• 98987
  • 405
  • 49
Нравится блог?
Подписывайтесь!
Онлайн-трансляция "Седьмого канала"

Рецепты из прокисшего молока

Наверное у каждой хозяйки остается прокисшее молоко, и я тому не исключение, моя мама часто делает пироги, лепешки, оладьи из простокваши, но мне захотелось попробовать что-то другое, ведь рецептов много. Недавно рыскала в нете рецепты с прокисшим молоком, решила с вами поделиться и вот что я нашла:

1. Блинчики на кислом молоке

2. Пончики

1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.

3. Печенье "Смайлики"

Ну что ж, приступим:

Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку.  Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым, но в то же время оставаться мягким. Муки может понадобиться чуть больше. Понемногу добавлять муку, пока  не пойдут первые трещинки. После оставляем тесто в покое на полчасика

Раскатываем 7-8мм и вырезаем кружки стаканом. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и - в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.

Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .

Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и желтый пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем рожицы.

4. Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке


Нам надо:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

С яблоками

С черной смородиной

С яблоками, вишней и малиной

В общем, какие фрукты у вас есть, все в пирог, смело экспериментируем! Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

 

Zauresh Zhunussova zaika92
Я - Холерик! и принимайте меня такой, какая я есть!!!
27 ноября 2010, 22:31
0
0
56795

Комментарии

Большое спасибо за рецепт)) Думала что можно сделать с прокисшим молоком, теперь буду знать: )

Оставьте свой комментарий

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Расскажи о том, как интернет изменил твою жизнь за 5 лет и выиграй iPhone 6 от «Интернет дома»

Расскажи о том, как интернет изменил твою жизнь за 5 лет и выиграй iPhone 6 от «Интернет дома»

Как твоя жизнь изменилась с тех пор, как ты оказался на просторах интернета? Есть смешная история, связанная с интернетом, которой ты хотел бы поделиться? Напиши об этом!
tolubarman
вчера / 16:03
8 причин, по которым Вам не стоит ехать в Астану

8 причин, по которым Вам не стоит ехать в Астану

Надоело уже постоянно сталкиваться с одними и теми же проблемами неорганизованности и неготовности города к комфортному размещению и проживанию жителей и визитеров.
Rashitova
24 окт. 2014 / 17:32
В Казахстане объявили порнокастинг!

В Казахстане объявили порнокастинг!

Тебе скучно и одиноко? Тебе нечем заняться? Сходи на порнокастинг, который объявлен в Кызылорде. Заманчивое предложение? Или вас все-таки бросило в дрожь после услышанного?
Седьмой канал
24 окт. 2014 / 11:58
  • 4421
  • 53
Порно — это хорошо или очень плохо?

Порно — это хорошо или очень плохо?

Пока кипят страсти по поводу нашумевшего порно-кастинга в Кызылорде, давайте поделимся мнениями по поводу порнографии вообще.
ivan_pravdorub
24 окт. 2014 / 18:07
  • 2255
  • 90
В Алматы построили необычный дом

В Алматы построили необычный дом

Хотели бы вы жить в доме, где будут тренажеры, всегда вкусная еда, сладости, телевизор и интернет. Рядом хорошая парковка и главное - в 50 метрах развлекательный центр. Но есть пару но...
zaritim
28 окт. 2014 / 11:45
  • 1895
  • 29
Блогеры, давайте соберемся вновь! Уникальная бесплатная конференция для всех, кто общается и работает в Казнете

Блогеры, давайте соберемся вновь! Уникальная бесплатная конференция для всех, кто общается и работает в Казнете

Ждем вас на республиканской конференции “Пульс казахстанской блогосферы. Творческие приемы, технологии, новинки”. На конференции будут представлены интересные доклады от блогеров и активных...
niyazov
24 окт. 2014 / 18:38
  • 1831
  • 45
Что получает Казахстан от продажи нефти

Что получает Казахстан от продажи нефти

В обществе бытует мнение, что Казахстану от продажи нефти достаются копейки, и только инвесторы набивают свои карманы нефтедолларами. Как же на самом деле? Сколько мы получаем от продажи нефти?
Zhumagulov
29 окт. 2014 / 16:57
  • 1569
  • 72
Товары из Китая за бесценок

Товары из Китая за бесценок

Фото товаров, которые приходят из Китая при заказе онлайн. Чехлы, ремни и розовые провода.
jacklondon
28 окт. 2014 / 16:19
  • 1431
  • 12
Как я заказываю товары с Китая

Как я заказываю товары с Китая

С недавних пор начал заказывать себе товары с Китая. Цены на некоторые товары, к примеру чехлы для телефона в 10 раз дешевле, чем загибают у нас в Есиле.
jacklondon
28 окт. 2014 / 12:55
  • 1233
  • 20

Выбор редакции

Корейская кухня глазами казахского паренька

Корейская кухня глазами казахского паренька

Решил я сегодня попробовать корейскую кухню, про которую мне давно рассказывал мой друг. Так как у него был выходной, мы созвонились и пошли в корейское кафе.
Muchaco55
вчера / 19:39
  • 406
  • 6
Признание Тима Кука в своей нетрадиционной ориентации

Признание Тима Кука в своей нетрадиционной ориентации

Сегодня Microsoft выпустила фитнес-браслеты, которые работают со всеми OS. Но эту новость затмила статья на сайте издания Bloomberg Businessweek.
iSnet
вчера / 19:12
  • 593
  • 15
Хэллоуин — праздник чертей или это просто весело?

Хэллоуин — праздник чертей или это просто весело?

Во многих заведениях наших городов к этому дню устраиваются всякие вечеринки, для хозяев - это прибыль, и поэтому, на мой взгляд, им все равно, что значит эта ночь.
Taldykorganec
вчера / 19:01
  • 299
  • 9
Блог. Цикл времен. Часть 1. XX

Блог. Цикл времен. Часть 1. XX

Краткая история развития блоггинга: как и когда создавались первые блоги и откуда пошло само название.
DastanIskakov
вчера / 18:39
  • 129
  • 0
8 причин, по которым вам стоит посетить Астану

8 причин, по которым вам стоит посетить Астану

У каждой медали есть вторая сторона, поэтому и в Астане найти можно много положительного. Давайте посмотрим на 8 причин, из-за которых стоит посетить столицу.
Rashitova
вчера / 18:25
  • 456
  • 8
Лучший сомелье мира в Алматы

Лучший сомелье мира в Алматы

В тот день, когда в Алматы выпал первый снег и город окутала зябкая и морозная погода, в Cafe Del Teatro был гастрономический праздник с грузинским вином, песнями и лучшим сомелье в мире Жераром Бассе
aigerim
вчера / 16:51
  • 235
  • 7