Еда. Каждый человек ест. Я люблю хорошую еду, а еще я люблю хорошую еду в атмосферной обстановке. Этим постом я хочу открыть линейку постов про места, которые я посещаю. Да-да я постараюсь рассказывать про все места в которых бываю: рестораны, кафе, столовые и забегаловки...
Хочу оговорится, что это лично мое мнение и призываю вас тоже поучаствовать в моих постах. Хотела бы знать ваше мнение, где вы бываете, что едите, что лучше посетить в том или ином городе и куда ходить уж точно не стоит. Надеюсь на ваши отклики.
И так как по работе я сейчас застряла в Павлодаре, начну именно с этого города.
Центр лагмана "Гуйру"
Я даже не знаю как назвать Центр лагмана "Гуйру": ресторан? - точно нет, кафе - ну вроде, спорт бар - не знаю. Я бы сказала, это что-то средние между кафе и рестораном с примесью спорт бара. Ну как то так...
------------ Атмосфера -------------
Начнем с атмосферы. Довольно приятная. Зал выдержан в восточном стиле: приятные диванчики, восточные музыкальные инструменты на стенах, довольно интересный потолок имитирующий верхнюю часть юрты - шанырак. Но единственное, что явно выбивается из стиля это телевизоры над диванчиками, что сразу делает это заведение похожим на спорт бар, а не на восточный "ресторан" (я еще не определилось, как называть заведения, но далее буду называть заведение "рестораном"). Также немного странно выглядит бар, который резко контрастирует с восточным стилем остальной части ресторана.
Теперь об очевидных минусах на телевизорах показывали какой-то музыкальный канал, что впрочем и не плохо, если бы не реклама... кому захочется слушать рекламу и еще если там рекламируют, что-то относящееся к личной гигиене :( извините за детали... Также когда мы вошли сразу заметила охранника, который лежал на одном из диванчиков и смотрел телевизор.
--------------- Еда ---------------
Ну давайте уже приступил к еде. Так как я была в компании и поесть мы пришли именно лагман, то и выбор наш пал на лагман. Я заказала традиционный лагман - Суйру, а вот мои спутники выбрали жаренный лагман - Босо и рубленный лагман - Цомян. Также мы заказали "Чайник чая по ташкентски" (чай с лимином, мятой и медом).
И вкус, и запах, и подача блюда довольно милые для ресторана такого уровня. Порции оказались довольно внушительными. Лагман сам по себе приготовлен хорошо и лагман оказался, действительно лагманом, а не спагетти, как это бывает в некоторых кафе. И попробовав и свой лагман и лагман своих спутников, да я так делаю, скажу, что они все приятные на вкус.
----------- О сервисе и меню ---------------
Еда нам понравилась. А вот что касается сервиса, к сожалению, все далеко от идеала. Официантка довольно милая, на первый взгляд, при подробном расспросе о блюдах выказывала явное нетерпение, хотя зал был практически пуст. Также, когда был задан вопрос о том, чем отличается лагман "Гуйру" от "Суйру" она замялась и выдала, что нарезкой мяса, хотя каждый любитель лагмана знает, что это не так. Для справки: Лагман Гуйру и Суйру отличаются количеством бульона.
Блюда готовились не долго, но разница во времени между тем как принесли блюда мне и моим спутникам была существенна, что для ресторана, является существенным минусом.
Также не могу не отметить, как плохо сделано меню. К названию блюда очень скудное описание, а в некоторых оно вообще отсутствует и если уж подаются такие меню, тогда официанты должны точно знать состав блюд и их способ приготовления. В остальном выбор блюд богат. Что мне еще понравилось, что было указано на меню, что в приготовлении блюд используется технология "al dente" и способ "шоковой обжарки", что делает блюда более полезными. Если это так, то это явный плюс.
------------- Туалет -------------
Да, да не удивляйтесь, хороший ресторан отличается не только изысканными блюдами и хорошим обслуживанием, но и чистым и опрятным туалетом.
А туалет в Центре лагмана "Гуйру" был УЖАСЕН! Туалет был не только довольно грязным, но и двери в кабинки не закрывались. Когда я попыталась помыть руки, оказалась, что нет жидкого мыла. У меня сложилось впечатление, что я зашла в туалет на вокзале.
------------- Вилки в стороны -------------
Пришло время отложить вилки в сторону и честно поставить оценки кухне, меню, атмосфере, еде и сервису.
- Интерьер - 4
- Сервис - 3
- Еда - 4
- Атмосфера - 4
- Туалет - 1
У меня остались очень двоякие впечатление от Центра лагмана "Гуйру", но если я буду поблизости и мне надо будет где-то пообедать, тогда возможно, я сюда заскочу еще раз...
PS: Поскольку Центр лагмана "Гуйру" - это сеть, то я сейчас имею ввиду тот ресторан, где я была по улице Академика Сатпаева.
Пишите куда еще можно сходить в Павлодаре...
