Представляем вашему вниманию наше новое творение - фруктовый десерт с мороженым Мовенпик - "Страстный дуэт".
Ингридиенты: 6 яиц, стакан муки, стакан сахара, 30 гм. какао, масло - 80 гм., клубника, киви, горький шоколад, мороженое Мовенпик - ванильное и Passion fruit & Mango.
Для начала мы размельчили сахар в блендере:
Затем растапливаем сливочное масло на водяной бане и оставляем остыть до комнатной температуры.
В глубокую тарелку разбиваем 6 яиц и засыпаем сахарный песок:
Ставим тарелку с сахаром и яйцами на водяную баню и медленно взбиваем. Не нужно перегревать, достаточно 1-2 минут.
Далее добавляем муку, перемешанную с какао в тесто. Также добавляем сливочное масло, не прекращая помешивать.
Полученное тесто заливаем в форму. Предварительно покрываем дно бумагой для выпекания.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и выпекаем 35 минут.
Также, на водяной бане, топим горький шоколад.
Готовый бисквит отделяем от стенок формочки, переворачиваем и оставляем остывать на тарелке.
Выбираем бокал подходящего диаметра и аккуратно вырезаем форму круга.
Далее заготовки смазываем шоколадом.
Наши друзья, которых мы позвали опробовать десерт, с нетерпением ждали, когда мы его приготовим.
Выкладываем клубнику и киви как показано на фото ниже:
В завершении добавляем неотъемлемую часть десерта - шарик мороженого (ванильное к клубнике, а Passion fruit & Mango к киви).
Страстный дуэт готов!
После аппетитного ожидания наши друзья наконец то принялись за десерт.
Получилось НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Мы тоже не смогли отказаться от кусочка такой сладости...
