место в рейтинге
  • 837571
  • 2912
  • 608
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Цыпленок по-провански.

Для шикарного обеда достаточно иметь дома курицу или цыпленка. Немного картофеля трав, соли и перца. 45 минут времени и, вуаля! - вы обеспечите себе и домашним невероятно простое и вкусное блюдо.

Я вообще люблю сочетание курицы и картофеля в кожуре. Проще и вкуснее не придумать, а вариаций этого блюда может быть сколько угодно. Сегодня цыпленок с розмарином и тимьяном. Я готовила немного, вы можете смело увеличивать порции в зависимости от желающих покушать)

Итак, тут 4 небольших бедрышек цыпленка.

Картофель 4-5 штук.

Веточка тимьяна, розмарина

Оливковое масло, примерно 3-4 щедрых столовых ложек.

Чеснок, соль, перец.

1. Бедра должны быть размороженными и вымытыми. Сделайте небольшие разрезы на шкурке. Смешайте в миске соль, перец, мелко порубленный чеснок, нарезанные травы и оливковое масло. Натрите этой ароматной смесью вашего цыпленка.

2. Картофель хорошо помыть, можно не чистить. Не бойтесь, запеченная кожурка - это мега вкусно)) Разрежьте его на четыре части, а именно вдоль. Натрите картофель оливоквым маслом, солью, перцем и мелко нарезанным розмарином.

3. Выложите бедра и картофель в форму. Можно застелить ее фольгой, но это не принципиально. А теперь весь ваш шедевр в разогретую до 190С духовку на 30-40 минут. Цыпленок и картофель покроются золотой корочкой, а травы в сочетании с оливковым маслом и специями дадут волшебный запах.

Пару моментов: травами не увлекайтесь, они довольно пахучие, но в умеренном количестве очень вкусные. Особенно картофель и розмарин. Они рождены друг для друга :) Если у вас нет цыпленка - не беда, берите курицу. Не обязательно бедра, можно грудку/филе/голень. Если не уверены в том, что мясо готовы - проткните ножом, крови быть не должно.

Ну все, тут надо меньше говорить/писать и больше готовить. К тому же, уже обед. Приятного аппетита :)

Айгерим Галабир aigerim
Кулинарный фетишист. Готовлю, фотографирую и пишу.
19 февраля 2013, 12:20
2009

Загрузка...

Комментарии

самый любимый мой блог на юви)))))
Не уверена, что в нашем задрюпинске можно найти свежий розмарин и тимьян(((
Зачем говорить так про Актобе? кто ищет тот всегда найдет! так что ищите)))) Айгерим молодец....
Я люблю свой город, только тут сложно найти ингридиенты))
попробуй поискать в "метро". ну или на очень крайний случай, есть сушенные травы в гипермаркетах. ну или еще вариант, приготовить птицу не с травами, а с карри или острым соусом. да куча всего, даже в кефире вкусно)
Согласна! по-любому они где-то продаются! Всё-таки крупный наш город! и не может быть чтоб такие ингредиенты не продавались бы у нас!
Наши власти додумались выложить всю информацию о нас всех в открытый доступ!Там есть телефоны,адреса,фото,переписка,место работы,друзья,коллеги,родные и многое другое. Я просто в шоке была как увидела себя там, но там можно удалить информацию о себе, это хоть радует а то мало кто там что ищет. Вот ссылка- xp9oc.2sms.ru
спасибо) чет прям кушать захотелось))))))
пожалуйста)
Кушайте))
Meline
0
0
Обожаю готовить! Ни смотря на нехватку времени. На выходных займусь вашими рецептами) Надеюсь получиться
Конечно, получится! :))) Удачи!)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Я был удивлён, что в Азербайджане есть Казахский район

Я был удивлён, что в Азербайджане есть Казахский район

Мне как казаху по национальности очень хотелось туда попасть. Оказалось, что климат там намного суровей и люди, говорят, суровые и воинственные. Казах – город на западе Азербайджана...
alidimash
18 янв. 2017 / 21:50
  • 28052
  • 18
10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

Названия улиц: Садовый бульвар, Солнечный проезд. Красиво звучит не так ли? Прям, как в Москве... Уютные улочки и радующие глаз одноэтажные домики, тихо и свободно, нет динамики, движух и ажиотажа.
gelberdeuet
16 янв. 2017 / 14:45
  • 8155
  • 98
Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Ожидали ли депутаты Мажилиса всего этого? Как планировали этот процесс регистрации, и обсуждали ли его, прежде чем одним нажатием кнопки принять нормы с такими абсурдными временными рамками?
openqazaqstan
17 янв. 2017 / 14:32
  • 4905
  • 22
Астана глазами алматинских девушек. Как при таких погодных условиях можно выжить?

Астана глазами алматинских девушек. Как при таких погодных условиях можно выжить?

В спальных районах, и в высотных домах сквозь стены слышно завывание ветра. В особенности ночью. Такие звуки, я слышала, пожалуй, только по телевизору, в фильмах про метель.
Naomi_K
вчера / 12:36
Сильное ДТП произошло в Алматы на Тимирязева-Байзакова

Сильное ДТП произошло в Алматы на Тимирязева-Байзакова

NoComment (c) Официальный слоган EuroNews. Катастрофа на алматинской утренней трассе началась с того, что водители «Ниссана» и микровена ожидали сигнала светофора на запад по Тимирязева...
ibestreporter
17 янв. 2017 / 22:52
  • 3740
  • 5
Вейпинг безопасен? Эндрю Холл из США тоже так считал, пока что-то не пошло не так

Вейпинг безопасен? Эндрю Холл из США тоже так считал, пока что-то не пошло не так

Эндрю Холл из США считал, что вейпинг безопасен и усиленно убеждал в этом близких. Но как-то раз что-то пошло не так. Это результат взрыва хипстерского устройства - выбило 7 зубов + ожоги и раны...
Maxambet
17 янв. 2017 / 16:28
  • 3668
  • 50
Это поколение просрет страну. 20-летняя молодежь представляет из себя сказочных эльфов

Это поколение просрет страну. 20-летняя молодежь представляет из себя сказочных эльфов

Смотря в очередные пустые глаза вчерашнего студента, приходящего устраиваться на первую работу страшно становится. Потому что сравниваю с теми же китайскими студентами, которые готовы выгрызать себе мечту.
mbaitykov
18 янв. 2017 / 11:34
Становится хуже, но как-то постепенно. Беднеем, но тоже как-то не разом

Становится хуже, но как-то постепенно. Беднеем, но тоже как-то не разом

Помню, когда я уезжал и Казахстана, тут было довольно прилично, даже не смотря на то, что жить было невыносимо. Но прилично так. Мусора было меньше. Дороги чистили, вони почти не было. Да и в остальном тоже норм.
shootnix
18 янв. 2017 / 12:49
  • 3275
  • 34
Любимый Тайланд. Правящий король называет Паттайю «черным пятном на репутации страны»

Любимый Тайланд. Правящий король называет Паттайю «черным пятном на репутации страны»

Тайланд мы впервые посетили в декабре 2012 года. Полученные эмоции настолько были яркими, что в конце 2015 года мы решили еще разок слетать в Тайланд. Вспоминая Тай, первое о чем я думаю - горячий...
zhainar_d
17 янв. 2017 / 11:11
  • 3096
  • 24