• 98649
  • 405
  • 49
Нравится блог?
Подписывайтесь!
Онлайн-трансляция "Седьмого канала"

Рецепты из прокисшего молока

Наверное у каждой хозяйки остается прокисшее молоко, и я тому не исключение, моя мама часто делает пироги, лепешки, оладьи из простокваши, но мне захотелось попробовать что-то другое, ведь рецептов много. Недавно рыскала в нете рецепты с прокисшим молоком, решила с вами поделиться и вот что я нашла:

1. Блинчики на кислом молоке

2. Пончики

1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.

3. Печенье "Смайлики"

Ну что ж, приступим:

Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку.  Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым, но в то же время оставаться мягким. Муки может понадобиться чуть больше. Понемногу добавлять муку, пока  не пойдут первые трещинки. После оставляем тесто в покое на полчасика

Раскатываем 7-8мм и вырезаем кружки стаканом. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и - в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.

Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .

Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и желтый пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем рожицы.

4. Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке


Нам надо:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

С яблоками

С черной смородиной

С яблоками, вишней и малиной

В общем, какие фрукты у вас есть, все в пирог, смело экспериментируем! Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

 

Zauresh Zhunussova zaika92
Я - Холерик! и принимайте меня такой, какая я есть!!!
27 ноября 2010, 22:31
0
0
56554

Комментарии

Большое спасибо за рецепт)) Думала что можно сделать с прокисшим молоком, теперь буду знать: )

Оставьте свой комментарий

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Порнокастинги в Казахстане? 18+

Порнокастинги в Казахстане? 18+

После небольшого перерыва, решил вновь затронуть тему ''контакта'' и ''казахстанской клубнички''. Мой предыдущий пост был посвящен теме разврата и растления малолеток в этой социальной сети.
Goodlife
21 окт. 2014 / 18:14
  • 2648
  • 23
Паблик «Курицы»: как девушек выводят на чистую воду

Паблик «Курицы»: как девушек выводят на чистую воду

В интернете стали появляться сообщества, где "выводят на чистую воду" девушек, то есть, администратору паблика присылают фотографии девушки и "дают за нее расклад": спала с этим, спала с тем.
Taldykorganec
18 окт. 2014 / 1:08
  • 2396
  • 45
Расцветали яблоки и груши. Типы фигуры

Расцветали яблоки и груши. Типы фигуры

Типы фигуры – это основа всех основ, это альфа и омега «стилистической» науки. Зайдите на любой стильно-модный сайт – и вам подробно расскажут, к какому отнести себя фрукту, букве...
Styletime
20 окт. 2014 / 17:40
  • 1779
  • 28
«Червяки» наступают на KFC

«Червяки» наступают на KFC

На днях социальные сети взорвала информация о том, что в одном из Астанинских KFC, а именно в ТЦ "Ханшатыр" в курочке обнаружили весьма неприятную вещь.
Ainura_Rai
20 окт. 2014 / 14:31
  • 1470
  • 17
Топ 10 самых жестоких смертей в кино (контент 18+)

Топ 10 самых жестоких смертей в кино (контент 18+)

От классических проделок Фредди Крюгера до захоронения заживо, от вырванного сердца до сгорания в солярие - всё это в топе самых жестоких киносмертей.
Seattle
16 окт. 2014 / 12:27
  • 1362
  • 19
Мысли о приезжих студентах

Мысли о приезжих студентах

Я хочу, чтобы у студентов, которые учатся в нашем городе все было хорошо! Я от души болею за приезжих студентов. Когда я сам был студентом, у меня проблем не было...
Taldykorganec
18 окт. 2014 / 17:03
  • 1231
  • 7
Что ценит современная молодёжь?

Что ценит современная молодёжь?

Любители поругать молодых наверняка весьма удивятся, узнав, на какие ценности ориентируется современная казахстанская молодежь.
IliaArgentum
17 окт. 2014 / 23:15
  • 1231
  • 17
Почему мужчины НЕ женятся?

Почему мужчины НЕ женятся?

Мужик эволюционировал, стал хитрым, логичным, рассчётливым и беспринципным, и его становится подвести к алтарю всё сложнее и сложнее. Простой вопрос - зачем?
juju
20 окт. 2014 / 16:45
  • 1196
  • 30
Получение Грин карты по лотерее

Получение Грин карты по лотерее

Наверняка многие слышали про "гринку" (Green Card), но мало кто пробовал свои шансы в ее выигрыше. Грин карта - это право жить и работать в США как постоянный житель.
archigirl
20 окт. 2014 / 5:24
  • 1119
  • 20

Выбор редакции

Про подводную лодку и сына еврейского портного

Про подводную лодку и сына еврейского портного

"Из военного еженедельника Navy News я узнал, что на сленге моряков атомные подводные лодки Соединенных Штатов принято называть «Jewish Fleet» - «Еврейский флот». Причем, так говорят без тени иронии..."
Maxambet
сегодня / 3:17
  • 57
  • 0
Личинки, курица и KFC

Личинки, курица и KFC

В продолжении поста, написанного мною в 2011 году и немного о фейковой фотографии курицы...
Kubekovkz
вчера / 22:27
  • 440
  • 1
Все же беспредел общественного транспорта на дорогах должен жестоко караться

Все же беспредел общественного транспорта на дорогах должен жестоко караться

Мне ничего не смогли внятного сказать по поводу того, куда обращаться в случае, если я зафиксировал правонарушение водителем общественного транспорта.
Alltrue
вчера / 18:03
  • 536
  • 3
10 крутейших экшн-сцен в фильмах

10 крутейших экшн-сцен в фильмах

Люди любят яркое и динамичное кино, давайте вспомним известные экшн-сцены из фильмов, которые смогли удивить зрителей и заставить их пересматривать эти эпизоды вновь и вновь.
Seattle
вчера / 17:38
  • 437
  • 4
Список Раскольникова

Список Раскольникова

Помнится, читала статью учителя о тонкостях преподавания Достоевского, в ней задавался вопрос, который срезал немало отличников на школьных олимпиадах: сколько человек убил Раскольников?
Agnessa_Li
вчера / 17:35
  • 260
  • 15
Блогеры, давайте соберемся вновь! Уникальная бесплатная конференция для всех, кто общается и работает в Казнете

Блогеры, давайте соберемся вновь! Уникальная бесплатная конференция для всех, кто общается и работает в Казнете

Ждем вас на республиканской конференции “Пульс казахстанской блогосферы. Творческие приемы, технологии, новинки”. На конференции будут представлены интересные доклады от блогеров и активных...
niyazov
вчера / 15:57
  • 461
  • 7