• 48273
  • 145
  • 16
Нравится блог?
Подписывайтесь!

В поисках чабанских мухоморов

В темноте подъезжаем к домику егеря  упираемся в шлагбаум, часы показывают пол восьмого вечера, на дворе середина октября  и праздник Курбан айт, выходной. Егерь паяный, говорит работаем до восьми на что я ему парирую что еще осталось пол часа до конца рабочего дня. Он сдается, но встать и идти открывать шлагбаум ему лень, посылает жену. По дороге к шлагбауму спрашиваю у Егерши народу много на озере;  Что ты, отвечает, Я думаю приехали,  в толпе ночевать будем, дальше она продолжает;  Никого нет! Ну да думаю какой дурак поедет в середине октября ночевать на Каинды. Открывает шлагбаум мы проезжаем, минут через 10 приезжаем на парковку рядом с озером, к озеру спускаться не стали сыро и холодно ночевать рядом с водой. Разбиваем лагерь по дальше от стоянки, его даже не видно с парковки, разжигаем костер из дров оставленными прошлыми  туристами, на улице тепло градусов  15.

Давно я слышал байки про редкий вкусный гриб который местные называют чабанский мухомор, с  виду он невзрачный и похож на поганку, поведение его тоже странное, после того как его сорвешь или срежешь это без разницы, он живет два часа, то есть если его не приготовить в этот отрезок времени в нем начнется процесс разложения, даже морозильная камера не остановит. Этот гриб едят свежим !



Проблема в том что этот гриб не так просто найти. По чабанской мифологии этот гриб галлюциногенный,  до прихода мусульманства в эти края его часто использовали шаманы для вызова духа или общения с ним использовали ритуальные грибы, после употребление грибов шаман входит в транс или испытывает трансперсональные состояния.

Сколько я не спрашивал Чабанов про этот гриб в ответ отводят глаза или лопочут что плохо говорят по русски и не понимают меня. В прошлом году мне удалось случайно узнать  что это гриб можно найти осенью на Каиндах, собственно за этим мы и приехали на это странное озеро что бы собрать, пожарить и съесть.



Первый день, встаю в семь утра спускаюсь на озеро что бы обследовать северные и восточный берег. Пробираюсь в сторону севера по берегу ищу грибы, фотографирую, Перехожу речку выходящую из озера лезу по кустам, думаю хорошо что холодно уже, клещей нет. В это время спускаются туристы шашлычники к озеру на машинах. Тишина на озере исчезает, вместо нее приходят вопли отцов семейств и крики оравы детей, чуть позже они вытаскивают ружье и давай палить по мишеням, я в это время продираюсь сквозь кустарник и борюсь со склоном уходящим в озеро. Мне уже не до грибов думаю как бы они меня случайно не подстрелили , они на противоположном берегу палят по банкам. Возвращаюсь в лагерь на обед, после обеда идем на южный берег озера. И там мы натыкаемся на них, многие экземпляры начали разлагаться, но свежих мы насчитали штук 8 или 12 точно не помню. Решаем придти завтра и срезать. На следующие утро гуляем в южной части озера, на обратном пути срезаем грибы и бежим в лагерь жарить !




Чабанский мухомор, этот уже испорчен есть его нельзя !

Этот отличный, свежий, рвать и быстро жарить !

мы их жарили в казанке, получилось что тушили, компоненты; масло, лук, чеснок. Хорошо бы картошку добавить, но ее у нас не было !

Сознаюсь честно сказку про Чабанский мухомор я придумал этим летом для развлечения московских гостей и они эту байку съели, грибы нет. На самом деле этот гриб называется Навозник белый, выглядит он как поганка, но он очень вкусны и нежный, он совсем не редкий растет везде, весной мы его собирали у себя во дворе, раньше я думал что это поганки. В Европе его считают деликатесом, в России мало кто знает что его можно есть, в Казахстане думают что это поганка.

Российская реальная история; Заядлый грибник едет с корзиной Навозников в электричке, сосед на против ему говорит; мужик, ты зачем целую корзину поганок набрал !

У него есть родственник Навозник серый, его нельзя употреблять с алкоголем. В нем содержится вещество под названием коприн, которое останавливает разложение алкоголя, Если смешать эти два компонента то у вас жуткое похмелье будет длится неделю а то и две, зависит о вашего организма !

