• 97810
  • 405
  • 49
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Рецепты из прокисшего молока

Наверное у каждой хозяйки остается прокисшее молоко, и я тому не исключение, моя мама часто делает пироги, лепешки, оладьи из простокваши, но мне захотелось попробовать что-то другое, ведь рецептов много. Недавно рыскала в нете рецепты с прокисшим молоком, решила с вами поделиться и вот что я нашла:

1. Блинчики на кислом молоке

2. Пончики

1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.

3. Печенье "Смайлики"

Ну что ж, приступим:

Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку.  Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым, но в то же время оставаться мягким. Муки может понадобиться чуть больше. Понемногу добавлять муку, пока  не пойдут первые трещинки. После оставляем тесто в покое на полчасика

Раскатываем 7-8мм и вырезаем кружки стаканом. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и - в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.

Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .

Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и желтый пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем рожицы.

4. Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке


Нам надо:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

С яблоками

С черной смородиной

С яблоками, вишней и малиной

В общем, какие фрукты у вас есть, все в пирог, смело экспериментируем! Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

 

Zauresh Zhunussova zaika92
Я - Холерик! и принимайте меня такой, какая я есть!!!
27 ноября 2010, 22:31
0
0
56027

Комментарии

Большое спасибо за рецепт)) Думала что можно сделать с прокисшим молоком, теперь буду знать: )

Оставьте свой комментарий

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Девушки, обитающие в Almatinki.com. Репортаж из розового ада (Контент 18+)

Девушки, обитающие в Almatinki.com. Репортаж из розового ада (Контент 18+)

Фотограф поделился с Yvision.kz картинками из алматинской ночной жизни и откровениями обитательниц съемных "аппартаментов" и гостиничных номеров...
Goodlife
25 сент. 2014 / 16:15
  • 9307
  • 97
Обзор принтера HP. Карта Алматы и стикеры для ноутбука

Обзор принтера HP. Карта Алматы и стикеры для ноутбука

Для того, чтобы собрать самодельную карту и напечатать стикеры для ноутбука не нужно быть миллиардером, достаточно лишь...
tolubarman
26 сент. 2014 / 9:47
  • 4805
  • 10
Загадочные места Алматы

Загадочные места Алматы

Всем привет. А сегодня поговорим о загадочных и заброшенных местах Алматы. Конечно, многим известно о них из рассказов (кому то из личного опыта), но все же, для людей, которые не слышали об этих...
Muchaco55
27 сент. 2014 / 2:55
  • 2783
  • 27
Пять казахстанских красавиц, которым позавидовали бы даже венесуэлки

Пять казахстанских красавиц, которым позавидовали бы даже венесуэлки

За 17-летнюю историю "Мисс Казахстан" национальный конкурс красоты открыл дорогу не только победительницам конкурса, но и многим его участницам. Для девушек, “Мисс Казахстан” - отличный старт в их дал
aizhan_atzh
вчера / 12:38
  • 2447
  • 16
Не все шымкентцы — «мамбеты». Не все «мамбеты» — шымкентцы

Не все шымкентцы — «мамбеты». Не все «мамбеты» — шымкентцы

Конечно, приезжих с поселков у нас куча, и это ребята, которые выросли в ауле, не видели города. Но не стоит их путать с жителями самого города Шымкент...
Muchaco55
29 сент. 2014 / 16:35
Сгорел легендарный бильярдный клуб Алматы. Фоторепортаж с места пожара

Сгорел легендарный бильярдный клуб Алматы. Фоторепортаж с места пожара

По словам очевидцев, бильярдный клуб "Бастау" начал гореть с 8:30 утра, а не с 10:00 как утверждают некоторые информационные агентства...
iStory
27 сент. 2014 / 14:02
  • 1837
  • 5
Кино превратилось в жуткую коммерческую девку

Кино превратилось в жуткую коммерческую девку

Теперь на кинофестивалях можно лицезреть и директоров ресторанов и фитнесс-клубов с любовницами. Волейболистка С. Алтынбекова призналась, что пришла... чтобы показать свое платье.
Shimanskaya
26 сент. 2014 / 23:35
  • 1653
  • 13
15 интересных блогов на Yvision.kz

15 интересных блогов на Yvision.kz

Можно считать этот пост ответом на фразу, что на Your Vision читать нечего. Согласна, контент не всегда качественный, но всё же есть авторы, на чьих страницах я нахожу хорошие публикации.
Sabine
29 сент. 2014 / 17:14
  • 1409
  • 53
Как мой пост собрал десятки тысяч лайков впустую

Как мой пост собрал десятки тысяч лайков впустую

Хочу рассказать о своем социальном эксперименте, наделавшем немало шума на крупнейших интернет ресурсах.
Antonjha
25 сент. 2014 / 16:35
  • 1295
  • 3

Выбор редакции

«Звезды» Казахстана сквозь призму шаржа. Часть 2

«Звезды» Казахстана сквозь призму шаржа. Часть 2

Этот пост решил посвятить "звездам" политического небосвода. Надеюсь, у наших политиков с чувством юмора порядок :)
MuratDilmanov
1 окт. 2014 / 18:05
  • 377
  • 5
Куда же делась модель iPhone на 32Gb ?

Куда же делась модель iPhone на 32Gb ?

Куда же делась модель iPhone га 32Gb ?  После презентации iPhone 6 и iPhone 6 Plus моногие задумались почему убрали из линейки модель на 32Gb? Ведь логичным и ожиданию и по последним слухам Apple...
iSnet
1 окт. 2014 / 17:54
  • 363
  • 6
К концу рабочего дня в самый раз глянуть смачный сочный хрустящий пост о чешской кухне

К концу рабочего дня в самый раз глянуть смачный сочный хрустящий пост о чешской кухне

Когда-то я думала, что чешская кухня – это вкусное пиво и сочащиеся колбаски. Но как показала мне Прага – это гораздо больше. Расскажу вам о том, что я узнала за три дня сплошного фудпорно. Первое...
aigerim
1 окт. 2014 / 17:40
  • 409
  • 7
А у ваших ботинок есть душа?

А у ваших ботинок есть душа?

Когда пиарщики рассказывают на тренингах о понятии "ценность бренда", то используют не те примеры. Примеры нужно брать из жизни. Эта старая, потрепанная обувь обрела для меня совершенно новую...
konspay
1 окт. 2014 / 16:34
  • 326
  • 1
Достал Windows? Выбирай Ubuntu!

Достал Windows? Выбирай Ubuntu!

Я перешел на Linux. Потому что это проще, удобнее и красивее. Уже неактуальным стал миф о том, что Linux только для программистов. Ubuntu 14.04 развеет этот миф с первой загрузки.
Collaps
1 окт. 2014 / 15:18
  • 402
  • 14
Мобилография: Шаг №1

Мобилография: Шаг №1

С недавнего времени в мою жизнь пришло новое увлечение. И всё бы было ничего, если бы на тот момент я бы уже пребывал в завидном кругу уверенных пользователей фото-камер. Но нет...
s7aRTeR
1 окт. 2014 / 14:35
  • 123
  • 2