• 3567
  • 0
  • 0
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Что приготовить из картошки Рецепты

Что приготовить из картошки- второго нашего хлеба, казалось бы, простая задача, однако, когда вопрос встает ребром, оказывается, что не так уж и много рецептов мы знаем из нее. Я не претендую на роль первооткрывателя в блюдах из этого овоща, но дача дала его вволю, и посмей только не съесть! Поэтому иногда возникает некоторое напряжение в извилинах, как разнообразить меню и что, наконец, приготовить дома из картошки, чтобы второе блюдо не было обыденным. 

Рецепты будут простые, что абсолютно не будет умалять их вкус, наоборот, возможно, у Вас возникнет желание что- либо добавить в них, а может быть, в корне переработать на свой вкус.

Продукты для картофеля тушеного в молоке

что приготовить из картошки

  • картошка- 600 гр
  • чеснок- 4- 5 зубчика
  • сливочное масло (топленое масло)- 80 (60) гр
  • молоко- 1/2 стакана
  • соль- на вкус

Приготовление блюда

что приготовить из картошки

Чистим и нарезаем овощи, чеснок измельчаем. В небольшой кастрюльке растапливаем масло, кладем чесночок, сверху картофель, солим, закрываем крышкой. Через пяток минут как следует перемешиваем и, если нужно, досаливаем.

На 10 минуте еще раз перемешиваем, еще через 5 минут поливаем молоком и, наконец, после еще 4- 5 мин блюдо готово к столу. Желающие не иметь в дальнейшем, вследствие поглощения данного блюда, чесночного запаха, могут с успехом заменить его на мелко шинкованный лучок.

Следующий рецепт второго блюда будет особенно хорош из молодого урожая овощей. Желающие уменьшить потерю питательных веществ могут сварить картофель на пару.

Продукты для вареной картошки в соусе

что приготовить из картошки

  • картофель- 500 гр
  • сливочное масло (маргарин)- 150 гр
  • яйцо- 1 шт.
  • сухари- 1 ст. ложка, лимонный сок- 1/2 ч. ложки
  • соль на вкус
  • зелень

Приготовление блюда

Для приготовления соуса молотые белые сухари поджариваем на сливочном масле (120 гр), добавляем мелко нарубленное сваренное вкрутую яйцо, лимонный сок, соль и перемешиваем.

Почистив и сварив картошку, выкладываем ее в толстостенную кастрюлю, вливаем немного растопленного масла, грамм 30, прикрываем крышкой. Припустив немного на слабеньком огне, перед подачей к трапезе поливаем сухарным соусом и подаем с куриными грудками.

Еще варианты? Пожалуйста.

Продукты для картошки с овощами

что приготовить из картошки

  • картофель- 700 гр
  • морковка- 100 гр
  • лук репчатый- 1 головка
  • петрушка, корень- 40 гр
  • кукуруза (горошек) консервированные- 80 гр
  • топленое масло- 60 гр
  • томатный соус- 200 гр
  • зелень, специи- на вкус

Приготовление блюда

Овощи, кроме лука, режем кубиками. Коренья и лук обжариваем в масле, смешиваем с сырой картошкой, заливаем томатным соусом, если есть под рукой бульон, доливаем немного.

Кладем поверх горошек, лаврушку, перец горошком, соль и, закрыв крышкой, держим в разогретой до среднего жара духовке до готовности, порядка 15- 20 минут. Далее по нашей теме:

Продукты для картофельных пирожков с черносливом

что приготовить из картошки

В данном рецепте с количеством муки  для теста- дело несколько вольное.  Добавляйте понемногу, потому что многое зависит от клейковины муки, сорта сваренных овощей.

  • картошка- 400 гр
  • чернослив без косточек- 100 гр
  • сливочное масло- 50 гр
  • яйцо- 4 шт.
  • молоко (сливки)- 1/2 стакана
  • соль, сахар на вкус
  • мука

Приготовление блюда

Масло взбиваем с яйцами. Протираем картофель, предварительно отварив его. Все смешиваем.

Прибавляем молоко, соль, сахар и муку, делая не слишком крутое тесто. Раскатываем его, вырезаем стаканом лепешки, на каждую кладем распаренный (5 мин над паром) чернослив. Защипливаем краешки и обжариваем на сковородке с обеих сторон. При подаче можно посыпать сахаром.

http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/chto-prigotovit-iz-kartoshki

 
sembel60
5 апреля 2013, 4:19
474

Loading...

Комментарии

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Известные казахи, женившиеся на русских женщинах

Известные казахи, женившиеся на русских женщинах

Говорят, что за каждым великим мужчиной стоит женщина. А еще говорят что, все великие люди меняют судьбу своего народа. Так давайте узнаем больше о русских женщинах, навсегда изменивших жизнь...
Shala-Kazakh
17 февр. 2017 / 23:21
  • 34463
  • 81
Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Насобирал разных фотографий про наш город, из семейного архива. Фотографии не от сканированные, а пересняты на телефон. Давно хотел выставить, но не решался) Сейчас уже мы все поменялись, уже...
Ispanec
вчера / 11:05
  • 8225
  • 16
Вспомнились слова однокурсника: «Не завидую твоему будущему мужу»

Вспомнились слова однокурсника: «Не завидую твоему будущему мужу»

Среди моих знакомых есть одна милая девушка, она тоже молодая мама как и я. Очень открытая, видная, недавно вышла на работу. У нее счастливая семья и все, тьфу-тьфу, складывается хорошо.
Roza_pvl
19 февр. 2017 / 11:49
  • 5230
  • 43
Утверждён график выходных дней для жителей Казахстана в марте

Утверждён график выходных дней для жителей Казахстана в марте

Казахстанцы отдохнут около полумесяца в грядущем марте. В связи с праздниками в марте ожидается четыре дополнительных выходных дня. Первый, разумеется, выпадает на главный женский день в году, а...
Seattle
17 февр. 2017 / 13:20
  • 4549
  • 4
«Казахстанцы больше не смогут приобрести недвижимость за рубежом»

«Казахстанцы больше не смогут приобрести недвижимость за рубежом»

Так мог бы звучать заголовок этой публикации, откажись Европа, Турция, ОАЭ, США и другие от фундаментального права человека на имущество. Пост про то, кто заработает на поправках в Конституцию РК...
lyalusha
16 февр. 2017 / 14:45
  • 3695
  • 31
Секреты женского оргазма или Почему вокруг так много фригидных женщин

Секреты женского оргазма или Почему вокруг так много фригидных женщин

Просьба отключить режим высокой морали и узколобия, а внять советам, дабы сделать немножко счастливей и свою жизнь, и жизнь партнера. Всем уят! :D
kami_princesska
16 февр. 2017 / 11:39
Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Итак, по просьбам трудящихся и по крикам души коллективного бессознательного решила я написать пост на эту тему. Вводные данные: 1) нет имущества, которое можно продать для покупки собственного...
DanaJarlygapova
20 февр. 2017 / 16:17
  • 3541
  • 45
50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

Друзья, представляю вашему вниманию второго героя моей рубрики "50 бизнес-встреч с лучшими (по моей версии) предпринимателей Астаны за 100 дней" - Асхата Солтанова!
Kultursyn
20 февр. 2017 / 12:46
  • 3291
  • 15
Я не националист, но выйду замуж только за казаха. 22 факта обо мне

Я не националист, но выйду замуж только за казаха. 22 факта обо мне

Всем доброго времени суток! Поскольку сейчас долгожданные выходные, я болею и имею полное право ничего не делать за чашечкой горячего чая, то решила все-таки написать этакий скромный пост о себе...
Sserikyzy
18 февр. 2017 / 16:35