Салат на десерт? И никаких фруктов со сладким йогуртом вместо соуса. Это рецепт уровня кафе в деревне Коклюшка. Забыли! А рецепт, который предложу Вам я, отлично сочетается с белым вином.Тихим вечером или в компании друзей. Но его лучше не подавать, как салат к основоному блюду. Он сам заслуживает быть главным блюдом!
Ингридиенты. (Ингридиенты расчитаны на 2 порции так, что добавляйте- умножайте, а можете и поделить.)
- персики- 6 шт.
- моцарелла- 1 шарик
- миндаль- маленькая горсть
- листья салата
- мед - 1 ст.л.
- оливковое масло
- черный перец / соль
- винный уксус (по желанию)
1. Немного оливкового масла на горячую сковороду, плюс мед и обжарить персики с миндалем. Предварительно персики очищаем от косточки и режем на четвертинки или даже тоньше.
2. Моцареллу режем без разницы как, листья салата рвем (можно рукколу), добавляем обжаренные миндаль и персики, чуть- чуть оливкового масла и уксус, солим- перчим.
3. Таааа- дааам!! Все!!
