• 227670
  • 594
  • 43
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Пирог-запеканка с семгой и шпинатом

da18995893f2127313ab8dde60f42c9f_010.JPG

Что нужно:
Слоеное тесто (я покупаю готовое)
филе семги. 500-600 гр.
шпинат. пучок или полтора.
Брынза (или булгарит) примерно 100-150 гр.
Яйца. 4 шт.
Сметана. 200 гр.
Соль перец.1d7c719174573542debd26d143c75b72_001.JPG

Сначала отвариваем до готовности филе семги в подсоленой воде. Выкладываем дно формы листом теста так, чтобы остались бортики из теста.685075e07bebb8717b40d086b7970a3c_002.JPG

Накрываем форму бумагой для выпечки и ставим в духовку при 180C на 20 минут. Вареную рыбу мелко режем, немного посыпаем перцем.38b434b28803c22c6a75aee5a5f13118_005.JPG

135211dfebb4efb53f686c9f1c192b1b_004.JPG

Шпинат моем, шинкуем, тоже и перчим.a946aaa6d68829674553597b9f2d8d96_008.JPG

Сыр режем на мелкий кубик и соединяем со шпинатом. На полу-пропеченое тесто выкладываем слоями семгу и шпинат с сыром.3c60fd43ed3d5e4471656120d2a92155_006.JPG

64c6be951f539e0ff2b9878b97940683_007.JPG

0de8e14d91967b0db6eb378f464ba084_009.JPG

3cd2c82a6de289d4c834f4ee6eb042a4_001.JPG

Сбиваем яйца со сметаной, немного солим и аккуратно заливаем пирог. Ставим все это в духовку на 25-30 минут при 180C. Получилось необыкновенно нежно, сочно и очень празднично. Приятного аппетита!

Odarik igor_saparaev
Редактор журнала AlmatyLife
13 июля 2012, 16:34
2055

Загрузка...

Комментарии

Семга в сочетании со шпинатом и брынзой - это просто невообразимо нежный вкус!
Рекомендую попробовать!
обожаю семгу :) скажите, пожалуйста, а где вы покупаете шпинат? :)
Обычно шпинат всегда есть на рынке в Тастаке.
Вот насёт травы хотелось бы узнать?Куда не кинь свой взор(я имею в виду кулинарные передачи) - везде шпинат.В салаты-шпинат,в супы-шпинат,запекаем,жарим-как же без него?!Читающие блоги,уважаемые,а кто-нибудь ел шпинат?Сможете ли вы отличить вкус шпината среди допустим пяти-шести разновидностей зелени,если вам завязать глаза и дать попробовать?100% можно отличить базилик,кинзу,розмарин,укроп,ну рукколу может быть,эстрагон(он же тархун).Вот среди этих трав шпинат узнать можно,потому что,он будет единственной безвкусной вещью.Да-да,безвкусной.Его плюс в том,что он совершенно не мешает остальным ингридиентам.Не добавляет вкуса,не добавляет запаха.Просто он - ШПИНАТ! К тому же сильно налегать на блюда со шпинатом не стоит,так как шпинат противопоказан при мочекаменной болезни (оксалатурии), подагре, нефритах, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.Ежели ничем таким вы не страдаете,то можете смело его употреблять,в шпинате очень много полезных веществ,но...Только в свежем виде и желательно недолгого хранения,лучше сразу после сбора.Так что не расстраивайтесь,если шпинат не найдёте,этот замечательный пирог можно приготовить и с другой травой,благо их сейчас оченно много.Это я почему о шпинате спросил(рассказал)-да потому что,у меня приусадебный,так сказать участок,на коем разные травы-овощи растут-поспевают и шпинат не стал исключением,уже второй год.Так...Для разнообразия питательной флоры...Да!Спасибо за рецепт!Больше вкусных экспериментов!
Большое вам Спасибо за рассказ о шпинате, было очень интересно узнать некоторые подробности об этой зелени. Вы правы пирог можно приготовить и с другой зеленью и даже использовать другую начинку, но тем и хороши рецепты в фотографиях, что сразу видно что должно получится.
Удачного дня! ))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Обратная сторона Астаны. Девять худших и проблемных районов столицы Казахстана

Несмотря на то, что Астана столица, и один из самых красивых и современных городов Казахстана, здесь все равно есть места, за которые стыдно и даже как-то неудобно перед гостями.
Washington
12 янв. 2017 / 12:25
  • 21657
  • 26
Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Как мы «скидываемся» на красивую жизнь мажоров. Воровство пенсионных денег

Официальные спикеры КНБ РК рассказали о ходе расследования, раскрыв общественности схему, которую использовало руководство ЕНПФ для воровства 5 миллиардов тенге пенсионных накоплений.
openqazaqstan
13 янв. 2017 / 11:30
  • 14487
  • 16
«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

«Ещё раз на те же грабли». Премьер Сагинтаев о временной регистрации

Казахстанцы по-прежнему с нескрываемым возмущением и сарказмом комментируют нововведения в миграционное законодательство. Проблема, как это ни парадоксально, в том, что мы, казахстанцы – народ законопослушный.
openqazaqstan
12 янв. 2017 / 10:07
  • 11512
  • 29
10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

10 лучших районов Алматы. Широкие улочки, частные дома, летом – красота!

Названия улиц: Садовый бульвар, Солнечный проезд. Красиво звучит не так ли? Прям, как в Москве... Уютные улочки и радующие глаз одноэтажные домики, тихо и свободно, нет динамики, движух и ажиотажа.
gelberdeuet
16 янв. 2017 / 14:45
  • 7225
  • 93
Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Наверное, я себя почувствовала человеком именно в Корее. Не в Казахстане

Если я останусь в Казахстане, то идти мне здесь некуда, пахать за копейки на госслужбе? Прожить всю жизнь в однокомнатной вместе с котом и мамой?
savira6
13 янв. 2017 / 9:44
  • 5363
  • 32
Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Айсулу Салгарина. Решил пойти в гости к той, что вызывает гордость за казахских девушек

Прошло около 2 лет. За эти годы в моей жизни многое изменилось. И мне стало интересно, какие же изменения произошли в жизни тех, у кого я когда-то брал интервью...
DastanIskakov
14 янв. 2017 / 11:43
  • 4671
  • 5
Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Многочасовые очереди, смерти в ЦОНах: почему вопросы об этом ставят парламентариев в тупик?

Ожидали ли депутаты Мажилиса всего этого? Как планировали этот процесс регистрации, и обсуждали ли его, прежде чем одним нажатием кнопки принять нормы с такими абсурдными временными рамками?
openqazaqstan
17 янв. 2017 / 14:32
  • 4071
  • 20
Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Сейчас даже дяденьки и тетеньки в 20-27 лет живут с родителями. Безработица в Алматы

Наверняка, все знают крылатую фразу Ленина "Кто не работает - тот не ест" В то время за безработицу осуждали, а кормили народ за счет предприятия - славные были времена, пусть я и застала их лишь...
DoZa
13 янв. 2017 / 9:54
  • 4209
  • 45
Вейпинг безопасен? Эндрю Холл из США тоже так считал, пока что-то не пошло не так

Вейпинг безопасен? Эндрю Холл из США тоже так считал, пока что-то не пошло не так

Эндрю Холл из США считал, что вейпинг безопасен и усиленно убеждал в этом близких. Но как-то раз что-то пошло не так. Это результат взрыва хипстерского устройства - выбило 7 зубов + ожоги и раны...
Maxambet
17 янв. 2017 / 16:28
  • 2827
  • 45