• 100781
  • 405
  • 49
Нравится блог?
Подписывайтесь!

В центре внимания

На игле у банка

На игле у банка

VassilyevZVassilyevZ

  • 175
  • 2
Онлайн-трансляция "Седьмого канала"

Рецепты из прокисшего молока

Наверное у каждой хозяйки остается прокисшее молоко, и я тому не исключение, моя мама часто делает пироги, лепешки, оладьи из простокваши, но мне захотелось попробовать что-то другое, ведь рецептов много. Недавно рыскала в нете рецепты с прокисшим молоком, решила с вами поделиться и вот что я нашла:

1. Блинчики на кислом молоке

2. Пончики

1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.

3. Печенье "Смайлики"

Ну что ж, приступим:

Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку.  Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым, но в то же время оставаться мягким. Муки может понадобиться чуть больше. Понемногу добавлять муку, пока  не пойдут первые трещинки. После оставляем тесто в покое на полчасика

Раскатываем 7-8мм и вырезаем кружки стаканом. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и - в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.

Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .

Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и желтый пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем рожицы.

4. Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке


Нам надо:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

С яблоками

С черной смородиной

С яблоками, вишней и малиной

В общем, какие фрукты у вас есть, все в пирог, смело экспериментируем! Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

 

Zauresh Zhunussova zaika92
Я - Холерик! и принимайте меня такой, какая я есть!!!
27 ноября 2010, 22:31
0
0
58022

Комментарии

Большое спасибо за рецепт)) Думала что можно сделать с прокисшим молоком, теперь буду знать: )

Оставьте свой комментарий

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Категорически рекомендую к просмотру: История казахской государственности в формате Youtube

Категорически рекомендую к просмотру: История казахской государственности в формате Youtube

Во-первых (и это самое главное), в качестве рассказчиков выступают профессиональные историки, а не какие-нибудь фейсбучники с туманным комсомольским прошлым. Во-вторых, весь материал разбит на...
niyazov
16 дек. 2014 / 16:26
«Чё там, брат, чё там?!» Над чем смеётся народ?

«Чё там, брат, чё там?!» Над чем смеётся народ?

Сегодня творится просто ужас. Поскольку я являюсь тем человеком, который относится к юмору и умению шутить, как к целому искусству и таланту, меня огорчает то, к какому упадку пришли мы, когда начали...
DablWi
18 дек. 2014 / 15:24
  • 2383
  • 19
Почему казахи не ездят заграницу

Почему казахи не ездят заграницу

Из-за "понтов" казахи не ездят заграницу. Вы не замечали того, как редко казахи говорят о странах заграничных, и часто - лишь о поездках в родные ауылы? Я замечаю. Для начала хотелось бы сказать о...
Iguazu
17 дек. 2014 / 13:33
10 лучших селфи Ильи Ильина

10 лучших селфи Ильи Ильина

О том, что двукратный олимпийский чемпион любит "себяшки", теперь знают даже те, кто не следит за ним в Инстаграме. Представляем вам подборку лучших селфи нашего именитого спортсмена за этот год.
auyelbekova
20 дек. 2014 / 12:22
  • 1415
  • 17
Разбор платежных интернет-сервисов в Казахстане

Разбор платежных интернет-сервисов в Казахстане

Через что удобнее всего оплачивать интернет товары и услуги в Казахстане. Разберемся в месте в этом посте...
BioPsihoz
15 дек. 2014 / 13:47
  • 1384
  • 66
Когда борода перестала быть признаком мужества?

Когда борода перестала быть признаком мужества?

Самые высшие строчки рейтинга слухов о бороде, естественно, занимает сказка о том, что это — признак экстремизма, жесткости и жажды крови.
DablWi
15 дек. 2014 / 15:32
  • 1298
  • 22
Студент всегда остается один на один с фразой: «забудьте всё, чему вас учили»

Студент всегда остается один на один с фразой: «забудьте всё, чему вас учили»

ВУЗ – это то место, где студент может врать себе о том, что развивается и «наращивает мышечную массу», чтобы потом стать суперспецом. На самом деле, это самообман. Самообман длиной в несколько лет...
alyona_petrofff
15 дек. 2014 / 12:21
  • 1081
  • 92
Свадьбы знаменитостей Казахстана, которые состоялись в 2014 году

Свадьбы знаменитостей Казахстана, которые состоялись в 2014 году

Свадьбы казахстанских звезд проходили весьма разнообразно. Одни предпочитали скромные торжества, другие же проводили свадьбы по всем национальным традициям
aizhan_atzh
18 дек. 2014 / 14:50
  • 992
  • 6
Почему северяне тянутся к южанам

Почему северяне тянутся к южанам

Для начала вообще хочу сказать про то, что такие странные темы для писанины мне навеяны личным опытом и не более. Никаких соцопросов и журналистких расследований. А посему относитесь к этому не...
Iguazu
15 дек. 2014 / 11:28
  • 929
  • 12

Выбор редакции

Печа Куча - такими необычными ивентами украшают досуг астанчан активисты

Печа Куча - такими необычными ивентами украшают досуг астанчан активисты

Что может быть общего между психическими расстройствами личности, правилами жизни одного весьма успешного молодого человека и тренажерами для женских интимных мышц?
MissMars
вчера / 21:53
  • 158
  • 2
Кто создает тарифы?

Кто создает тарифы?

Кто создает тарифы и почему они именно такие, а не другие? На этот вопрос мне ответил глава дирекции по развитию продуктов Tele2 Даниэль Карпович.
JurDen
вчера / 21:44
  • 249
  • 1
Обзор алюминиевых бамперов для смартфонов. На примере Samsung Note 4

Обзор алюминиевых бамперов для смартфонов. На примере Samsung Note 4

В наших степях алюминиевые бамперы для смартфонов не особо жалуют. Берут, в основном цельные чехлы, либо чехлы-книжечки, чтобы уж наверняка. Так что, будем считать мой обзор скромным вкладом...
niyazov
вчера / 21:28
  • 186
  • 1
Work and Travel. Небольшие советы

Work and Travel. Небольшие советы

Сижу и думаю о прошедшем лете. Прошедшее лето, без сомнений, было лучшее в моей жизни. А причиной тому являлась поездка в США по программе "Work and Travel".  Этим летом я работал в городе Myrtle...
Abylai
вчера / 21:28
  • 171
  • 2
Ни один из опрошенных нами испанцев не ответил на вопрос: " Знаете ли вы Казахстан?"

Ни один из опрошенных нами испанцев не ответил на вопрос: " Знаете ли вы Казахстан?"

Что такое Казахстан? Насколько мы популярны в Испании. Знают ли они о нас также много, как мы о них. Считают ли они Казахстан, привлекательной для туризма страной?
auyelbekova
вчера / 20:31
  • 128
  • 3
«Одержимость» — лучшее кино уходящего года

«Одержимость» — лучшее кино уходящего года

Фильм впечатлил настолько, что всякие мотивирующие «на успех» кинокартины покажутся детским лепетом – это кино по взрослому, кино для настоящих ценителей, кино без ляпов и шаблонов.
Turbo
вчера / 20:28
  • 170
  • 1