место в рейтинге
  • 828194
  • 2912
  • 609
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Творожный пирог без муки

Этот пирог уплетут даже те, кто терпеть не может творог. Уплетут те, кто сходят с ума только по чизкейку. Уплетут все: и взрослые и дети, и мужчины и дамы, что "не едят сладкое". Фантастический пирог, а готовится в два счета. Я серьезно! :)

Рецепт взят из блога Чадейки, а она толк в пирогах знает. Творожник этот правда готовится без муки, но с кукурузным крахмалом. Найти его у нас не проблема, продается в Рамсторах, приличная баночка стоит около 800тг, если не ошибаюсь, покупала давно. Если вы частенько возитесь на кухне, то не скупитесь и купите именно кукурузный крахмал, потому что в выпечке это нужная вещь!Пирог имеет немного влажную, творожную начинку, которая напоминает чизкейк. Я пробовала готовить с разной начинкой, но с клубникой - вкус раскрывается лучше всех. Форму берите любую, тут либо будет высокий, либо низкий пирог.

250гр творога (я беру НЕзернистый, президент, лучше жирный)

75гр сахара

2 яйца

40гр. кукурузного крахмала (если нет, то замените на 70гр муки)

ванилин или немного цедры цитруса (лимон, апельсин)

Ягода и миндальные лепестки для посыпки

1. Яйца взбить с сахаром в густую пену (около 5 минут взбивайте). Творог перемешайте с цедрой и крахмалом. Добавьте яичную смесь и перемешайте до однородности. В смазанную маслом форму, вылейте тесто, а сверху выложите ягоды или фрукты, посыпьте миндальными лепестками и выпекайте при 180С около 50 минут.

Проще пирога я еще не встречала. Правда :)

Айгерим Галабир aigerim
Кулинарный фетишист. Готовлю, фотографирую и пишу.
12 июня 2013, 15:55
17410

Загрузка...

Комментарии

хочется тут же побежать и испечь аж!
Марин, а ты представляешь, насколько он полезный и минимум калорий?! Счастье же! :)))
myma
0
0
Вот спасибо! Попробую.
Пожалуйста! Пирог стоит того, чтобы им делиться :)
maggi
0
0
я прям так и хочу успеть приготовить все то, что ты готовишь))
но не могу!)) но мне очень нравится!)
попробую и этот пирог приготовить))
Магги, спасибо большое) но этот пирог можно за 10 минут приготовить и в духовку))
у меня слюни текут!
значит это хорошо :)
я открываю холодильник, а там - о чудо! - упаковка творога президент, именно такого, незернистого и жирного. сегодня один пирог уже испекла, думала он у меня самый быстрый, чувствую, завтра творожный пирог побьет рекорд!)
Айгерим, спасибо вам за такие интересные, вкусные и, главное, совершенно нетрудные рецепты. читаю вас давно, но вот написала только сейчас)
Спасибо, что написали, мне важно это знать) а этот пирог - находка! Рада, что вы к нему пристрастились :))
Вчера испекла этот пирог, ммм вкусняшка) только вместо клубники добавила малину. Давно искала "идеальный рецепт" творожного пирога, кажется вот нашла! рахмет за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter