место в рейтинге
  • 251173
  • 71
  • 30
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Ароматная паста с соусом « Песто»

Рецепт "пасты с соусом "песто" есть в каждой уважающей себя кулинарной книге. Всегда как-то скептически я читала рецепты этой пасты, но по счастливому случаю у меня оказались все составляющие этого блюда. Правда я немного отредактировала их.  И знаете, я ни минуты не жалела, что приготовила ее, да и мои любимые тоже. Даже стало стыдно за то, что так долго игнорировала.

Составляющие:

-500 гр пасты (можно любой вид макаронных изделий, у меня спагетти)

-200 гр сыра (желательно пармезан)

- зелень обязательно!!

- 150 гр миндаля

- 3 зубчика чеснока

- 120 мл оливк. масла

- соль, молотый кориандр

Как готовить:

1. Для начала замачиваем  миндаль в теплой воде на минут 5, так легче очистить его от шкурки. Очищенный миндаль немного прижимаем салфеткой и тем самым просушиваем от лишней влаги.

2. Чистим чеснок, давим. От зелени берем только листики.Сыр режем небольшими кусочками и вместе с оливковым маслом, щепоткой соли и кориандра размалываем в блендере/ кух. комбайне.

3. Размалываем все это не долго, секунд 30, открываем - перемешиваем, пока перемешиваем- смотрим, чтобы соус не был совсем сухим, по надобности добавлем еще немного оливкового масла, и снова секунд 30. В итоге, чтобы получилась такая масса- зернистая, не пюре.

4. Отвариваем пасту в подсоленной воде, с парой капель оливкового масла, до состояния, которое все любят и не меньше любят произносить "аль-денте".

5. Спагетти смешиваем с соусом, примерно 2-3 столовые ложки на порцию, по вкусу. Аромат просто обалденный, чеснок (который я очень люблю), зелень свежая, орешки, оливковое масло... просто волшебно!

Лейла leila_ast
Тут то, что интересно девушкам, женщинам и девочкам разного возраста! Кулинария, косметика и немного обо всем другом.
26 апреля 2013, 21:59
1240

Загрузка...

Комментарии

Смотрится вкусно. На вид, правда, будто немного суховато. В оригинале там кедровые орешки и обязательно базилик.
С песто хорошо готовить «спиральки» (fusilli).
Да правда, в оригинале кедровые орешки и базилик, паста по-генуэзски. А смотрится наверно так потому, что я редактировала фото- чтоб почетче было. На вкус никак не повлияло, очень- очень)
Комментарий удалён администрацией
Ахахахаххаахах))) и вправду))) повеселили)) спасибо))
Я тоже удивился. Думал пасту из доширака сделали, это что то новое =)
И экономия какая )))) и денег, и сил, и времени)))) эконом- вариант)
Знакомый кинул ссылку на сайт, где есть вся информация о каждом из нас, в начале подумал что развод но через секунду опупел - там есть буквально все и о каждом, начиная от номеров и адресов и заканчивая фото и видео записями, психологическими портретами, друзья коллеги, родня и много другого. Я просто в шоке где они это все откопали.Вот сами посмотрите если не верите, вот та ссылка- mmt.su

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Несмотря на то, что Астана столица, и один из самых красивых и современных городов Казахстана, здесь все равно есть места, за которые стыдно и даже как-то неудобно перед гостями.
Washington
12 янв. 2017 / 12:25
  • 21221
  • 26
Расписание Универсиады в Алматы. Что стоит посетить?

Расписание Универсиады в Алматы. Что стоит посетить?

Путеводитель по соревнованиям Универсиады с рекомендациями, какие соревнования Универсиады никак нельзя пропустить. До встречи на Универсиаде!
olympic
11 янв. 2017 / 10:40
  • 19246
  • 11
Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Официальные спикеры КНБ РК рассказали о ходе расследования, раскрыв общественности схему, которую использовало руководство ЕНПФ для воровства 5 миллиардов тенге пенсионных накоплений.
openqazaqstan
13 янв. 2017 / 11:30
  • 14242
  • 12
«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

Казахстанцы по-прежнему с нескрываемым возмущением и сарказмом комментируют нововведения в миграционное законодательство. Проблема, как это ни парадоксально, в том, что мы, казахстанцы – народ законопослушный.
openqazaqstan
12 янв. 2017 / 10:07
  • 11281
  • 26
10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

Названия улиц: Садовый бульвар, Солнечный проезд. Красиво звучит не так ли? Прям, как в Москве... Уютные улочки и радующие глаз одноэтажные домики, тихо и свободно, нет динамики, движух и ажиотажа.
gelberdeuet
16 янв. 2017 / 14:45
  • 6394
  • 92
Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Если я останусь в Казахстане, то идти мне здесь некуда, пахать за копейки на госслужбе? Прожить всю жизнь в однокомнатной вместе с котом и мамой?
savira6
13 янв. 2017 / 9:44
  • 5038
  • 32
Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Прошло около 2 лет. За эти годы в моей жизни многое изменилось. И мне стало интересно, какие же изменения произошли в жизни тех, у кого я когда-то брал интервью...
DastanIskakov
14 янв. 2017 / 11:43
  • 4460
  • 5
Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Наверняка, все знают крылатую фразу Ленина "Кто не работает - тот не ест" В то время за безработицу осуждали, а кормили народ за счет предприятия - славные были времена, пусть я и застала их лишь...
DoZa
13 янв. 2017 / 9:54
  • 4028
  • 44
Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Ожидали ли депутаты Мажилиса всего этого? Как планировали этот процесс регистрации, и обсуждали ли его, прежде чем одним нажатием кнопки принять нормы с такими абсурдными временными рамками?
openqazaqstan
вчера / 14:32
  • 3077
  • 20