Решил на досуге сделать пиццу. В общем-то тема пицц в кулинарии изъезжена на нет, но все-таки решил о сем написать.
Как там говорит наш общий друг, Макаревич всея Ювижн - Фима Лейбович: "...Зачем переплачивать за еду?...".
Для теста берем просеянную муку (3 стакана), в полстакане теплой воды разводим дрожжи (4-5 чайных ложек хватит) и чайную ложечку меда, мешаем и оставляем минут на 10, еще в полстакане разводим соль. Добавляем сии две субстанции и ложку растительного масла в муку, замешиваем тесто, накрываем его и оставляем постоять около получасу. Не добавляйте в тесто яйца, от них оно твердеет. Яйца ниииизя! Берем позже часть сего теста 1/3, и раскатываем его и выкладываем на смазанный растительным маслом лист, смазываем тесто майонезом и кетчупом, и выкладываем все, что душе угодно. У меня там колбаса, огурцы, сыр, помидоры, грибы и маслины.
Ставим в духовочку 30-40 мин. и вуаля - как говорят в Каракалпакии. Оставшегося теста хватит еще на пару пицц.
