место в рейтинге
  • 133682
  • 407
  • 48
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Рецепты из прокисшего молока

Наверное у каждой хозяйки остается прокисшее молоко, и я тому не исключение, моя мама часто делает пироги, лепешки, оладьи из простокваши, но мне захотелось попробовать что-то другое, ведь рецептов много. Недавно рыскала в нете рецепты с прокисшим молоком, решила с вами поделиться и вот что я нашла:

1. Блинчики на кислом молоке

2. Пончики

1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.

3. Печенье "Смайлики"

Ну что ж, приступим:

Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку.  Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым, но в то же время оставаться мягким. Муки может понадобиться чуть больше. Понемногу добавлять муку, пока  не пойдут первые трещинки. После оставляем тесто в покое на полчасика

Раскатываем 7-8мм и вырезаем кружки стаканом. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и - в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.

Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .

Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и желтый пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем рожицы.

4. Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке


Нам надо:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

С яблоками

С черной смородиной

С яблоками, вишней и малиной

В общем, какие фрукты у вас есть, все в пирог, смело экспериментируем! Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

 

Zauresh Zhunussova zaika92
Я - Холерик! и принимайте меня такой, какая я есть!!!
27 ноября 2010, 22:31
75153

Загрузка...

Комментарии

Большое спасибо за рецепт)) Думала что можно сделать с прокисшим молоком, теперь буду знать: )

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Почему мы одеваем своих дочерей как шлюх? Родители, вы в своем уме?

Почему мы одеваем своих дочерей как шлюх? Родители, вы в своем уме?

Я очень люблю работу, а работа любит меня)) Как-то решил взять небольшой недельный перерыв, насладиться летними денечками. Прогуливаясь по Арбату заметил тренд нынешнего лета: короткие шорты на...
Tentek_bala
24 авг. 2016 / 23:31
  • 35417
  • 139
Дареному “крузаку” в зубы не смотрят. Особенно, если это подарок астанинского акима

Дареному “крузаку” в зубы не смотрят. Особенно, если это подарок астанинского акима

Лично у меня нет претензий к нашим чемпионам, они подарили нам еще один повод для гордости за страну и отечественный спорт. У меня лишь один вопрос: почему Асет Исекешев не вручил победителям...
Kenzhebek_5
24 авг. 2016 / 21:08
  • 25015
  • 9
Незамужним девушкам посвящается: мои мытарства на казахстанском брачном рынке

Незамужним девушкам посвящается: мои мытарства на казахстанском брачном рынке

Десять лет как мы закончили университет. И выяснилось, что в данный момент только я не замужем и без детей. Уже заранее морально подготовив себя к серии вопросов «А почему…», была приятно удивлена.
RGU
вчера / 17:52
  • 19101
  • 69
Антигерой и «герои» маски-шоу нашего времени

Антигерой и «герои» маски-шоу нашего времени

«Балам, абайла! Будь осторожен. Видишь, вон как люди ненавидят Усенова? Твой отец только встал на ноги. Смотри не подведи нас. Ұятқа қалдырып жүрме!» или усеновщина как хоррор-сказка на ночь для...
mirabeisenova
23 авг. 2016 / 15:39
  • 11970
  • 6
Экономика Казахстана за 25 лет: мы стали беднее остального мира

Экономика Казахстана за 25 лет: мы стали беднее остального мира

Казахстан: это нормально не быть впереди планеты всей, просто обидно отставать от остального мира. При этом физический рост добычи нефти был более чем трехкратным: c 25 миллионов тон до 80 млн тонн.
tleuko
25 авг. 2016 / 19:12
  • 9102
  • 21
За 5 месяцев насилию подверглись 95 детей. Почему у нас запрещена смертная казнь?

За 5 месяцев насилию подверглись 95 детей. Почему у нас запрещена смертная казнь?

Несколько дней подряд новостные ленты забиты материалом об изнасиловании 6-летней девочки в Актау. Это ужасно. Это даже читать ужасно, не то, что представить или испытать. Сколько еще должно...
ALINAzHumasheva
23 авг. 2016 / 13:10
  • 8077
  • 14
Влюблена в парня другой национальности. Отвратительна мысль, что могу с кем-то встречаться

Влюблена в парня другой национальности. Отвратительна мысль, что могу с кем-то встречаться

Жизнь интересная штука - перечитала свои посты и поняла, что все о чем я рассуждала есть в моей жизни сейчас. Когда-то я рассуждала о межнациональных браках. О том, что не знаю как расстаться с...
bali_babe
24 авг. 2016 / 12:05
  • 6083
  • 17
Нуржан Еркинулы: «Поражение Левита — это месть AIBA за отказ давать откат»

Нуржан Еркинулы: «Поражение Левита — это месть AIBA за отказ давать откат»

Друзья, если вы помните, я совсем недавно обещал подвести итоги Олимпиады на "Арене". А дабы сделать это, нужно хорошее, профессиональное мнение. Поэтому изначально выбор пал на спортивного...
Sport-man
25 авг. 2016 / 17:31
  • 5320
  • 16
Зарплаты и налоги в США. Сколько получает врач, полицейский и официант?

Зарплаты и налоги в США. Сколько получает врач, полицейский и официант?

Я вначале удивлялся, почему в США девушки с высшим образованием и с хороших семей всегда после пару дней знакомства, интересуются у тебя, какое и где ты получал образование и кем работаешь.
Timurkhan
27 авг. 2016 / 9:18
  • 5079
  • 11