• 242599
  • 206
  • 25
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Гуакамоле

Источник: http://journeyof3.tumblr.com

О пользе авокадо говорилось и говорится не мало в интернет просторах. Если говорить одним предложением, то в авокадо содержится 14 минеральных веществ, много железа, витаминов Е и А, С и несколько витаминов B.  В этом несладком фрукте  также содержится большое количество калорий, но это как раз тот случай, когда они только в пользу.

image

Гуакамоле.  Очень известное мексиканское блюдо, имеющее множество вариаций.

Слово «гуакамоле» (guacamole) — из мексиканско-испанского языка, произошло от слова из языка ацтеков (науатльAhuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»).

image

В субботу я перебрала все вариации завтраков и в итоге составила меню на неделю, в воскресенье закупила все необходимое и вот сегодня настал черед этого экзотического завтрака.

Какие продукты я использовала? Смотрите ниже:

  1. Авокадо - 2 шт.
  2. 1 крупный, спелый помидор,
  3. 1 зубчик чеснока.
  4. 2 стебля зеленого лука.
  5. 3-5 веточек кинзы.
  6. Половинка лайма.
  7. 1/2 молотой зиры.
  8. 1/2 молотой паприки.
  9. щепотка морской соли и свежемолотого черного перца.

Как готовить? Смотрите ниже:

image

Разрезаем авокадо, очищаем от кожуры и кости. Брызгаем на авокадо лайм.  Чеснок очищаем и проводим через чеснокодавку (по утрам я редко использую чеснок), лук же нарезаем кусочками произвольного размера. Помидор делим на две части и окунаем в кипяток, затем обдаем в холодной водой. Затем снимите  кожицу , разрежьте помидор и удалите жидкость  с семенами. Оставшуюся мякоть нашинкуйте кубиками.  Авокадо нарежьте маленькими кубиками, как помидоры.  Измельчите чеснок, кинзу, лук, цедру лайма и смешайте все ингредиенты.  Приправьте зирой, паприкой, солью и перцем. Перемешайте. Храните в закрытой посуде в холодильнике.

Приятного аппетита.

yogabysandi

 

Читайте нас на: http://journeyof3.tumblr.com

Journeyof3
7 июня 2013, 12:03
1345

Loading...

Комментарии

наверное разное гуакамоле бывает, то что я ел больше как зеленый соус:)
да я думаю это вариация, потому что в типичном гуакамоле нет помидора, оно похоже на зелёное пюре
да я думаю это вариация, потому что в типичном гуакамоле нет помидора, оно похоже на зелёное пюре
да я думаю это вариация, потому что в типичном гуакамоле нет помидора, оно похоже на зелёное пюре

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Многие клиенты, вздыхая о харамном ссудном проценте местных банков, сокрушались по поводу отсутствия у нас халяльного кредитования. Поддержка исламского банкинга на уровне МФЦА есть...
DanaJarlygapova
24 марта 2017 / 18:28
  • 13284
  • 46
Престарелый старец-киборг Рокфеллер предлагал уничтожить 90% населения Земли

Престарелый старец-киборг Рокфеллер предлагал уничтожить 90% населения Земли

Первую пересадку сердца Рокфеллер пережил в 1976 году на 62-м году жизни. Последнюю пересадку ему сделали в августе 2016 года. Пересадка сердца такому старому пациенту не имеет аналогов...
Timur_Tregulov
21 марта 2017 / 23:10
  • 6813
  • 52
Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

LG Electronics объявляет о начале предварительного заказа онлайн на новый смартфон LG G6. Оформить предзаказ можно на сайтах магазинов электроники до 16 апреля 2017 года.
LG Electronics
24 марта 2017 / 14:20
  • 4659
  • 0
Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Мои волшебные 9 месяцев протекали в новой среде и далеко от всех родственников и подружек. Никто из моих знакомых в США на тот момент не успел обзавестись малышом, поэтому мне не с кем было...
Zarema_
23 марта 2017 / 9:25
  • 4324
  • 14
Алматы – это город-урод. Если вы живете здесь, то сами найдете кучу примеров

Алматы – это город-урод. Если вы живете здесь, то сами найдете кучу примеров

Париж, Рим, Барселона, Лондон, Алматы, Венеция – выберите город, который на ваш взгляд кажется лишним в этом списке. Если бы не было слова "урод", было бы легче определиться?
corridere
21 марта 2017 / 14:59
  • 4484
  • 75
Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Шестиминутный ролик про строительство автомобильной дороги в США - это как острый нож в пузо нашим чиновникам. Они же подавятся бешбармаком, увидев его! Похлеще любого пропагандистского фильма...
Timur_Tregulov
24 марта 2017 / 11:26
  • 3700
  • 31
Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Многие уверенны на 100%, что сказка «Красавица и Чудовище» - это интересная выдумка ее создателей. Однако, действия, происходящие в мультфильме и фильме, имели место в истории, и у главных героев...
Naomi_K
24 марта 2017 / 18:42
  • 3964
  • 34
Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу.

Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу.

Вы думаете о переезде за границу, но постоянно откладываете дату, потому что вас беспокоит тысяча мелочей, которые могут пойти не так? У меня есть семь причин, почему пора перестать мотать нервы...
Lesch
24 марта 2017 / 17:50
  • 2757
  • 14
Посчитав сколько я смогу сэкономить на еде, я понял, что это очень приличная сумма

Посчитав сколько я смогу сэкономить на еде, я понял, что это очень приличная сумма

Именно сейчас я начинаю понимать, как себя чувствуют иногородние студенты, которые живут общежитиях у нас в Алматы. Я не говорю, что они живут плохо, но многие из них рассчитывают только на свои...
noyanovmyras
23 марта 2017 / 0:18
  • 2854
  • 59