрона»

Казалось бы, только вчера Marvel Studios анонсировала дату выхода тизер-трейлера долгожданной второй части эпического кроссовера, который должен был выйти "официально" только через неделю.
Funky_man
сегодня / 16:16
  • 314
  • 11