место в рейтинге
  • 829427
  • 2912
  • 609
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Салат с рукколой и креветками

Из серии "дорогой салат, который подают вам в ресторане" можно приготовить дома без труда, имея нужные продукты и 15 минут времени. И, поверьте, вкус оправдает всю себестоимость этого салата :)

На щедрую порцию для двоих:

Руккола 100гр.

Креветки 300гр.

Помидоры черри 15-20 штук

чеснок 2 зубчика

лимон, соль, перец

оливковое масло

пармезан

кедровые орешки ( по желанию)

1 Креветки обычно продают уже варено-мороженые, их нужно разморозить и обмакнуть бумажным полотенцем. Разогрейте масло, киньте туда пару зубчиков неочищенного чеснока, через пару минут добавьте креветки и жарьте их по 2 минуты с каждой стороны. Чеснок нам тут больше не нужен, он просто придал немного аромата и остроты маслу,в котором жарились креветки.

2. На тарелку или в чашку выложите рукколу, сверху в непроизвольной форме покидайте половинки помидорок черри, креветки.Посолите, поперчите и полейте лимонным соком по вкусу. Сверху натрите пармезан и если есть, можно посыпать кедровыми орешками. Можно еще смешать оливковое масло и бальзамический уксус и полить ими салат. Но и просто с лимонным соком хорошо.

Что касается продуктов: все доступные и продаются в больших супермаркетах. За рукколу (ее можно заменить, например, на листья салата), креветки и пармезан придется отдать немного больше денег, чем за все остальное. Но побаловать себя этим салатом я настоятельно рекомендую!:)

 

p.s. к тому же, креветки и руккола сильные афродизиаки :))

Айгерим Галабир aigerim
Кулинарный фетишист. Готовлю, фотографирую и пишу.
21 мая 2013, 2:18
3672

Загрузка...

Комментарии

akma81
1
0
:) его лучше готовить на завтрак или на вечер тоже можно?
смотря как вы любите :) мне кажется, обед и вечер для салата самыми хорошими вариантами. Кстати, он вполне сытный, что может даже послужить полноценным блюдом :)
нееееееее, полноценный он только для девочек)))))))
Айгерим, если вам не сложно, напишите еще пост, о салате в котором главный ингредиент креветки, в сети не так много хороших рецептов, а если и есть, то ингредиенты которых у нас в маленьком городе сроду не сыщешь.
Хорошо, постараюсь. А как вам этот?
Мне этот понравился, только рукколы у нас в городе нет, но вы написали чем можно заменить. Хочу спросить про этот салат, я так поняла, что нужно купить очищенные креветки, разморозить их и обжарить?
Да, очищенные. Конечно, можно купить сырые, отварить их, потом почистить, а потом только обжарить :)
AKap
0
0
Классный пост как и все остальные. Стараюсь готовить по ним. Прошу продолжайте в том же духе.
Спасибо! Буду стараться :)
Отличный рецепт. Все эти и многие другие продукты можете заказать у нас на сайте! Интернет магазин Жеткiзу.
Спасибо, отличный рецепт. Мы с мужем стараемся не наедаться на ночь, и думаю что такой салат как раз будет хорошим легким ужином.)))
точно! И полезный :)
Ой, это я - Айгерим, просто по ошибке оставила с аккаунта друга :)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter