• 13951
  • 48
  • 16
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Всё на букву «к»

Посвящается кулинарной писательнице Кире Майшевой

Курренте каламо

Картина карандашом, кое-где красками

Кира – кареглазая красавица. Куафер кладет косу Киры когда короной, когда кренделем, когда кукишем, когда – карэ. Креативен, каналья. Каблучки, корсеты, кашемировые костюмы, камчатные корсажи, коралловые колье, крупные кольца, камеи, кафтаны колокольчиком, каракулевые кацавейки, кубанки, капроновые колготки, кожа как креп-атлас. Красотка, короче. Королевишна.

Кира – кулинарка, кондитер. Катехизис Киры – кулинарная книга. Кредо Киры – кроткие «к» – киндер, кюхе, кирхе. Кира кропотливо контролирует калории, корректирует килограммы, калькулирует «корзину».

Кладовая Киры – каталог Кольчугинского комбината. Казаны, кастрюли, котелки, корчаги, кумганы, кофемолки, кофейники, крюшонницы, креманки, комплекты кувертов.

Крупы кулями, квашенина кадками, копчености колбасы кругами, коньяк квартами, кишмиш корзинами, карамель коробками.

Кухня Киры – капище кулинарной колдуньи. Кира качественно коптит куропаток, карбонат, кету, камбалу, кильку, кефаль. Квасит капусту. Комбинируя компоненты, консервирует корнишоны, кабачки, каперсы. Карамелизирует крупноплодную клубнику, крыжовник, костянику, клюкву, кизил. Колет каштаны, косточки, кэшью. Крутит кренделя, кулебяки, калачи. Кипятит кисели, квасы, компоты, конфитюры. Корпускулами крошит куркуму, кардамон, корицу, кориандр. Ква-ква-квалификация…

Корпорацией кондитеров Кира коллегиально котируется. Косные, консервативные кухарки Киру критикуют. Колыхаясь корпулентным корпусом, кривляясь, косматые Ксантиппы критикуют концепцию Кириной кухни: «Қайтедi қақсаған қатын! Какая кормежка кальмарами, крабами? Құрысын! Құдай-ау, какой казах кушает креветки, каракатиц? Құсқың келеді! Казах кушает конину, казы-карта, куырдак, кеспе, коже, каймак, катык, кумыс, кымыран, кілегей, курт, курдюк, канцета-канцоф!»

Какофония, «Қазақша концерт»…

«Комплименты» кумушек Киру ко робят:

- Как-же, как-же… казы-карта.…

Кое-какие казахи кое-где кое-когда кушают кабанятину, клянусь Каабой! Как бы кастрировать кяфиров?

Кухарки кипятятся, кидаются комками коровяка, кусками кизяка: «Культуртрегерша! Коньюнктурщица! Компрадорка!»

Коровушки комолые… Колхозницы…

– колко комментирует Кира.

Коллизия. Квадратура круга.

Крепись, Кира. Кесарю – кесарево, кухаркам – кухаркино, королеве – королевино.

 

Salima_Duysekova
29 мая 2013, 12:37
1221

Загрузка...

Комментарии

akma81
0
0
Я это где-то уже читала или мне кажется?
Это было в "Эсквайре".
Мне кажется, Вы не хуже пишите. Вот только не обязательно все на одну и ту же букву начинать! :)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Мысли вслух. Почему казахи перестали общаться с родственниками и ходить в гости?

Мысли вслух. Почему казахи перестали общаться с родственниками и ходить в гости?

Дастархан в те времена был скромен. Не было понятия «сынау» - осуждения кто как живет, какой в доме ремонт и т.д. Пока взрослые обсуждали задержку заработной платы, мы играли в армию, жмурки, строили городки...
socium_kzo
5 дек. 2016 / 15:19
  • 22984
  • 28
Верховный Суд презентовал комментарий к Гражданскому процессуальному кодексу

Верховный Суд презентовал комментарий к Гражданскому процессуальному кодексу

ГПК содержит 505 статей, многие из которых написаны несколько сложным юридическим языком. Однако теперь понять их можно проще и без обращения к юристу.
RuSnake
6 дек. 2016 / 10:31
  • 10869
  • 0
Японец о Казахстане: «Ваши девушки уж сильно себе набивают цену...»

Японец о Казахстане: «Ваши девушки уж сильно себе набивают цену...»

"Мужчины должны у вас тут права качать, ибо их процент в вашей численности населения уступает проценту женщин". Я машинально начала уверять, что у нас в стране таковых не имеется...
Sapientia
5 дек. 2016 / 10:52
  • 10269
  • 71
Известный европейский фотограф показал истинную красоту казашек

Известный европейский фотограф показал истинную красоту казашек

С 26 по 30 ноября в Алматы гостил известный европейский фотограф Ян Маклайн в рамках реализации совместного проекта с Казахстаном. Подробности не уточняются, однако ходят слухи о том, что этот...
Muchacho55
7 дек. 2016 / 18:29
  • 7591
  • 8
Распил 1 млрд долларов или спасение для Алматы? В 2017-м начнётся строительство БАКАД

Распил 1 млрд долларов или спасение для Алматы? В 2017-м начнётся строительство БАКАД

Конечно, Алматы заслужил эту дорогу. Невзирая на все издержки, которые могут возникнуть. Заслужил и как крупнейший город Казахстана, и как субъект, формирующий своими налогами около четверти всех...
merurg
7 дек. 2016 / 12:35
  • 7058
  • 19
10 причин, по которым я не смогла работать учителем. Не только в зарплате дело, ребята

10 причин, по которым я не смогла работать учителем. Не только в зарплате дело, ребята

Я почти год проработала в школе, и когда уходила оттуда, была самым счастливым человеком в мире. Тот год, честно говоря, я и сейчас вспоминаю с ужасом.
demonica
6 дек. 2016 / 17:21
  • 5647
  • 78
На самом деле дела плохи: казахстанские школьники на 49-м, а не на 12-м месте по математике

На самом деле дела плохи: казахстанские школьники на 49-м, а не на 12-м месте по математике

О том, как масс-медиа раздула миф о казахстанских вундеркидов в розовый воздушный шар, пока его не проколола правда-иголка. Получается, что казахстанские дети не могут применить теорию в практике...
ardakzhurynov
7 дек. 2016 / 0:17
  • 5146
  • 35
Почему Дональд Трамп назвал Казахстан чудом. Президент подтягивается по географии

Почему Дональд Трамп назвал Казахстан чудом. Президент подтягивается по географии

Трамп и не подозревает, что 16 декабря 1991 Казахстан не создал, а восстановил свою национальную государственность. Иначе бы он упомянул не только 25 лет, а больше чем 550 лет казахской истории.
Stehlikova
2 дек. 2016 / 9:02
  • 5270
  • 88
Молчание врачей. Дети ЮКО, заражённые ВИЧ 10-11 лет назад, узнают о диагнозе-приговоре

Молчание врачей. Дети ЮКО, заражённые ВИЧ 10-11 лет назад, узнают о диагнозе-приговоре

Как сообщают новостные издания, в ближайшее время в Южном Казахстане 102 детям в возрасте 11-12 лет сообщат об их страшном диагнозе. Все эти дети были заражены ВИЧ, причём большинство было инфицировано по вине врачей.
openqazaqstan
2 дек. 2016 / 13:57
  • 4565
  • 4