Про то что он быстро разлагается и морозильник не поможет это все правда, про шаманов конечно шутка !

 

9 января 2014, 22:57
1192

Загрузка...

Комментарии

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

[Не]путеводитель по селу Трофимовка Павлодарской области

[Не]путеводитель по селу Трофимовка Павлодарской области

Маленькое гостеприимное казахское село в Качирском районе практически на границе с Россией.
theYakov
16 нояб. 2016 / 13:51
  • 6092
  • 18
Аэропорт Схипхол и Алматы. Смотришь на это и ощущение, что мы лет на тридцать отстали

Аэропорт Схипхол и Алматы. Смотришь на это и ощущение, что мы лет на тридцать отстали

Недавно пролетал через аэропорт Амстердама - Схипхол. Так как улетал из аэропорта Алматы, то не мог не начать сравнивать эти аэропорты.
Superkurt
30 нояб. 2016 / 10:09
  • 4017
  • 14
От 472 гостиничных номеров до 6 тысяч. Как развился туризм в Астане

От 472 гостиничных номеров до 6 тысяч. Как развился туризм в Астане

Продолжаю свои посты, которые посвящены итогам 25-летия Независимости в Астане. В этот раз решил взять такую сферу как туризм. И поверьте, там много интересного. Разделил пост на несколько частей.
adseuro
13 нояб. 2016 / 9:24
  • 4086
  • 0
Как отдохнуть за 220$. Гоа – это не Индия: купил дешевую путевку и улетел!

Как отдохнуть за 220$. Гоа – это не Индия: купил дешевую путевку и улетел!

В Гоа я не первый раз. Очень многое знаю. Минус такой путевки только в том, что вы не сможете выбрать пляж и отель, но за такие смешные деньги – какая разница. Гоа – это не Индия.
fima
2 дек. 2016 / 11:32
  • 3562
  • 25
Путешествие в США – достаточно затратное занятие, как сэкономить деньги?

Путешествие в США – достаточно затратное занятие, как сэкономить деньги?

Самый выгодный тариф предлагают Аэрофлот и Международные украинские линии. МАУ предлагает самые оптимальные билеты. Если живете не в Астане, но лучше доехать туда и уже оттуда улететь в JFK...
sergey_Astafiev
26 нояб. 2016 / 15:14
  • 4365
  • 4
Амстердам и наш Чу: всё, что вы представляете об этом городе - правда

Амстердам и наш Чу: всё, что вы представляете об этом городе - правда

Итак, я решил поехать в столицу Нидерландов и посетить улицу красных фонарей, посмотреть на их вариацию нашего Чу. Многие туристы видят Амстердам именно так: музеи марихуаны, кофешопы, пироги с...
MirasAlash
3 дек. 2016 / 10:14
  • 1879
  • 5
10 вещей, на которые обращаешь внимание, впервые приехав в Финляндию

10 вещей, на которые обращаешь внимание, впервые приехав в Финляндию

Казалось бы, Европа – она и есть Европа. Чистенько, уютно и до безобразия практично. Однако каждая страна имеет свой колорит, свои особенности. И порой, впервые приехав в ту или иную страну...
stratocaster-D
12 нояб. 2016 / 14:45
  • 1891
  • 35
Поездка в Америку со 100 долларами: в Нью Харборе нечасто встретишь восточное лицо

Поездка в Америку со 100 долларами: в Нью Харборе нечасто встретишь восточное лицо

Здравствуй дорогой подписчик, языковая школа Lingua Mundi начинает рубрику “English in use”. Как вы наверно догадались по названию эта рубрика о людях, которые на практике применяли английский язык.
LinguaMundi
3 дек. 2016 / 10:51
  • 1561
  • 2
Страна крепких рукопожатий. Как живет сегодня Сербия и чем ей интересен Казахстан?

Страна крепких рукопожатий. Как живет сегодня Сербия и чем ей интересен Казахстан?

В Казахстан прибывает делегация бизнесменов из Сербии во главе с премьер-министром Александром Вучичем. Как живет сегодня эта Балканская страна и чем ей интересен Казахстан?
Shimanskaya
13 нояб. 2016 / 18:14
  • 1321
  • 14