место в рейтинге
  • 836904
  • 2912
  • 608
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Сырный пирог.

Привезла с собой потрясающий и простой рецепт пирога. Готовится в два счета, а съедается еще быстрее. Очень рекомендую :)

Сырный называется потому что в начинке используются плавленные сырки. Но тесто настолько, мне кажется, универсальным, что можно готовить с разной начинкой. Например, овощной, куриной или рыбной. Тогда нужна будет заливка из яиц, сливок и сыра. Здесь же плавленные сырки и жареный лук, сочетание хорошее. Даже антилюбители лука смогут оценить этот пирог. Что-то я отошла от темы :)

Собственно и рецепт:

1. 125гр сливочного масла

2. 3ст.ложки сметаны

3. 200гр муки.

4. 0,5 ч.ложки разрыхлителя

Замешиваете тесто, очень быстро. Скатываете в шар, в пленку и в холодильник на полчаса, можно и больше.

Начинка:

1. 3 плавленных сырка

2. 3 средних луковиц

3. 3 яйца

соль, перец.

Лук нарезаете на маленькие квадратики, обжариваете до золотистого цвета. Смешиваете все ингредиенты. Можно ложкой или вилкой. Я делала это с помощью блендера.

Форму смазываете маслом, тесто выкладываем на форму, формируя бортики. Вливаем начинку и заворачиваем бортики. И в духовку при 180-200гр на 35-40 минут.

Говорю же, легче не бывает. Попробуйте, тесто настолько хрустящее и сливочное, что тает во рту. Начинка пропекается и приобретает интересный вкус. Кстати, не все с первого раза угадывают, что же там в пироге :)

Лук советую обжаривать на сливочном масле, так вкуснее :)

Айгерим Галабир aigerim
Кулинарный фетишист. Готовлю, фотографирую и пишу.
16 августа 2012, 14:40
3391

Загрузка...

Комментарии

Интересный рецепт, обязательно попробую, спасибо!
Пожалуйста! Не сомневаюсь, Вам понравится :))
а без лука можно? не люблю просто его)
попробуйте, но все же с ним лучше :) И кстати, лук совсем не чувствуется. По крайней мере, те, кто не знали что там есть лук об этом даже не догадывались :) просто еще мельче нарежьте его)
Ты молодец! продолжай дальше. Я пишу первый раз,хотя слежу за твоими творческими успехами в поисках прекрасных рецептов. Спасибо.
Большое спасибо! Очень приятно получать такие слова :)))))) Спасибо и вам! :))
Киш мне напомнил
Да, согласна, есть такое. Но в кише используют рубленое тесто, а вот это тесто таким не назовешь :)
угу, тут есть сметана. надо попробовать. спасибо за рецепт!
Компания Континентъ - крупнейший поставщик игрушек в Казахстане.

Компания КОНТИНЕНТъ приглашает Вас на свой склад и предлагает Вам
свои скидки аж до 50 процентов на товары со склада (ДЕТСКИЕ ИГРУШКИ различных брендов)!
Упаковка или сами игрушки могут иметь небольшие дефекты.


Дни приема: Пн, Вт, Ср, Чт, Пт
Время: с 14.00 ч. до 16.00 ч.

Адрес нашего склада: г. Алматы, ул. Чаплина, 71, офис 12
(схема проезда прилагается)

Будем рады Вас видеть!

По всем вопросам Звоните: 234-46-20, вн. 120 (вн. 140, вн. 110)
г. Алматы: ул. Чаплина 71 офис 12
8 (727) 231 28 11; 234 40 96; 234 46 20
8 (702) 888 65 65; 8 (777) 283 77 77
г. Астана: 8 (7172) 63 64 01
г. Актобе: 8 (7132) 55 71 74
г. Атырау: 8(7122) 45 73 74
г. Павлодар: 8 (7182) 54 75 89; 63 08 67
г. Шымкент: 8 (7152) 54 92 59
г. Караганда: 8 (7212) 35 82 04



С Уважением,
ТОО "КОНТИНЕНТъ"
Мне кажется, вы ошибаетесь
Дизайн
очередной спам: классный пирожок получился, ну ооооочень нежный. я добавила еще немного базилика и кедровых орешков, мне понравилось ) Спасибо!
:))) Экспериментировать - это хорошо :))))) Спасибо и тебе!)
классный рецепт! а вот плавленые сырки же твердые, как их сделать мягкими, чтобы смешать с луком? вымесить?
прости, только увидела твой коммент. Слушай, когда я первый раз готовила, я тоже задумалась как лучше это сделать. Ничего с сырками делать не нужно. просто когда ты добавишь яйца все станет вязким и перемешивать будет легче)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Несмотря на то, что Астана столица, и один из самых красивых и современных городов Казахстана, здесь все равно есть места, за которые стыдно и даже как-то неудобно перед гостями.
Washington
12 янв. 2017 / 12:25
  • 21215
  • 26
Расписание Универсиады в Алматы. Что стоит посетить?

Расписание Универсиады в Алматы. Что стоит посетить?

Путеводитель по соревнованиям Универсиады с рекомендациями, какие соревнования Универсиады никак нельзя пропустить. До встречи на Универсиаде!
olympic
11 янв. 2017 / 10:40
  • 19218
  • 11
Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Официальные спикеры КНБ РК рассказали о ходе расследования, раскрыв общественности схему, которую использовало руководство ЕНПФ для воровства 5 миллиардов тенге пенсионных накоплений.
openqazaqstan
13 янв. 2017 / 11:30
  • 14237
  • 12
«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

Казахстанцы по-прежнему с нескрываемым возмущением и сарказмом комментируют нововведения в миграционное законодательство. Проблема, как это ни парадоксально, в том, что мы, казахстанцы – народ законопослушный.
openqazaqstan
12 янв. 2017 / 10:07
  • 11279
  • 26
10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

Названия улиц: Садовый бульвар, Солнечный проезд. Красиво звучит не так ли? Прям, как в Москве... Уютные улочки и радующие глаз одноэтажные домики, тихо и свободно, нет динамики, движух и ажиотажа.
gelberdeuet
16 янв. 2017 / 14:45
  • 6346
  • 92
Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Если я останусь в Казахстане, то идти мне здесь некуда, пахать за копейки на госслужбе? Прожить всю жизнь в однокомнатной вместе с котом и мамой?
savira6
13 янв. 2017 / 9:44
  • 5035
  • 32
Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Прошло около 2 лет. За эти годы в моей жизни многое изменилось. И мне стало интересно, какие же изменения произошли в жизни тех, у кого я когда-то брал интервью...
DastanIskakov
14 янв. 2017 / 11:43
  • 4458
  • 4
Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Наверняка, все знают крылатую фразу Ленина "Кто не работает - тот не ест" В то время за безработицу осуждали, а кормили народ за счет предприятия - славные были времена, пусть я и застала их лишь...
DoZa
13 янв. 2017 / 9:54
  • 4021
  • 44
Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Ожидали ли депутаты Мажилиса всего этого? Как планировали этот процесс регистрации, и обсуждали ли его, прежде чем одним нажатием кнопки принять нормы с такими абсурдными временными рамками?
openqazaqstan
вчера / 14:32
  • 3011
  • 20